Bò bằm sả ớt

Bò bằm sả ớt
4.89 (97.78%) 9 votes

Cách chế biến bò xào sả ớt thơm ngon hấp dẫn cho bữa ăn

Đối với gia đình người Việt thì món bò băm sả ót dường như đã quá quen thuộc, sự hòa quyện của hương vị cay cây của ớt và mùi thơm đặc trưng của sả khiến cho bữa cơm của gia đình bạn càng thêm đặc biệt hơn. Những ngày trời mưa dầm như thế này hãy cùng dịch vụ đặt tiệc của chúng tôi vào bếp để chuẩn bị món ăn này cho cả nhà nhé!

Vật liệu – Thực hiện

400g phi lê bò mềm, băm thật nhuyễn

Hỗn hơp gia vị: 5g ngũ vị hương + 3 củ xã băm nhuyễn + ½ muỗng xúp gừng băm nhuyễn + 1 muỗng cà phê hột ngò giã nát + ½ muỗng xúp nước mắm + ½ muỗng cà phê muối + ½ muỗng cà phê tiêu + ½ muỗng cà phê bột ngọt ( nếu thích). Ớt tươi băm nhuyễn để riêng.

bo-phi-le-chinh-goc1

Trộn thật đều gia vị với thịt bằm, để trong tủ lạnh qua 30 phút

Làm rượu thơm: Dùng ½ lít rượu trắng 40 độ, cho vào rượu 5g bột ngũ vị hương + 5 lá thơm khô + 1 muỗng cà phê gừng băm để qua 1 ngày là dùng được

Xào thịt: Phi thơm 3 muỗng xúp dầu ăn với ½ muỗng xúp tỏi băm, cho thịt bò vào, hạ nhỏ lửa xào nhanh tay và liên tục cho đến khi thịt ráo và tơi ra, không xào lâu quá thịt sẽ khô, khi thịt đã được mới cho từng ít ớt băm vào trộn đều. Rưới vào thịt 1 – 2 muỗng cà phê rượu thơm tùy thích, đảo đều là tắt bếp.

Món này ăn kèm với bánh phồng chiên hay bánh tráng nướng.

bo-bam-sa-ot-3

Đây là một món ăn khá nổi tiếng trong các nhà hàng và là một món ăn được rất nhiều người yêu thích. Những người phụ nữ trong gia đình muốn tự tay chuẩn bị một bữa cơm thơm ngon hấp dẫn dành cho chồng và những người thân yêu của mình thì các bạn có thể chuẩn bị món bò xào sả ớt. Với cách làm đơn giản không tốn nhiều thời gian là các bạn đã có một món ăn thơm ngon hấp dẫn vô cùng bổ dưỡng dành cho những người thân trong gia đình của mình và giúp cho bữa ăn trở nên hấp dẫn và độc đáo hơn.

Bò bằm sả ớt
4.89 (97.78%) 9 votes
BÌNH LUẬN

TIỆC VỪA TỔ CHỨC

DỊCH VỤ NỔI BẬT

Ý KIẾN KHÁCH HÀNG

Chị Thảo

Làm việc tại Bình Thạnh, HCM

Bé su nhớ chú Hải, bảo mai mốt chú tổ chức sinh nhật cho em của Su kìa… Cảm ơn chú Hải.

Anh Linh

Công tác bộ CHQS Hưng Yên

Chúc em làm việc tốt và đưa thương hiệu của mình đi khắp Việt Nam nhé!

Anh Hải

Giám đốc công ty trà Việt Anh

Nói chung ông bạn tôi nấu ăn là nhất, chúc ông bạn đưa thương hiệu menu24h lên nhanh nhé!

Sang Trần

Làm việc tại BIDV Cà Mau

Chúc ông bạn của tui làm ăn phát đạt, sắp có nhỏ em cưới dưới Cà Mau, chắc tầm 60 bàn, các anh có xuống làm không, xuống alo tôi nhé!

Nhà Hàng Tây Nguyên

Nhà hàng Tây Nguyên - Bình Thạnh

Hơn 4 năm hợp tác với đơn vị bạn, rất vui khi buổi tiệc của menu24h hầu như không thấy khách hàng phàn nàn về món ăn… Tôi luôn mong muốn và hợp tác từ phía nhà hàng nhiều hơn nữa. Chúc các bạn làm ăn phát đạt.

Chị My

Nội trợ

Ngày 28/9 bên bạn có tổ chức tiệc thôi nôi 14 bàn tại Dĩ An cho con tôi đấy, các món ăn mình thấy ngon và hợp khẩu vị lắm, nhưng có món gỏi bên bạn trộn hơi sớm nên nó không được ngon cho lắm, rút kinh nghiệm nha các bạn.

Anh Hiển

Giám đốc Công Ty TNHH Nhanh đẹp

Khách mời của tôi có ý kiến về vấn đề phục vụ hơi chậm nhưng món ăn rất ok. Lần sau tôi sẽ gọi các bạn, cảm ơn các bạn.

Anh Diện

Làm việc tại TP.HCM

Cảm ơn ông bạn bên Menu24h, tui ủng hộ Menu24h hai tay nhé!

Chị Thảo

Làm việc tại Bình Thạnh, HCM

Bé su nhớ chú Hải, bảo mai mốt chú tổ chức sinh nhật cho em của Su kìa… Cảm ơn chú Hải.

Ban nhạc Hồ Xuân

Ban nhạc TP. HCM Hồ Xuân

Rất vui được hợp tác cùng thượng hiệu lớn như Menu24h, cảm thấy rất vinh dự.