CÁ HỒI XÔNG KHÓI CHẠO TÔM VÀ XỐT DẦU HÀO

menu24h.vn
CÁ HỒI XÔNG KHÓI CHẠO TÔM VÀ XỐT DẦU HÀO
5 (100%) 1 vote

Cá hồi là thực phẩm cao cấp được bán ở siêu thị dưới dạng đông lạnh hoặc đã sơ chế. Bạn có thể nấu nhiều món ăn từ cá hồi theo khẩu vị tây hoặc ta. Với món cá hồi xông khói chạo tôm và xốt dầu hào. Bạn sẽ thấy cá hồi rất ngon và ngon hơn nữa món này vừa tiện làm món ăn cơm trong gia đình. Vừa có thể dùng làm món ăn chơi, món khai vị khi đãi tiệc.

Nguyên liệu và cách làm:

+ 300g tôm thẻ tươi lột vỏ hoặc mực làm sạch cắt miếng nhỏ. Quết bằng chày cối hay dùng máy xay cắt nhuyễn mịn. Nhào trộn đều với nữa muỗng cà phê muối tiêu, nữa muỗng xúp hành tỏi.Một lòng trắng trứng gà đánh tan, làm cho thật nhuyễn ,mịn. Có thể thay tôm mực giã nhuyễn bằng giò sống ( nạc heo quyết nhuyễn).

menu24h

+ Phi lê cá hồi xông khói dạng miếng mỏng. Cắt khúc ngắn 5cm, trét một lớp mỏng vừa đủ kết dính chạo tôm mực lên cá. Cuộn tròn, dùng chỉ ràng vài vòng vừa đủ kín mí miếng cá, chiên vàng giòn với chảo ngập dầu, vớt ra để ráo dầu, tháo chỉ.

menu24h

+ Nước chấm dầu hào:

Pha một muỗng cà phê bột năng với nữa chén nước nguội.

menu24h

Phi thơm hai muỗng xúp dầu với hai tép hành băm rồi cho vào hai muỗng xúp dầu hào, thêm hai muỗng xúp nước dùng heo gà hoặc nước sôi, tùy ý nêm lại với chút muối, đường, châm nước bột từ từ vào hỗn hợp vừa sệt lại là được.

menu24h.vn

+ Tùy ý ăn kèm các loại salad rau củ hoặc dùng làm món ăn cơm.

Menu24h.vn chúc các bạn thành công với món ngon cá hồi xông khói cuốn chạo tôm và xốt dầu hào này nhé!

 

CÁ HỒI XÔNG KHÓI CHẠO TÔM VÀ XỐT DẦU HÀO
5 (100%) 1 vote
BÌNH LUẬN

TIỆC VỪA TỔ CHỨC

DỊCH VỤ NỔI BẬT

Ý KIẾN KHÁCH HÀNG

Chị Thảo

Làm việc tại Bình Thạnh, HCM

Bé su nhớ chú Hải, bảo mai mốt chú tổ chức sinh nhật cho em của Su kìa… Cảm ơn chú Hải.

Anh Linh

Công tác bộ CHQS Hưng Yên

Chúc em làm việc tốt và đưa thương hiệu của mình đi khắp Việt Nam nhé!

Anh Hải

Giám đốc công ty trà Việt Anh

Nói chung ông bạn tôi nấu ăn là nhất, chúc ông bạn đưa thương hiệu menu24h lên nhanh nhé!

Sang Trần

Làm việc tại BIDV Cà Mau

Chúc ông bạn của tui làm ăn phát đạt, sắp có nhỏ em cưới dưới Cà Mau, chắc tầm 60 bàn, các anh có xuống làm không, xuống alo tôi nhé!

Nhà Hàng Tây Nguyên

Nhà hàng Tây Nguyên - Bình Thạnh

Hơn 4 năm hợp tác với đơn vị bạn, rất vui khi buổi tiệc của menu24h hầu như không thấy khách hàng phàn nàn về món ăn… Tôi luôn mong muốn và hợp tác từ phía nhà hàng nhiều hơn nữa. Chúc các bạn làm ăn phát đạt.

Chị My

Nội trợ

Ngày 28/9 bên bạn có tổ chức tiệc thôi nôi 14 bàn tại Dĩ An cho con tôi đấy, các món ăn mình thấy ngon và hợp khẩu vị lắm, nhưng có món gỏi bên bạn trộn hơi sớm nên nó không được ngon cho lắm, rút kinh nghiệm nha các bạn.

Anh Hiển

Giám đốc Công Ty TNHH Nhanh đẹp

Khách mời của tôi có ý kiến về vấn đề phục vụ hơi chậm nhưng món ăn rất ok. Lần sau tôi sẽ gọi các bạn, cảm ơn các bạn.

Anh Diện

Làm việc tại TP.HCM

Cảm ơn ông bạn bên Menu24h, tui ủng hộ Menu24h hai tay nhé!

Chị Thảo

Làm việc tại Bình Thạnh, HCM

Bé su nhớ chú Hải, bảo mai mốt chú tổ chức sinh nhật cho em của Su kìa… Cảm ơn chú Hải.

Ban nhạc Hồ Xuân

Ban nhạc TP. HCM Hồ Xuân

Rất vui được hợp tác cùng thượng hiệu lớn như Menu24h, cảm thấy rất vinh dự.