Cách làm tôm lăn mè chiên món khai vị ngon miệng cho tiệc tân gia

Cách làm tôm lăn mè chiên món khai vị ngon miệng cho tiệc tân gia
5 (100%) 12 votes

Menu24h hôm nay sẽ hướng dẫn bạn cách làm món tôm lăn mè chiên ngon cho tiệc tân gia

Hãy cùng menu24h vào bếp và chế biến món tôm lăn mè chiên nhé

Nguyên liệu

+ 500g tôm

+ 50g mè trắng

+ 2 lòng trắng trứng

+ 1 muỗng cà phê rượu trắng

+ 1/2 muỗng cà phê muối

+ 1/4 muỗng cà phê bột ngọt

+ 1,5 muỗng canh bột năng

+ 350g dầu ăn

Cách làm tôm lăn mè chiên

Sơ chế:

+ Tôm rửa sạch, lột vỏ và để cho ráo nước. Tôm ướp với 1 lòng trắng trứng + muối + bột năng và để khoảng 30 phút cho các gia vị thấm và trộn đều vào tôm

+ Mè nên gạn sạch để loại bỏ cát

+ Đem tôm băm thật nhuyễn và quết với 1 lòng trắng trứng, cho thêm bột ngọt và rượu trắng vào. Khi quết nên quết theo một chiều để tạo độ sánh, dai và kết dính cho hỗn hợp

+ Chia tôm thành những viên nhỏ chừng 2.5 – 3cm

Thực hiện:

+ Bắc chảo dầu nóng khoảng 110 – 135 độ C, lăn viên tôm qua lớp mè trắng đã làm sạch và cho vào chảo dầu chiên giòn. Chú ý trở đều tay để mè không bị cháy, khi thấy lớp mè bên ngoài vàng hơi nâu thì vớt viên tôm ra

+ Dọn viên tôm lăn mè ra đĩa, trang trí thêm với ngò và chấm kèm tương ớt

Làm món tôm lăn mè chiên này thường không thêm bất cứ gia vị tạo mùi nào, để tôm khi chín sẽ hút đủ mùi thơm từ mè, khi thưởng thức sẽ thấy ngoài vị ngon ngọt đặc trưng của tôm làm cho bữa tiệc tân gia của gia đình bạn bạn thêm ngon miệng và hấp dẫn

Như vậy bạn đã có món tôm lăn mè chiên đơn giản, dễ làm mà lại đầy đủ chất dinh dưỡng cho tiệc tân gia của gia đình bạn

Cách làm tôm lăn mè chiên món khai vị ngon miệng cho tiệc tân gia
5 (100%) 12 votes
BÌNH LUẬN

TIỆC VỪA TỔ CHỨC

DỊCH VỤ NỔI BẬT

Ý KIẾN KHÁCH HÀNG

Chị Thảo

Làm việc tại Bình Thạnh, HCM

Bé su nhớ chú Hải, bảo mai mốt chú tổ chức sinh nhật cho em của Su kìa… Cảm ơn chú Hải.

Anh Linh

Công tác bộ CHQS Hưng Yên

Chúc em làm việc tốt và đưa thương hiệu của mình đi khắp Việt Nam nhé!

Anh Hải

Giám đốc công ty trà Việt Anh

Nói chung ông bạn tôi nấu ăn là nhất, chúc ông bạn đưa thương hiệu menu24h lên nhanh nhé!

Sang Trần

Làm việc tại BIDV Cà Mau

Chúc ông bạn của tui làm ăn phát đạt, sắp có nhỏ em cưới dưới Cà Mau, chắc tầm 60 bàn, các anh có xuống làm không, xuống alo tôi nhé!

Nhà Hàng Tây Nguyên

Nhà hàng Tây Nguyên - Bình Thạnh

Hơn 4 năm hợp tác với đơn vị bạn, rất vui khi buổi tiệc của menu24h hầu như không thấy khách hàng phàn nàn về món ăn… Tôi luôn mong muốn và hợp tác từ phía nhà hàng nhiều hơn nữa. Chúc các bạn làm ăn phát đạt.

Chị My

Nội trợ

Ngày 28/9 bên bạn có tổ chức tiệc thôi nôi 14 bàn tại Dĩ An cho con tôi đấy, các món ăn mình thấy ngon và hợp khẩu vị lắm, nhưng có món gỏi bên bạn trộn hơi sớm nên nó không được ngon cho lắm, rút kinh nghiệm nha các bạn.

Anh Hiển

Giám đốc Công Ty TNHH Nhanh đẹp

Khách mời của tôi có ý kiến về vấn đề phục vụ hơi chậm nhưng món ăn rất ok. Lần sau tôi sẽ gọi các bạn, cảm ơn các bạn.

Anh Diện

Làm việc tại TP.HCM

Cảm ơn ông bạn bên Menu24h, tui ủng hộ Menu24h hai tay nhé!

Chị Thảo

Làm việc tại Bình Thạnh, HCM

Bé su nhớ chú Hải, bảo mai mốt chú tổ chức sinh nhật cho em của Su kìa… Cảm ơn chú Hải.

Ban nhạc Hồ Xuân

Ban nhạc TP. HCM Hồ Xuân

Rất vui được hợp tác cùng thượng hiệu lớn như Menu24h, cảm thấy rất vinh dự.