cách nấu bún riêu cua

bún riêu cua-menu24h.vn
cách nấu bún riêu cua
5 (100%) 1 vote

Là đơn vị nấu ăn tại nhà lâu năm với thương hiệu dịch vụ nấu ăn ngon, menu24h.vn giới thiệu với quý khách hàng món “ bún riêu cua

bún riêu cua-menu24h.vn

bún riêu cua-menu24h.vn

Cách làm:

Nguyên liệu:

–          1 kg bún tươi

–          1 kg cua đồng loại ngon còn sống

–          300 g cà chua chín

–          Me chín, mắm tôm, muối, nước mắm, mở nước

–          300g huyết heo

–          3 miếng đậu hủ ( hay đậu phụ)

–          Hành ngò, chanh, ớt xay, hành củ, tỏi, 3 muỗng cà phê bột năng, dầu hạt điều hột

–          Rau muống chẻ, bắp chuối bào, rau thơm, giá sống, rau hung quế, rau kinh giới

Cách thực hiện:

–          Cua rửa sạch bốc bỏ phần mai, để ráo

–          Gở gạch cua cho vào chén

–          Thịt cua cho vào cối thêm chút muối, giã nhuyễn, cho nước vào  lọc lấy thịt cua, lấy nước, gạn sạch cho lên bếp nấu sôi, khi sôi cho lửa nhỏ.

–          Me cho chút nước sôi vào, lọc lấy nước

bún riêu cua-menu24h.vn

bún riêu cua-menu24h.vn

–          Huyết heo xắt thành miếng cho vào nồi nước

–          Dầu hạt điều lọc lấy nước cho vào nồi nước riêu cua

–          Đậu hủ xắt làm 4 cho vào nồi nước

–          Cà chua cắt làm 6 hoặc 8 cho vào nồi nước riêu, cho nước me, muối, đường, bột ngọt vào nồi nước riêu nêm nếm cho vừa ăn.

–          Mắm tôm lọc bỏ sạn cho vào nồi nước riêu

–          Bột năng hào với một ít nước, khuấy đều, cho vô chén gạch cua

–          Vớt một ít riêu cua trong nồi vào chén gạch cua. Bắc chảo nóng cho chén gạch cua vào đảo đều đun sôi cho đến khi đặc là được.

–          Đun mở sôi phi thơm hành tỏi, trút lên trên mặt nồi riêu cua

Cách trình bày:

bún riêu cua-menu24h.vn

bún riêu cua-menu24h.vn

–          Trụng bún với nước sôi cho vào tô, chan nước cua, gạch cua, hành lá xắt nhỏ vào tô

–          Chan cà chua, đậu hủ và huyết  heo lên trên mặt cho đẹp

–          Dọn ăn chung với rau kinh giới, rau muống chẻ, bắp chuối bào, giá sống, hung quế

–          Mắm tôm, chanh, ớt, để riêng, nếu thích ăn thì cho thêm  vào.

Dịch vụ nấu ăn ngon menu 24h xi chân thành cảm ơn quý khách đã chia sẽ bài viết này tới mọi người.

cách nấu bún riêu cua
5 (100%) 1 vote
Thuộc chủ đề:
BÌNH LUẬN

TIỆC VỪA TỔ CHỨC

DỊCH VỤ NỔI BẬT

Ý KIẾN KHÁCH HÀNG

Chị Thảo

Làm việc tại Bình Thạnh, HCM

Bé su nhớ chú Hải, bảo mai mốt chú tổ chức sinh nhật cho em của Su kìa… Cảm ơn chú Hải.

Anh Linh

Công tác bộ CHQS Hưng Yên

Chúc em làm việc tốt và đưa thương hiệu của mình đi khắp Việt Nam nhé!

Anh Hải

Giám đốc công ty trà Việt Anh

Nói chung ông bạn tôi nấu ăn là nhất, chúc ông bạn đưa thương hiệu menu24h lên nhanh nhé!

Sang Trần

Làm việc tại BIDV Cà Mau

Chúc ông bạn của tui làm ăn phát đạt, sắp có nhỏ em cưới dưới Cà Mau, chắc tầm 60 bàn, các anh có xuống làm không, xuống alo tôi nhé!

Nhà Hàng Tây Nguyên

Nhà hàng Tây Nguyên - Bình Thạnh

Hơn 4 năm hợp tác với đơn vị bạn, rất vui khi buổi tiệc của menu24h hầu như không thấy khách hàng phàn nàn về món ăn… Tôi luôn mong muốn và hợp tác từ phía nhà hàng nhiều hơn nữa. Chúc các bạn làm ăn phát đạt.

Chị My

Nội trợ

Ngày 28/9 bên bạn có tổ chức tiệc thôi nôi 14 bàn tại Dĩ An cho con tôi đấy, các món ăn mình thấy ngon và hợp khẩu vị lắm, nhưng có món gỏi bên bạn trộn hơi sớm nên nó không được ngon cho lắm, rút kinh nghiệm nha các bạn.

Anh Hiển

Giám đốc Công Ty TNHH Nhanh đẹp

Khách mời của tôi có ý kiến về vấn đề phục vụ hơi chậm nhưng món ăn rất ok. Lần sau tôi sẽ gọi các bạn, cảm ơn các bạn.

Anh Diện

Làm việc tại TP.HCM

Cảm ơn ông bạn bên Menu24h, tui ủng hộ Menu24h hai tay nhé!

Chị Thảo

Làm việc tại Bình Thạnh, HCM

Bé su nhớ chú Hải, bảo mai mốt chú tổ chức sinh nhật cho em của Su kìa… Cảm ơn chú Hải.

Ban nhạc Hồ Xuân

Ban nhạc TP. HCM Hồ Xuân

Rất vui được hợp tác cùng thượng hiệu lớn như Menu24h, cảm thấy rất vinh dự.