bao tử trộn mè vừng

bao tử trộn vừng-dịch vụ nấu ăn
bao tử trộn mè vừng
4.7 (93.33%) 3 votes

Bạn đã bao giờ tự tay mình làm món bao tử heo trộn mè, hạt vừng để cùng gia đình mình thưởng thức chưa, nếu chưa thì bây giờ hãy cùng dịch vụ nấu ăn menu24h.vn xuống bếp nhé!

bao tử trộn vừng-dịch vụ nấu ăn

 

Cách làm đơn giản, quan trọng là khâu chuẩn bị nguyên liệu cho kỹ càng đó là cách mà dịch vụ nấu ăn menu24h.vn hướng dẫn các bạn.

Nguyên liệu như sau:

– 1 cái dạ dày lợn (bao tử, chọn cái vừa có màu trắng hồng)
– Rau mùi tây, ngò rí, hành lá
– Vừng và mè rang chín
– Gia vị: Dầu, ớt, nước tương, giấm và đường, một ít tiêu xay nhé!

Hướng dẫn cách làm: (nguồn cung cấp dữ liệu từ dịch vụ nấu tiệc menu24h.vn)

– Món bao tử trộn cay cay có được nhiều người khen ngợi hay không còn phải phụ thuộc rất nhiều vào công đoạn làm sạch và khử mùi, vì thế bạn cần phải thực hiện bước này kỹ càng, cẩn thận nhất.

– Đầu tiên bạn lộn trái ngược cái bảo từ, rửa trực tiếp dưới vòi nước, dùng dao cạo sạch màng nhầy, sau đó cho bột mỳ vào bóp kỹ để dạ dày ra nhớt. Tiếp tục bóp muối và chanh nhiều lần rồi chần sơ bao tử với nước sôi, vớt ra rửa lại cho dạ dày có màu trắng. Sau đó bạn lộn bao tử ngược lại và cạo bỏ lớp mỡ dính vào nó là coi như mình hoàn thành.

– Muốn bao tử mềm và ngon thì sau khi làm sạch, hãy lấy một ít gạo (ngâm qua nước) nhồi vào trong, rồi luộc khoảng nửa giờ cùng với gừng tươi cắt lát và chút rượu nấu sơ rồi sau đó vớt bao tử ra, bỏ phần cơm (gạo bỏ khi nãy sau khi nấu sẽ nở ra thành cơm) bên trong đi, lúc này bao tử sẽ rất mềm, có thể dùng ngay hoặc làm gỏi với rau mầm thì ngon tuyệt vời quý vị nhé

– Sau công đoạn bên trên vớt bao tử ra rồi thì cắt bao tử thành từng miếng dài, nhỏ cỡ 0.6 – 0.8 cm, sao cho vừa ăn.

– Trộn đều 2 muỗng canh dầu ớt sa tế, 1 thìa canh nước tương, 1 thìa canh đường, 2 thìa giấm canh giấm (hoặc dùng chanh tươi vắt lấy nước 2 quả) thành một hỗn hợp trộn đều.

– Trút bao tử đã cắt vào hỗn hợp này, trộn đều, để khoảng chừng 25 phút cho bao tử thấm đều gia vị, tốt nhất chúng ta nên dùng bao tay trộn là nhanh thấm gia vị nhất, không mất nhiều thời gian.

– Trước khi mời mọi người thưởng thức, bạn nhớ thêm rau mùi và vừng rang chín vào, trộn lại lần nữa rồi trút bao tử ra đĩa.
Rồi nhé! Món này thì hết ý quý vị ah, sau cùng đơn vị đặt tiệc tại nhà menu24h.vn kính chúc quý vị thành công và ngon miệng với món bao tử trộn mè, vừng này nhé!

bao tử trộn mè vừng
4.7 (93.33%) 3 votes
Thuộc chủ đề:
BÌNH LUẬN

TIỆC VỪA TỔ CHỨC

DỊCH VỤ NỔI BẬT

Ý KIẾN KHÁCH HÀNG

Chị Thảo

Làm việc tại Bình Thạnh, HCM

Bé su nhớ chú Hải, bảo mai mốt chú tổ chức sinh nhật cho em của Su kìa… Cảm ơn chú Hải.

Anh Linh

Công tác bộ CHQS Hưng Yên

Chúc em làm việc tốt và đưa thương hiệu của mình đi khắp Việt Nam nhé!

Anh Hải

Giám đốc công ty trà Việt Anh

Nói chung ông bạn tôi nấu ăn là nhất, chúc ông bạn đưa thương hiệu menu24h lên nhanh nhé!

Sang Trần

Làm việc tại BIDV Cà Mau

Chúc ông bạn của tui làm ăn phát đạt, sắp có nhỏ em cưới dưới Cà Mau, chắc tầm 60 bàn, các anh có xuống làm không, xuống alo tôi nhé!

Nhà Hàng Tây Nguyên

Nhà hàng Tây Nguyên - Bình Thạnh

Hơn 4 năm hợp tác với đơn vị bạn, rất vui khi buổi tiệc của menu24h hầu như không thấy khách hàng phàn nàn về món ăn… Tôi luôn mong muốn và hợp tác từ phía nhà hàng nhiều hơn nữa. Chúc các bạn làm ăn phát đạt.

Chị My

Nội trợ

Ngày 28/9 bên bạn có tổ chức tiệc thôi nôi 14 bàn tại Dĩ An cho con tôi đấy, các món ăn mình thấy ngon và hợp khẩu vị lắm, nhưng có món gỏi bên bạn trộn hơi sớm nên nó không được ngon cho lắm, rút kinh nghiệm nha các bạn.

Anh Hiển

Giám đốc Công Ty TNHH Nhanh đẹp

Khách mời của tôi có ý kiến về vấn đề phục vụ hơi chậm nhưng món ăn rất ok. Lần sau tôi sẽ gọi các bạn, cảm ơn các bạn.

Anh Diện

Làm việc tại TP.HCM

Cảm ơn ông bạn bên Menu24h, tui ủng hộ Menu24h hai tay nhé!

Chị Thảo

Làm việc tại Bình Thạnh, HCM

Bé su nhớ chú Hải, bảo mai mốt chú tổ chức sinh nhật cho em của Su kìa… Cảm ơn chú Hải.

Ban nhạc Hồ Xuân

Ban nhạc TP. HCM Hồ Xuân

Rất vui được hợp tác cùng thượng hiệu lớn như Menu24h, cảm thấy rất vinh dự.