Bò cuộn hương dừa

Bò cuộn hương dừa
Đánh giá bài viết

Bò cuộn hương dừa là món tiếp theo mà dịch vụ nấu tiệc menu 24h giới thiệu đến với các bạn và khách hàng.

Người miền Nam nấu cỗ Tết không thể thiếu được nước dừa hay cơm dừa, BGĐ giới thiệu một món ăn mới mà chắn chắn cả nhà bạn sẽ hết sức thích thú khi thưởng thức món này.

Dưới đây là sự hướng dẫn chi tiết các chuẩn bị và cách làm của dịch vụ nấu ăn menu 24h, rất mong các bạn và quý vị theo dõi.

bọ cuôn hươn dừa

Nguyên liệu chế biến:

  • 300g thăn bò
  • 200g giò sống
  • 100g nước cốt dừa
  • 50g sốt tương ngọt
  • 30g màu điều
  • 20g tỏi xay
  • 20g màu nghệ
  • 2 cây lạp xưởng
  • 1 trái dừa xiêm
  • 1 trái ớt sừng
  • 1 trái ớt chuông xanh, đỏ
  • 1 tờ giấy bạc
  • Dầu ăn
  • Muối, tiêu, đường, hạt nêm

Cách làm

Theo kinh nghiệm nhiều năm phục vụ khách hàng thì món bò này cũng được nhiều khách hàng ưa thích trong các buổi tiệc, tiệc buffet, tiệc thôi nôi cho bé

  • Ớt Đà Lạt rửa sạch, bỏ hạt, bằm nhuyễn.
  • Thăn bò lạng mỏng, dằn mềm thịt thành mảnh khoảng 8x 10 cm, ướp thịt với ½ củ tỏi đập dập, 1 muỗng súp đường, 1 muỗng súp hạt nêm, chút muối, tiêu và nước dừa. Lạp xưởng luộc chín.
  • Giò sống cho ra chén, ướp chút muối, hạt nêm, tiêu, đường, bằm nhuyễn.
  • Trải miếng thịt bò, phết một lớp giò sống, cho lạp xưởng cây vào, cuộn tròn lại, cho tất cả vào giấy bạc, xoắn lại. Đem đút lò ở nhiệt độ khoảng 180 độ C đến khi chín.
  • Phi thơm tỏi xay, pha sốt tương ngọt với ít giấm, muối, tiêu.
  • Đun nước cốt dừa cho sôi, nêm chút muối, hạt nêm, đường, tiêu vừa ăn.
  • Thịt bò cắt khoanh, bày ra đĩa, chan sốt tương ngọt ở vành ngoài, nước cốt dừa ở vành trong, rắc ít ớt Đà Lạt cắt nhỏ.

Dịch vụ nấu tiệc tại nhà menu 24h chúc các bạn thành công và ngon miệng với món bò cuộn hương dừa này nhé.

Bò cuộn hương dừa
Đánh giá bài viết
BÌNH LUẬN

TIỆC VỪA TỔ CHỨC

DỊCH VỤ NỔI BẬT

Ý KIẾN KHÁCH HÀNG

Chị Thảo

Làm việc tại Bình Thạnh, HCM

Bé su nhớ chú Hải, bảo mai mốt chú tổ chức sinh nhật cho em của Su kìa… Cảm ơn chú Hải.

Anh Linh

Công tác bộ CHQS Hưng Yên

Chúc em làm việc tốt và đưa thương hiệu của mình đi khắp Việt Nam nhé!

Anh Hải

Giám đốc công ty trà Việt Anh

Nói chung ông bạn tôi nấu ăn là nhất, chúc ông bạn đưa thương hiệu menu24h lên nhanh nhé!

Sang Trần

Làm việc tại BIDV Cà Mau

Chúc ông bạn của tui làm ăn phát đạt, sắp có nhỏ em cưới dưới Cà Mau, chắc tầm 60 bàn, các anh có xuống làm không, xuống alo tôi nhé!

Nhà Hàng Tây Nguyên

Nhà hàng Tây Nguyên - Bình Thạnh

Hơn 4 năm hợp tác với đơn vị bạn, rất vui khi buổi tiệc của menu24h hầu như không thấy khách hàng phàn nàn về món ăn… Tôi luôn mong muốn và hợp tác từ phía nhà hàng nhiều hơn nữa. Chúc các bạn làm ăn phát đạt.

Chị My

Nội trợ

Ngày 28/9 bên bạn có tổ chức tiệc thôi nôi 14 bàn tại Dĩ An cho con tôi đấy, các món ăn mình thấy ngon và hợp khẩu vị lắm, nhưng có món gỏi bên bạn trộn hơi sớm nên nó không được ngon cho lắm, rút kinh nghiệm nha các bạn.

Anh Hiển

Giám đốc Công Ty TNHH Nhanh đẹp

Khách mời của tôi có ý kiến về vấn đề phục vụ hơi chậm nhưng món ăn rất ok. Lần sau tôi sẽ gọi các bạn, cảm ơn các bạn.

Anh Diện

Làm việc tại TP.HCM

Cảm ơn ông bạn bên Menu24h, tui ủng hộ Menu24h hai tay nhé!

Chị Thảo

Làm việc tại Bình Thạnh, HCM

Bé su nhớ chú Hải, bảo mai mốt chú tổ chức sinh nhật cho em của Su kìa… Cảm ơn chú Hải.

Ban nhạc Hồ Xuân

Ban nhạc TP. HCM Hồ Xuân

Rất vui được hợp tác cùng thượng hiệu lớn như Menu24h, cảm thấy rất vinh dự.