CHẢ ĐÙM LÒNG GÀ

CHẢ ĐÙM LÒNG GÀ
Đánh giá bài viết

Hãy để menu24h cùng bạn thực hiện một món ăn đơn giản, hương vị độc đáo, đó là món chả đùm lòng gà, rất thích hợp khi ăn với bánh phồng hay bánh tráng chiên.

VẬT LIỆU – THỰC HÀNH:

Chả đùm lòng gà

  • 2 bộ gan gà cắt miếng nhỏ, 2 cái mề gà làm sạch cắt miếng chéo thật mỏng.
  • 1/2 chén tim gà cắt dọc thành lát mỏng, rửa sạch, để ráo. 1/2 chén ruột non làm sạch cắt khúc 2 cm.
  • 1 chén nạc gà băm nhuyễn. 2 muỗng cà phê lá rau răm băm nhuyễn, 2 trứng gà đánh tan.
  • 1/2 muỗng xúp hành tím băm, 1/2 muỗng xúp mỡ nước gà hoặc dầu ăn
  • Chuẩn bị gia vị, 2 miếng lá chuối chừng 30cm2, xửng hấp.
  • Trộn đều tất cả nêm với chút muối tiêu. Lót 2 lần lá chuối, cho hỗn hợp vào, bẻ ngược phần lá dư 2 đầu, để lộ ở giữa gói lá chuối ít hỗn hợp cho đẹp. Hấp cách thủy khoảng 20 phút sau khi nước sôi.
  • Lá chuối ngoài tác dụng đẹp mắt còn làm thơm món ăn.
CHẢ ĐÙM LÒNG GÀ
Đánh giá bài viết
BÌNH LUẬN

TIỆC VỪA TỔ CHỨC

DỊCH VỤ NỔI BẬT

Ý KIẾN KHÁCH HÀNG

Chị Thảo

Làm việc tại Bình Thạnh, HCM

Bé su nhớ chú Hải, bảo mai mốt chú tổ chức sinh nhật cho em của Su kìa… Cảm ơn chú Hải.

Anh Linh

Công tác bộ CHQS Hưng Yên

Chúc em làm việc tốt và đưa thương hiệu của mình đi khắp Việt Nam nhé!

Anh Hải

Giám đốc công ty trà Việt Anh

Nói chung ông bạn tôi nấu ăn là nhất, chúc ông bạn đưa thương hiệu menu24h lên nhanh nhé!

Sang Trần

Làm việc tại BIDV Cà Mau

Chúc ông bạn của tui làm ăn phát đạt, sắp có nhỏ em cưới dưới Cà Mau, chắc tầm 60 bàn, các anh có xuống làm không, xuống alo tôi nhé!

Nhà Hàng Tây Nguyên

Nhà hàng Tây Nguyên - Bình Thạnh

Hơn 4 năm hợp tác với đơn vị bạn, rất vui khi buổi tiệc của menu24h hầu như không thấy khách hàng phàn nàn về món ăn… Tôi luôn mong muốn và hợp tác từ phía nhà hàng nhiều hơn nữa. Chúc các bạn làm ăn phát đạt.

Chị My

Nội trợ

Ngày 28/9 bên bạn có tổ chức tiệc thôi nôi 14 bàn tại Dĩ An cho con tôi đấy, các món ăn mình thấy ngon và hợp khẩu vị lắm, nhưng có món gỏi bên bạn trộn hơi sớm nên nó không được ngon cho lắm, rút kinh nghiệm nha các bạn.

Anh Hiển

Giám đốc Công Ty TNHH Nhanh đẹp

Khách mời của tôi có ý kiến về vấn đề phục vụ hơi chậm nhưng món ăn rất ok. Lần sau tôi sẽ gọi các bạn, cảm ơn các bạn.

Anh Diện

Làm việc tại TP.HCM

Cảm ơn ông bạn bên Menu24h, tui ủng hộ Menu24h hai tay nhé!

Chị Thảo

Làm việc tại Bình Thạnh, HCM

Bé su nhớ chú Hải, bảo mai mốt chú tổ chức sinh nhật cho em của Su kìa… Cảm ơn chú Hải.

Ban nhạc Hồ Xuân

Ban nhạc TP. HCM Hồ Xuân

Rất vui được hợp tác cùng thượng hiệu lớn như Menu24h, cảm thấy rất vinh dự.