cách làm sữa chua nha đam

cách làm sữa chua nha đam
5 (100%) 1 vote

Kính chào quý vị và các chị em phụ nữ, trước đến nay dịch vụ nấu ăn luôn chia sẻ các món ăn ngon cho gia đình, các món mặn cho bữa cơm, bữa tiệc tại nhà thì sau đây chúng tôi xin trình bày một món ăn ngọt mà hầu hết các chị em phụ nữ đều hay dùng hằng ngày, đó là sữa chua nha đam.

Tác dụng : Sữa chua nha đam là món tráng miệng quen thuộc không những tốt mà còn đem lại cho bạn làn da mịn màng, tươi sáng, và đặc biệt giúp cơ thể hạ nhiệt và cảm giác mát mẻ hơn.

sữa chua nha đam

Chuẩn bị nguyên liệu như sau:
  • Thành phẩm sẽ là bao nhiêu hũ thì do bạn lựa chọn hũ to hay hủ nhỏ, nếu hũ to thì là 8 hũ
  • 1 lon sữa đặc
  • 1 nhánh nha đam
  • 1 lon nước sôi ( dùng ngay lon sữa đặc để đong)
  • 250 g sữa chua cái
  • 2 lon sữa tươi không đường
Dụng cụ để làm sữa nha đam, đối với đơn vị đặt tiệc tại nhà như chúng tôi thì dụng cụ rất đơn gian như sau:

Hũ thủy tinh hay hũ nhựa là được rồi, và nhớ kèm theo muỗng nhé, để sau khi hoàn thành chúng ta có thể thưởng thức được chứ nhỉ.

Cách làm như sau:

  • Nha đạm cắt bỏ phần xanh, dùng dao lọc lấy phần trắng trong, rửa qua nước lạnh nhiều lần cho bớt nhớt. Sau đó ngâm vào nước lạnh có pha muối với 1 muỗng canh nước cốt chanh để 5 phút cho nha đạm ra hết chất nhờn. Qua 5 phút bạn phải rửa nhiều lần cho đến khi nha đạm hết nhớt. Cắt nha đạn hạt lựu nhỏ, rồi xả qua nước lạnh vài lần nữa.
  • Nấu nước sôi, cho nha đạm vào luộc nhanh 45 giây đến 1 phút. Sau đó vớt nha đạm ra ngâm vào 200 ml nước đá lạnh có pha 2 muỗng canh đường. Để 1-2 tiếng cho nha đạm ngấm chút vị ngọt. Sau đó rổ nha đam ra rổ, để ráo.
  • Sữa đặc cho ra thố sạch, cho nước sôi vào khuyấy nhẹ cho tan. Kế đến cho sữa tươi vào, nhẹ nhàng khuấy đều. Tiếp theo cho sữa chua cái vào tiếp tục khuấy nhẹ cho tất cả hoà vào nhau.
  • Lượt hỗn hợp sữa qua rây. Sau đó cho nha đạm vào hòa chung.
  • Đổ sữa vào từng hũ nhỏ ( loại thủy tinh hay nhựa đều ok). Xếp các hũ này vào 1 nồi lớn có nắp hay khay có đáy sâu
  • Nấu 1 bình nước sôi. Để 7 phút cho nước bớt nóng. Sau đó đổ nước nóng này vào nồi. Nước nóng ngập khoảng hơn 1/3 hũ sữa. Đậy nắp nồi lại.
  • Bật lò vi sóng hay lò nướng 170 độ C trước 4 phút. Sau đó tắt lò. Rồi cho nồi đựng sữa vào, để yên như thế khoảng 7 tiếng là bạn sẽ có hũ sữa chua nha đam mịn màn và thơm ngon như ý.

Chú ý

  • Lò nướng chỉ bật 1 lần rối tắt.
  • Khi khuấy sữa nên khuấy 1 chiếu và nhẹ nhàng
  • Nha Đạm cầm làm sạch và thái nhỏ trước khi cho vào sữa.

Dịch vụ nấu tiệc tại nhà menu24h.vn chúc các bạn thành công với món sữa chua nha đam mà mình đã tự tay làm nhé.

Bạn xem thêm những món ngon khác của menu24h.vn nhé

cách làm sữa chua nha đam
5 (100%) 1 vote
Thuộc chủ đề:
BÌNH LUẬN

TIỆC VỪA TỔ CHỨC

DỊCH VỤ NỔI BẬT

Ý KIẾN KHÁCH HÀNG

Chị Thảo

Làm việc tại Bình Thạnh, HCM

Bé su nhớ chú Hải, bảo mai mốt chú tổ chức sinh nhật cho em của Su kìa… Cảm ơn chú Hải.

Anh Linh

Công tác bộ CHQS Hưng Yên

Chúc em làm việc tốt và đưa thương hiệu của mình đi khắp Việt Nam nhé!

Anh Hải

Giám đốc công ty trà Việt Anh

Nói chung ông bạn tôi nấu ăn là nhất, chúc ông bạn đưa thương hiệu menu24h lên nhanh nhé!

Sang Trần

Làm việc tại BIDV Cà Mau

Chúc ông bạn của tui làm ăn phát đạt, sắp có nhỏ em cưới dưới Cà Mau, chắc tầm 60 bàn, các anh có xuống làm không, xuống alo tôi nhé!

Nhà Hàng Tây Nguyên

Nhà hàng Tây Nguyên - Bình Thạnh

Hơn 4 năm hợp tác với đơn vị bạn, rất vui khi buổi tiệc của menu24h hầu như không thấy khách hàng phàn nàn về món ăn… Tôi luôn mong muốn và hợp tác từ phía nhà hàng nhiều hơn nữa. Chúc các bạn làm ăn phát đạt.

Chị My

Nội trợ

Ngày 28/9 bên bạn có tổ chức tiệc thôi nôi 14 bàn tại Dĩ An cho con tôi đấy, các món ăn mình thấy ngon và hợp khẩu vị lắm, nhưng có món gỏi bên bạn trộn hơi sớm nên nó không được ngon cho lắm, rút kinh nghiệm nha các bạn.

Anh Hiển

Giám đốc Công Ty TNHH Nhanh đẹp

Khách mời của tôi có ý kiến về vấn đề phục vụ hơi chậm nhưng món ăn rất ok. Lần sau tôi sẽ gọi các bạn, cảm ơn các bạn.

Anh Diện

Làm việc tại TP.HCM

Cảm ơn ông bạn bên Menu24h, tui ủng hộ Menu24h hai tay nhé!

Chị Thảo

Làm việc tại Bình Thạnh, HCM

Bé su nhớ chú Hải, bảo mai mốt chú tổ chức sinh nhật cho em của Su kìa… Cảm ơn chú Hải.

Ban nhạc Hồ Xuân

Ban nhạc TP. HCM Hồ Xuân

Rất vui được hợp tác cùng thượng hiệu lớn như Menu24h, cảm thấy rất vinh dự.