Bò cuộn giò sống

Bò cuộn giò sống
4.5 (90.67%) 15 votes

Làm thế nào để có món bò cuộn giò sống ngon nhất quả đất? Mỗi ngày 3 món ngon cùng Tiệc trọn gói menu24h.

Hướng dẫn cách nấu, các bạn cùng theo dõi nhé!

NGUYÊN LIỆU NẤU:

– 400g bò phi lê

– 200g giò sống

– Xốt cà chua đặc hoặc nước cốt cà chua hộp, tỏi, tương ớt, xì dầu.

– Gia vị cơ bản, dầu chiên.

CÁCH CHẾ BIẾN

– Chọn phi lê thịt bò thật tươi, mềm. Miếng thịt cở lớn bằng 4 ngón tay, cắt thịt thành từng lát thật mỏng. Dùng bản dao đập miếng thịt cho mỏng tối đa. Làm đến đâu trải rời từng miếng thịt lên khay, đĩa. Trộn hỗn hợp 1 muỗng cà phê muối + 1 muỗng nhỏ tiêu + 2 muỗng cà phê tỏi băm nhuyễn, rắc ướp đều lên mặt thịt. Ướp trong vòng 30 phút.

– Dùng muỗng cà phê thấm dầu ăn, múc từng muỗng giò sống cho đều phân lượng, vuốt nặn thành hình tròn dài cở ngón tay út. Đặt mỗi miếng giò lên từng miếng thịt, gấp hai đầu thịt cho vừa miếng giò, cuốn tròn chặt tay.

Nướng thịt: Dung giấy nhôm cuốn riêng từng cuốn thịt rồi cho vào lò nướng ở nhiệt độ 250 độ C trong 25 phút.

Làm nước xốt: Phi thơm 1 muỗng ca phê tỏi băm + 1 muỗng soup dầu chiên. Cho vào 2/3 chén xốt cà chua rồi nêm từ từ tương ớt vào, tùy theo từng khẩu vị cay hay ít cay, cuối cùng cho xì dầu vào, nêm nếm cho có vị chua ngọt, mặn nhẹ. Để nước xốt vừa sôi, tắt bếp ngay, Tùy ý dùng nước xốt để chấm riêng hay rưới đều lên cuốn thịt.

Như vậy món bò cuộn giò sống của bạn đã hoàn thành xong. Để có được nhiều món ngon đãi tiệc hay chỉ để thưởng thức cùng gia đình, hãy cùng tiệc trọn gói xuống bếp nhé!

 

Bò cuộn giò sống
4.5 (90.67%) 15 votes
BÌNH LUẬN

TIỆC VỪA TỔ CHỨC

DỊCH VỤ NỔI BẬT

Ý KIẾN KHÁCH HÀNG

Chị Thảo

Làm việc tại Bình Thạnh, HCM

Bé su nhớ chú Hải, bảo mai mốt chú tổ chức sinh nhật cho em của Su kìa… Cảm ơn chú Hải.

Anh Linh

Công tác bộ CHQS Hưng Yên

Chúc em làm việc tốt và đưa thương hiệu của mình đi khắp Việt Nam nhé!

Anh Hải

Giám đốc công ty trà Việt Anh

Nói chung ông bạn tôi nấu ăn là nhất, chúc ông bạn đưa thương hiệu menu24h lên nhanh nhé!

Sang Trần

Làm việc tại BIDV Cà Mau

Chúc ông bạn của tui làm ăn phát đạt, sắp có nhỏ em cưới dưới Cà Mau, chắc tầm 60 bàn, các anh có xuống làm không, xuống alo tôi nhé!

Nhà Hàng Tây Nguyên

Nhà hàng Tây Nguyên - Bình Thạnh

Hơn 4 năm hợp tác với đơn vị bạn, rất vui khi buổi tiệc của menu24h hầu như không thấy khách hàng phàn nàn về món ăn… Tôi luôn mong muốn và hợp tác từ phía nhà hàng nhiều hơn nữa. Chúc các bạn làm ăn phát đạt.

Chị My

Nội trợ

Ngày 28/9 bên bạn có tổ chức tiệc thôi nôi 14 bàn tại Dĩ An cho con tôi đấy, các món ăn mình thấy ngon và hợp khẩu vị lắm, nhưng có món gỏi bên bạn trộn hơi sớm nên nó không được ngon cho lắm, rút kinh nghiệm nha các bạn.

Anh Hiển

Giám đốc Công Ty TNHH Nhanh đẹp

Khách mời của tôi có ý kiến về vấn đề phục vụ hơi chậm nhưng món ăn rất ok. Lần sau tôi sẽ gọi các bạn, cảm ơn các bạn.

Anh Diện

Làm việc tại TP.HCM

Cảm ơn ông bạn bên Menu24h, tui ủng hộ Menu24h hai tay nhé!

Chị Thảo

Làm việc tại Bình Thạnh, HCM

Bé su nhớ chú Hải, bảo mai mốt chú tổ chức sinh nhật cho em của Su kìa… Cảm ơn chú Hải.

Ban nhạc Hồ Xuân

Ban nhạc TP. HCM Hồ Xuân

Rất vui được hợp tác cùng thượng hiệu lớn như Menu24h, cảm thấy rất vinh dự.