Cách lựa chọn thực phẩm ngon để nấu bò viên nấu cà ri

Cách lựa chọn thực phẩm ngon để nấu bò viên nấu cà ri
4.9 (97.14%) 14 votes

Bò viên nấu cà ri thực sự là một món ăn ngon và hấp dẫn, cuốn hút mọi người và giúp cho những thực phẩm mà bạn chuẩn bị thêm đa dạng sắc màu

Hãy cùng menu24h vào bếp và chế biến món bò viên nấu cà ri nhé

Nguyên liệu:

+ 500g thịt nạc bò
+ 2 quả trứng gà
+ 2 chén ruột bánh mì mềm
+ 300g cà chua chín
+ 100g kem tươi hoặc 1 chén nước cốt dừa
+ 1.5 lít nước dùng bò
+ Cà ri dầu, cà ri bột
+ Lá thơm khô, gừng băm
+ Cà rốt, khoai tây
+ Gia vị: muối, tiêu, bột ngọt, đường, dầu ăn

Cách làm bò viên nấu cà ri:

+ Thịt nạc bò cắt miếng nhỏ, trộn với 1 muỗng gừng + tỏi băm + ½ muỗng cà ri bột + 1/3 muỗng muối + 1/4 muỗng tiêu, trộn đều và dùng chày cối quết thịt mịn nhuyễn
+ Đánh tan 2 quả trứng gà
+ Ruột bánh mì mềm nhúng vào trứng gà, lấy ra vắt nhẹ tay cho hơi ráo nhưng vẫn đảm bảo đủ ướt, cho bánh mì vào thố và cho phần thịt bò đã quết mịn vào đánh nhuyễn thành khối đặc. Vo nặn thành khối và vo thành từng viên tròn đẹp cỡ trái chanh nhỏ, đem chiên vàng trong chảo nhiều dầu rồi vớt ra để ráo dầu
+ Cà rốt, khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, tỉa hoa và cắt lát mỏng, chiên vừa mềm, vớt ra để ráo dầu
+ Cà chua rửa sạch, bỏ hột, băm nhuyễn
+ Nước dùng bò nấu tan với 50g bột nêm
+ Cho nồi lên bếp làm nóng 2 muỗng cà ri dầu, cho lá thơm khô + 1 muỗng gừng băm + cà chua xay nhuyễn vào nấu cho sôi, sau đó cho cà rốt + khoai tây + thịt viên vào với ít nước dùng bò vừa đủ ngập lưng thịt, nấu sôi rồi đun nhỏ lửa cho khoảng 5 phút. Cho thêm 100ml kem tươi hoặc nước cốt dừa vào và khi nước sôi thì có thể tắt bếp
 
+ Dọn cà ri ra đĩa và ăn nóng kèm với bánh mì hoặc cơm nấu với nước có pha ít bột cà ri, nêm muối tiêu
Những viên thịt bò viên mềm hòa quyện cùng nước dùng đậm đà, ngon, các loại rau củ tươi xanh mang đến cho các thực phẩm làm nên món bò viên nấu cà ri hương vị ngon hơn…
Cách lựa chọn thực phẩm ngon để nấu bò viên nấu cà ri
4.9 (97.14%) 14 votes
BÌNH LUẬN

TIỆC VỪA TỔ CHỨC

DỊCH VỤ NỔI BẬT

Ý KIẾN KHÁCH HÀNG

Chị Thảo

Làm việc tại Bình Thạnh, HCM

Bé su nhớ chú Hải, bảo mai mốt chú tổ chức sinh nhật cho em của Su kìa… Cảm ơn chú Hải.

Anh Linh

Công tác bộ CHQS Hưng Yên

Chúc em làm việc tốt và đưa thương hiệu của mình đi khắp Việt Nam nhé!

Anh Hải

Giám đốc công ty trà Việt Anh

Nói chung ông bạn tôi nấu ăn là nhất, chúc ông bạn đưa thương hiệu menu24h lên nhanh nhé!

Sang Trần

Làm việc tại BIDV Cà Mau

Chúc ông bạn của tui làm ăn phát đạt, sắp có nhỏ em cưới dưới Cà Mau, chắc tầm 60 bàn, các anh có xuống làm không, xuống alo tôi nhé!

Nhà Hàng Tây Nguyên

Nhà hàng Tây Nguyên - Bình Thạnh

Hơn 4 năm hợp tác với đơn vị bạn, rất vui khi buổi tiệc của menu24h hầu như không thấy khách hàng phàn nàn về món ăn… Tôi luôn mong muốn và hợp tác từ phía nhà hàng nhiều hơn nữa. Chúc các bạn làm ăn phát đạt.

Chị My

Nội trợ

Ngày 28/9 bên bạn có tổ chức tiệc thôi nôi 14 bàn tại Dĩ An cho con tôi đấy, các món ăn mình thấy ngon và hợp khẩu vị lắm, nhưng có món gỏi bên bạn trộn hơi sớm nên nó không được ngon cho lắm, rút kinh nghiệm nha các bạn.

Anh Hiển

Giám đốc Công Ty TNHH Nhanh đẹp

Khách mời của tôi có ý kiến về vấn đề phục vụ hơi chậm nhưng món ăn rất ok. Lần sau tôi sẽ gọi các bạn, cảm ơn các bạn.

Anh Diện

Làm việc tại TP.HCM

Cảm ơn ông bạn bên Menu24h, tui ủng hộ Menu24h hai tay nhé!

Chị Thảo

Làm việc tại Bình Thạnh, HCM

Bé su nhớ chú Hải, bảo mai mốt chú tổ chức sinh nhật cho em của Su kìa… Cảm ơn chú Hải.

Ban nhạc Hồ Xuân

Ban nhạc TP. HCM Hồ Xuân

Rất vui được hợp tác cùng thượng hiệu lớn như Menu24h, cảm thấy rất vinh dự.