bắp bò nấu đông ngon tuyệt

menu24h.vn
bắp bò nấu đông ngon tuyệt
5 (100%) 4 votes

Thịt nấu đông là món ăn nguội, thường được nấu bằng thịt heo hoặc thịt gà. Bạn có thể dùng thịt bò để nấu đông. Cách làm công phu hơn và món ăn sẽ có hương vị rất chuyên biệt.

Hãy cùng dịch vụ nấu tiệc tại nhà- menu24h chế biến món bắp bò nấu đông ngon tuyệt này nhé!

menu24h.vn

Nguyên liệu:

+ 1kg bò bắp, chọn bắp nhỏ.

+ 100g tương bắc.

+ 5g quế, hai tai đại hồi.

+ Đinh hương, lá thơm, hành gừng.

+ rượu trắng.

+ Gia vị.

Cách làm:

+ Bò: lạng sạch hai đầu gân, để nguyên bắp.

menu24h.vn

+ Pha hỗn hợp gia vị cho mỗi 3 lít nước: 5g quế, hai tai đại hồi nướng sơ, 10g lá thơm khô. 30g hành gừng nướng sơ. 1/2 muỗng cà phê đinh hương rang vừa thơm. Gói và cột chắc tất cả vào trong một miếng vải thưa như vải mùng.

+ 100g hương bắc ( tương đậu nành) hòa tan với ba lít nước. Nêm nếm lại cho đậm đà chứ không mặn.Lược bỏ xác đậu chỉ lấy nước tron, thêm vào 20ml rượu trắng rồi thả thịt vào nấu chung với gói gia vị. Hầm thật nhỏ lửa cho đến khi bắp mềm rục. Lưu ý vớt bọt liên tục, hầm cho nước sánh lại và cạn còn bắng thịt. Vớt bỏ gói gia vị, lấy thịt ra xé tơi. Dùng vài chén nhỏ, rắc vào đáy chén chút tiêu. Sắp thịt vào chén, châm nước hầm vào. Để nguội cho vào tủ lạnh, không cần bỏ ngăn đá, thịt sẽ đông lại.

menu24h.vn

+ Khi ăn úp thịt ra đĩa, chấm nước mắm nguyên chất, chanh ớt. Kèm theo húng quế hoặc dưa cải chua, gừng non xắt chỉ.

menu24h.vn

Ngay từ khi chế biến bạn đã cảm nhận được mùi hương hấp dẫn của thịt bắp bò, của quế. Khi nếm thử thì càng cảm nhận được rõ rệt hơn. Cảm giác lạ cắn vào miệng như tan chảy. Món bò bắp nấu đông ngon tuyệt phải không các bạn. Dịch vụ nấu tiệc tại nhà- menu24h chúc các bạn chế biến thành công món ngon này nhé.

bắp bò nấu đông ngon tuyệt
5 (100%) 4 votes
BÌNH LUẬN

TIỆC VỪA TỔ CHỨC

DỊCH VỤ NỔI BẬT

Ý KIẾN KHÁCH HÀNG

Chị Thảo

Làm việc tại Bình Thạnh, HCM

Bé su nhớ chú Hải, bảo mai mốt chú tổ chức sinh nhật cho em của Su kìa… Cảm ơn chú Hải.

Anh Linh

Công tác bộ CHQS Hưng Yên

Chúc em làm việc tốt và đưa thương hiệu của mình đi khắp Việt Nam nhé!

Anh Hải

Giám đốc công ty trà Việt Anh

Nói chung ông bạn tôi nấu ăn là nhất, chúc ông bạn đưa thương hiệu menu24h lên nhanh nhé!

Sang Trần

Làm việc tại BIDV Cà Mau

Chúc ông bạn của tui làm ăn phát đạt, sắp có nhỏ em cưới dưới Cà Mau, chắc tầm 60 bàn, các anh có xuống làm không, xuống alo tôi nhé!

Nhà Hàng Tây Nguyên

Nhà hàng Tây Nguyên - Bình Thạnh

Hơn 4 năm hợp tác với đơn vị bạn, rất vui khi buổi tiệc của menu24h hầu như không thấy khách hàng phàn nàn về món ăn… Tôi luôn mong muốn và hợp tác từ phía nhà hàng nhiều hơn nữa. Chúc các bạn làm ăn phát đạt.

Chị My

Nội trợ

Ngày 28/9 bên bạn có tổ chức tiệc thôi nôi 14 bàn tại Dĩ An cho con tôi đấy, các món ăn mình thấy ngon và hợp khẩu vị lắm, nhưng có món gỏi bên bạn trộn hơi sớm nên nó không được ngon cho lắm, rút kinh nghiệm nha các bạn.

Anh Hiển

Giám đốc Công Ty TNHH Nhanh đẹp

Khách mời của tôi có ý kiến về vấn đề phục vụ hơi chậm nhưng món ăn rất ok. Lần sau tôi sẽ gọi các bạn, cảm ơn các bạn.

Anh Diện

Làm việc tại TP.HCM

Cảm ơn ông bạn bên Menu24h, tui ủng hộ Menu24h hai tay nhé!

Chị Thảo

Làm việc tại Bình Thạnh, HCM

Bé su nhớ chú Hải, bảo mai mốt chú tổ chức sinh nhật cho em của Su kìa… Cảm ơn chú Hải.

Ban nhạc Hồ Xuân

Ban nhạc TP. HCM Hồ Xuân

Rất vui được hợp tác cùng thượng hiệu lớn như Menu24h, cảm thấy rất vinh dự.