CANH HẢI SÂM HOA CÚC

CANH HẢI SÂM HOA CÚC
Đánh giá bài viết

Hôm nay menu24h sẽ giới thiệu cho các bạn một loại canh hải sâm hoa cúc rất bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe con người và mang hương vị đặc trưng của món ăn đắt tiền này. Món ăn đơn giản này nhanh chóng đem lại cảm giác khỏe khoắn sau lúc làm việc mệt nhọc.

Nguyên vật liệu:

hải sâm

  • 150g hải sâm, 30ghoa cúc khô, 1 lt nước dùng heo/gà
  • Gia vị, rượu thơm…

Thực hành:

Canh hải sâm hoa cúc

  • Cho gia vị và 1/4 lít rượu trắng ngâm 10g ngũ vị hương qua 2 giờ là dùng được, mỡ nước gà hoặc dầu ăn để tạo hương vị đặc trưng cho món ăn, giấm hoặc chanh vắt, ít hành lá cắt sợi tỉa hoa cho đẹp.
  • Uớp trộn hải sâm với 1 muỗng cà phê dầu hòa + 1/2 muỗng xúp rượu thơm + 1/4 muỗng cà phê muối.
  • Phi thơm 1 muỗng xúp mỡ gà với 1 lát gừng non đập giập, cho hải sâm vào xào trong 1-2 phút là tắt bếp.
  • Nấu sôi nước dùng, múc riêng ra chừng 1/3 tô, thả hoa cúc khô vào để qua vài phút cho hoa nở bung, dậy mùi thơm trà cúc, gạn lấy nước, bỏ xác hoa, cho phàn nước hoa cúc vào lại nồi nước dùng, trút hải sâm vào, để sôi, nêm lại với chút muối và chanh vắt cho có vị chua nhẹ,thêm đậm đà.
  • Múc ra tô khi còn thật nóng, thả vào vài lá ngò, rắc thêm chút tiêu để canh được thơm ngon hơn nhé.

Hãy cùng menu24h tạo ra nhiều món ăn mỗi hàng ngày nhé.

CANH HẢI SÂM HOA CÚC
Đánh giá bài viết
BÌNH LUẬN

TIỆC VỪA TỔ CHỨC

DỊCH VỤ NỔI BẬT

Ý KIẾN KHÁCH HÀNG

Chị Thảo

Làm việc tại Bình Thạnh, HCM

Bé su nhớ chú Hải, bảo mai mốt chú tổ chức sinh nhật cho em của Su kìa… Cảm ơn chú Hải.

Anh Linh

Công tác bộ CHQS Hưng Yên

Chúc em làm việc tốt và đưa thương hiệu của mình đi khắp Việt Nam nhé!

Anh Hải

Giám đốc công ty trà Việt Anh

Nói chung ông bạn tôi nấu ăn là nhất, chúc ông bạn đưa thương hiệu menu24h lên nhanh nhé!

Sang Trần

Làm việc tại BIDV Cà Mau

Chúc ông bạn của tui làm ăn phát đạt, sắp có nhỏ em cưới dưới Cà Mau, chắc tầm 60 bàn, các anh có xuống làm không, xuống alo tôi nhé!

Nhà Hàng Tây Nguyên

Nhà hàng Tây Nguyên - Bình Thạnh

Hơn 4 năm hợp tác với đơn vị bạn, rất vui khi buổi tiệc của menu24h hầu như không thấy khách hàng phàn nàn về món ăn… Tôi luôn mong muốn và hợp tác từ phía nhà hàng nhiều hơn nữa. Chúc các bạn làm ăn phát đạt.

Chị My

Nội trợ

Ngày 28/9 bên bạn có tổ chức tiệc thôi nôi 14 bàn tại Dĩ An cho con tôi đấy, các món ăn mình thấy ngon và hợp khẩu vị lắm, nhưng có món gỏi bên bạn trộn hơi sớm nên nó không được ngon cho lắm, rút kinh nghiệm nha các bạn.

Anh Hiển

Giám đốc Công Ty TNHH Nhanh đẹp

Khách mời của tôi có ý kiến về vấn đề phục vụ hơi chậm nhưng món ăn rất ok. Lần sau tôi sẽ gọi các bạn, cảm ơn các bạn.

Anh Diện

Làm việc tại TP.HCM

Cảm ơn ông bạn bên Menu24h, tui ủng hộ Menu24h hai tay nhé!

Chị Thảo

Làm việc tại Bình Thạnh, HCM

Bé su nhớ chú Hải, bảo mai mốt chú tổ chức sinh nhật cho em của Su kìa… Cảm ơn chú Hải.

Ban nhạc Hồ Xuân

Ban nhạc TP. HCM Hồ Xuân

Rất vui được hợp tác cùng thượng hiệu lớn như Menu24h, cảm thấy rất vinh dự.