Cách làm món bí hầm thịt làm diệu nắng gắt của sài gòn

bí hầm thịt
Cách làm món bí hầm thịt làm diệu nắng gắt của sài gòn
5 (100%) 5 votes

Menu24h, hôm nay sẽ hướng dẫn bạn cách làm món bí hầm thịt vừa ngon, bổ và mát cho bữa cơm hoặc buổi tiệc tại nhà vào mùa hè nắng nóng này mọi người nhé!

Hãy cùng menu24h vào bếp và chế biến món hầm thịt nhé!

Nguyên liệu: 

+ 1 trái bí đỏ vừa

+ 200g thịt heo + 300g gà

+ Đậu hà lan hột (khoảng 100g), 5 củ hành ta, 5 tai nấm hương

+ 1 củ cà rốt, 1 củ hành tây, 2 củ tỏi , 1 ít ngò.

+ 1 lít nước lèo và mỡ nước (khoảng 250g)

+ Gia vị: muối, đường, tiêu, bột ngọt, xì dầu.

Cách làm:

+ Bí đỏ: Cắt ngang 1/3 trái về phía trên dùng làm nắp đậy, móc bỏ phần hột bên trong, ướp vào ruột bí: Hành tỏi giã nhỏ+ 1 chút tiêu+ muối+ đường+ bột ngọt+ dầu mè cho vừa ăn, để 30 phút bạn nhé!

+ Thịt heo: Bằm nhỏ, phi hành tỏi, nếm vừa ăn.

+ Thịt gà: Lóc nạc, xắt hột lựu to, xương gà nấu lấy một ít nước lèo.

+ Đậu hà lan hột: Luộc vừa chín tới với chút muối

+ Nấm hương hoặc nấm rơm: Trụng nước sôi có chút muối phi hành tỏi: Ngâm nước, cắt bỏ chân, Xắt hột lựu to phi hành tỏi.

+ Cà rốt: Xắt hột lựu phi hành tỏi

+ Hành tây: Xắt dọc có bảng độ 5 ly.

+ Cho nước lèo vào soong nấu sôi, cho hỗn hợp thịt vào nấu sơ ( niêm tiêu, đường, bột ngọt, xì dầu) cho vừa ăn. Rồi cho hỗn hợp này vào ruột bí, đậy nắp lại đem hấp cách thủy cho bí chín, nhắc xuống, rắc thêm tiêu ngò.

Và cùng thưởng thức món bí hầm thịt nóng hổi cùng gia đình và bạn bè sẽ đem lại hương vị thật ấm cúng cho buổi tiệc của gia đình bạn

Như vậy bạn đã có món bí hầm thịt đơn giản, dễ làm mà lại đầy đủ chất dinh dưỡng cho buổi tiệc tại nhà của gia đình bạn

 

Cách làm món bí hầm thịt làm diệu nắng gắt của sài gòn
5 (100%) 5 votes
BÌNH LUẬN

TIỆC VỪA TỔ CHỨC

DỊCH VỤ NỔI BẬT

Ý KIẾN KHÁCH HÀNG

Chị Thảo

Làm việc tại Bình Thạnh, HCM

Bé su nhớ chú Hải, bảo mai mốt chú tổ chức sinh nhật cho em của Su kìa… Cảm ơn chú Hải.

Anh Linh

Công tác bộ CHQS Hưng Yên

Chúc em làm việc tốt và đưa thương hiệu của mình đi khắp Việt Nam nhé!

Anh Hải

Giám đốc công ty trà Việt Anh

Nói chung ông bạn tôi nấu ăn là nhất, chúc ông bạn đưa thương hiệu menu24h lên nhanh nhé!

Sang Trần

Làm việc tại BIDV Cà Mau

Chúc ông bạn của tui làm ăn phát đạt, sắp có nhỏ em cưới dưới Cà Mau, chắc tầm 60 bàn, các anh có xuống làm không, xuống alo tôi nhé!

Nhà Hàng Tây Nguyên

Nhà hàng Tây Nguyên - Bình Thạnh

Hơn 4 năm hợp tác với đơn vị bạn, rất vui khi buổi tiệc của menu24h hầu như không thấy khách hàng phàn nàn về món ăn… Tôi luôn mong muốn và hợp tác từ phía nhà hàng nhiều hơn nữa. Chúc các bạn làm ăn phát đạt.

Chị My

Nội trợ

Ngày 28/9 bên bạn có tổ chức tiệc thôi nôi 14 bàn tại Dĩ An cho con tôi đấy, các món ăn mình thấy ngon và hợp khẩu vị lắm, nhưng có món gỏi bên bạn trộn hơi sớm nên nó không được ngon cho lắm, rút kinh nghiệm nha các bạn.

Anh Hiển

Giám đốc Công Ty TNHH Nhanh đẹp

Khách mời của tôi có ý kiến về vấn đề phục vụ hơi chậm nhưng món ăn rất ok. Lần sau tôi sẽ gọi các bạn, cảm ơn các bạn.

Anh Diện

Làm việc tại TP.HCM

Cảm ơn ông bạn bên Menu24h, tui ủng hộ Menu24h hai tay nhé!

Chị Thảo

Làm việc tại Bình Thạnh, HCM

Bé su nhớ chú Hải, bảo mai mốt chú tổ chức sinh nhật cho em của Su kìa… Cảm ơn chú Hải.

Ban nhạc Hồ Xuân

Ban nhạc TP. HCM Hồ Xuân

Rất vui được hợp tác cùng thượng hiệu lớn như Menu24h, cảm thấy rất vinh dự.