Cách làm món ngon lẩu nấm chay cho tiệc chay tại nhà

Cách làm món ngon lẩu nấm chay cho tiệc chay tại nhà
5 (100%) 18 votes

Menu24h hôm nay sẽ hướng dẫn bạn cách làm món lẩu nấm chay ngon cho buổi tiệc chay tại nhà

Hãy cùng menu24h vào bếp và chế biến món lẩu nấm chay nhé

Nguyên liệu: 

+ 500g cho mỗi loại nấm: đùi gà, kim châm, rơm, linh chi, đông cô

+ 500g cho mỗi loại rau: cải bẹ trắng, cải cúc (tần ô), cải thảo, bó xôi

+ 4 miếng đậu hũ non (khoảng 400g)

+ 5 vắt mì (khoảng 200g)

+ 2 cây chả chay (khoảng 250g)

+ Rau củ nấu nước dùng: 2 củ su hào, 2 quả su su, 2 củ cà rốt, 2 củ cải mặn

+ Gia vị: muối, đường

Cách làm:

+ Su hào, su su, cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt khúc lớn. Củ cải mặn xả qua nước lạnh, cắt khúc

+ Đặt nồi nước lên bếp, đợi nước sôi, cho xu hào + su su + cà rốt + củ cải mặn vào, đun nhỏ lửa khoảng 30 phút để chất ngọt thấm ra nước. Chỉ nêm thêm muối cho vừa miệng ăn

+ Nấm đùi gà rửa sạch cắt lát mỏng. Các loại nấm còn lại rửa sạch, ngâm tất cả với nước vo gạo khoảng 15 phút, sau đó xả lại với nước lọc cho sạch, để ráo nước. Rau rửa sạch, cắt khúc, để riêng từng loại

+ Đậu hũ non, chả chay cắt miếng mỏng

+ Vớt bỏ các loại củ trong nước dùng, trút nước dùng sang nồi lẩu, thả vào ít búp nấm rơm cắt làm hai cho đẹp

+ Khi dùng dọn kèm với các loại nấm + rau + đậu hũ + chả chay + mì

+ Thưởng thức món lẩu nấm chay nóng hổi cùng gia đình và bạn bè sẽ đem lại hương vị thật ấm cúng cho buổi tiệc chay của gia đình bạn

Như vậy bạn đã có món lẩu nấm chay đơn giản, dễ làm mà lại đầy đủ chất dinh dưỡng cho buổi tiệc chay tại nhà của gia đình bạn

Cách làm món ngon lẩu nấm chay cho tiệc chay tại nhà
5 (100%) 18 votes
BÌNH LUẬN

TIỆC VỪA TỔ CHỨC

DỊCH VỤ NỔI BẬT

Ý KIẾN KHÁCH HÀNG

Chị Thảo

Làm việc tại Bình Thạnh, HCM

Bé su nhớ chú Hải, bảo mai mốt chú tổ chức sinh nhật cho em của Su kìa… Cảm ơn chú Hải.

Anh Linh

Công tác bộ CHQS Hưng Yên

Chúc em làm việc tốt và đưa thương hiệu của mình đi khắp Việt Nam nhé!

Anh Hải

Giám đốc công ty trà Việt Anh

Nói chung ông bạn tôi nấu ăn là nhất, chúc ông bạn đưa thương hiệu menu24h lên nhanh nhé!

Sang Trần

Làm việc tại BIDV Cà Mau

Chúc ông bạn của tui làm ăn phát đạt, sắp có nhỏ em cưới dưới Cà Mau, chắc tầm 60 bàn, các anh có xuống làm không, xuống alo tôi nhé!

Nhà Hàng Tây Nguyên

Nhà hàng Tây Nguyên - Bình Thạnh

Hơn 4 năm hợp tác với đơn vị bạn, rất vui khi buổi tiệc của menu24h hầu như không thấy khách hàng phàn nàn về món ăn… Tôi luôn mong muốn và hợp tác từ phía nhà hàng nhiều hơn nữa. Chúc các bạn làm ăn phát đạt.

Chị My

Nội trợ

Ngày 28/9 bên bạn có tổ chức tiệc thôi nôi 14 bàn tại Dĩ An cho con tôi đấy, các món ăn mình thấy ngon và hợp khẩu vị lắm, nhưng có món gỏi bên bạn trộn hơi sớm nên nó không được ngon cho lắm, rút kinh nghiệm nha các bạn.

Anh Hiển

Giám đốc Công Ty TNHH Nhanh đẹp

Khách mời của tôi có ý kiến về vấn đề phục vụ hơi chậm nhưng món ăn rất ok. Lần sau tôi sẽ gọi các bạn, cảm ơn các bạn.

Anh Diện

Làm việc tại TP.HCM

Cảm ơn ông bạn bên Menu24h, tui ủng hộ Menu24h hai tay nhé!

Chị Thảo

Làm việc tại Bình Thạnh, HCM

Bé su nhớ chú Hải, bảo mai mốt chú tổ chức sinh nhật cho em của Su kìa… Cảm ơn chú Hải.

Ban nhạc Hồ Xuân

Ban nhạc TP. HCM Hồ Xuân

Rất vui được hợp tác cùng thượng hiệu lớn như Menu24h, cảm thấy rất vinh dự.