cá lóc rút xương chiên giòn đặt tiệc tại nhà

menu24h.vn
cá lóc rút xương chiên giòn đặt tiệc tại nhà
5 (100%) 4 votes

Cá lóc có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn khác nhau như: cá lóc hấp bầu, cá lóc kho tộ, cá lóc nướng, cá chiên… Tất cả những món ăn này đều rất tuyệt vời phải không nào. Vậy bạn có nghĩ món cá lóc rút xương chiên giòn- đặt tiệc tại nhà sẽ ngon thế nào không? Cùng học cách làm cá lóc rút xương chiên giòn với menu24h nhé!

Nguyên liệu:

– 1 con cá lóc khoảng 1,3kg (đã rút xương).

menu24h.vn

– 100g nạc dăm heo.

– 50g cà rốt

– 50 củ năng

– 3 tai nấm mèo

– 200g cà chua

– Gia vị: gừng,

menu24h.vn

– Trứng, bột mì, bột xù.

Cách làm:

Ướp cá: Rửa lại cá cho kỹ, để ráo, ướp trong ngoài cá với hỗn hợp: 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng nhỏ tiêu, 3 củ hành ta băm nhuyễn. Ướp trong khoảng 20 phút.

menu24h.vn

– Làm nhân: Nạc dăm băm nhuyễn, ướp 1 muỗng nhỏ muối tiêu, 1 muỗng cà phê hành ta băm. Quết thật nhuyễn rồi trộn đều với củ năng, cà rốt, nấm mèo băm nhuyễn. Nhồi nhân vào cá qua đường rạch trên lưng. Dùng chỉ ràng chặt thân cá.

 Làm xốt: Phi 3 tép tỏi đập giập, 1 muỗng xúp dầu ăn, cho cà băm nhuyễn vào, cà sôi, thả gừng, cho ít nước bột năng, nêm chút đường, muối.

– Làm chín cá: Chuẩn bị 1 trứng gà đánh tan, khuấy đều với 2 muỗng xúp bột mì, 2 muỗng xúp nước lạnh. Bắc chảo lớn, cho nhiều dầu, dầu nóng thả cá vào chiên sơ, lấy ra phết bột trứng đều lên mình cá rồi rắc bột chiên xù phủ đều, thả vào chảo chiên lần hai cho chín. Lấy ra để ráo dầu. Trước khi ăn tháo chỉ ràng, dùng vỉ gác ngang chảo dầu, để cá lên, mở cửa cho dầu nóng, rưới qua dầu nóng lần thứ ba cho cá thật giòn là được

menu24h.vn

Trình bày:Xếp cá lên đĩa, tưới đều xốt nóng lên cá.

Như vậy món cá lóc rút xương chiên giòn thật ngọn phải không ạ. Bạn có thể trổ tài món ngon này bằng nấu tiệc tại nhà hoặc bữa cơm ấm cúng nhé!

 

cá lóc rút xương chiên giòn đặt tiệc tại nhà
5 (100%) 4 votes
BÌNH LUẬN

TIỆC VỪA TỔ CHỨC

DỊCH VỤ NỔI BẬT

Ý KIẾN KHÁCH HÀNG

Chị Thảo

Làm việc tại Bình Thạnh, HCM

Bé su nhớ chú Hải, bảo mai mốt chú tổ chức sinh nhật cho em của Su kìa… Cảm ơn chú Hải.

Anh Linh

Công tác bộ CHQS Hưng Yên

Chúc em làm việc tốt và đưa thương hiệu của mình đi khắp Việt Nam nhé!

Anh Hải

Giám đốc công ty trà Việt Anh

Nói chung ông bạn tôi nấu ăn là nhất, chúc ông bạn đưa thương hiệu menu24h lên nhanh nhé!

Sang Trần

Làm việc tại BIDV Cà Mau

Chúc ông bạn của tui làm ăn phát đạt, sắp có nhỏ em cưới dưới Cà Mau, chắc tầm 60 bàn, các anh có xuống làm không, xuống alo tôi nhé!

Nhà Hàng Tây Nguyên

Nhà hàng Tây Nguyên - Bình Thạnh

Hơn 4 năm hợp tác với đơn vị bạn, rất vui khi buổi tiệc của menu24h hầu như không thấy khách hàng phàn nàn về món ăn… Tôi luôn mong muốn và hợp tác từ phía nhà hàng nhiều hơn nữa. Chúc các bạn làm ăn phát đạt.

Chị My

Nội trợ

Ngày 28/9 bên bạn có tổ chức tiệc thôi nôi 14 bàn tại Dĩ An cho con tôi đấy, các món ăn mình thấy ngon và hợp khẩu vị lắm, nhưng có món gỏi bên bạn trộn hơi sớm nên nó không được ngon cho lắm, rút kinh nghiệm nha các bạn.

Anh Hiển

Giám đốc Công Ty TNHH Nhanh đẹp

Khách mời của tôi có ý kiến về vấn đề phục vụ hơi chậm nhưng món ăn rất ok. Lần sau tôi sẽ gọi các bạn, cảm ơn các bạn.

Anh Diện

Làm việc tại TP.HCM

Cảm ơn ông bạn bên Menu24h, tui ủng hộ Menu24h hai tay nhé!

Chị Thảo

Làm việc tại Bình Thạnh, HCM

Bé su nhớ chú Hải, bảo mai mốt chú tổ chức sinh nhật cho em của Su kìa… Cảm ơn chú Hải.

Ban nhạc Hồ Xuân

Ban nhạc TP. HCM Hồ Xuân

Rất vui được hợp tác cùng thượng hiệu lớn như Menu24h, cảm thấy rất vinh dự.