Cháo ếch xứ Nghệ

Cháo ếch xứ Nghệ
Đánh giá bài viết

Có nhiều cách để chế biến món cháo ếch, tiếp theo sau đây dịch vụ nấu ăn menu 24h giới thiệu đến các bạn món cháo ếch xứ nghệ.

Cháo ếch xứ Nghệ là một món ăn thơm ngon hấp dẫn. Món cháo nóng hổi, thơm nồng hương nghệ tươi quyện đều lớp thịt ếch dai dai rất đặc biệt. Các bạn hãy thử xem.

cháo ếch xứ nghệ

Dưới đây là sự hướng dẫn chi tiết của dịch vụ nấu tiệc menu24h.vn các bạn cùng theo dõi chúng tôi vào bếp nhé!

Nguyên liệu

  • 400g ếch
  • 100g gạo thơm
  • 10g bột nghệ
  • 30g hành lá, ngò rí
  • 1 củ nghệ tươi
  • Hành tím băm
  • Muối, đường
  • Dầu ăn, nêm, tiêu

Cách làm được cơ sở nấu ăn chúng tôi thực hiện trong nhiều năm qua trong những lúc đi phục vụ tiệc tại nhà như tiệc cưới, tiệc thôi nôi cho bé

Dưới đây là cách làm:

cháo ếch cho bé

  • Vo gạo sạch, cho gạo vào nồi, thêm 2 chén nước vào hầm tới khi gạo nhừ. Ếch lột da, bỏ ruột, rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Ướp ếch với nước tương và 1 cắt cà-phê bột nghệ, hành tím băm, để 15 phút cho thấm gia vị.
  • Đun nóng chảo với ít dầu ăn, cho ếch vào chiên sơ 3 phút, để riêng. Nghệ tươi gọt vỏ, cắt miếng mỏng. Hành lá rửa sạch, cắt nhuyễn. Ớt hiểm cắt lát mỏng.
  • Đun nóng chảo với 1 muỗng súp dầu ăn, cho hành tím vào phi thơm, cho nghệ tươi vào xào sơ, cho tiếp ếch vào xào. Nêm gia vị vừa ăn. Múc cháo ra tô, cho thịt ếch đã xào lên cháo, cho hành lá, rắc tiêu. Thưởng thức.

Bí quyết từ dịch vụ nấu ăn menu24h.vn: Để hạt gạo nở đều, ngon hơn, bạn có thể vo gạo, để ráo nước rồi xào qua với chút dầu ăn cho hạt gạo săn hơn.

Dịch vụ nấu ăn menu24h.vn xin chúc quý khách và các bạn thành công, ngon miệng với món cháo ếch xứ Nghệ này nhé!

 

 

Cháo ếch xứ Nghệ
Đánh giá bài viết
BÌNH LUẬN

TIỆC VỪA TỔ CHỨC

DỊCH VỤ NỔI BẬT

Ý KIẾN KHÁCH HÀNG

Chị Thảo

Làm việc tại Bình Thạnh, HCM

Bé su nhớ chú Hải, bảo mai mốt chú tổ chức sinh nhật cho em của Su kìa… Cảm ơn chú Hải.

Anh Linh

Công tác bộ CHQS Hưng Yên

Chúc em làm việc tốt và đưa thương hiệu của mình đi khắp Việt Nam nhé!

Anh Hải

Giám đốc công ty trà Việt Anh

Nói chung ông bạn tôi nấu ăn là nhất, chúc ông bạn đưa thương hiệu menu24h lên nhanh nhé!

Sang Trần

Làm việc tại BIDV Cà Mau

Chúc ông bạn của tui làm ăn phát đạt, sắp có nhỏ em cưới dưới Cà Mau, chắc tầm 60 bàn, các anh có xuống làm không, xuống alo tôi nhé!

Nhà Hàng Tây Nguyên

Nhà hàng Tây Nguyên - Bình Thạnh

Hơn 4 năm hợp tác với đơn vị bạn, rất vui khi buổi tiệc của menu24h hầu như không thấy khách hàng phàn nàn về món ăn… Tôi luôn mong muốn và hợp tác từ phía nhà hàng nhiều hơn nữa. Chúc các bạn làm ăn phát đạt.

Chị My

Nội trợ

Ngày 28/9 bên bạn có tổ chức tiệc thôi nôi 14 bàn tại Dĩ An cho con tôi đấy, các món ăn mình thấy ngon và hợp khẩu vị lắm, nhưng có món gỏi bên bạn trộn hơi sớm nên nó không được ngon cho lắm, rút kinh nghiệm nha các bạn.

Anh Hiển

Giám đốc Công Ty TNHH Nhanh đẹp

Khách mời của tôi có ý kiến về vấn đề phục vụ hơi chậm nhưng món ăn rất ok. Lần sau tôi sẽ gọi các bạn, cảm ơn các bạn.

Anh Diện

Làm việc tại TP.HCM

Cảm ơn ông bạn bên Menu24h, tui ủng hộ Menu24h hai tay nhé!

Chị Thảo

Làm việc tại Bình Thạnh, HCM

Bé su nhớ chú Hải, bảo mai mốt chú tổ chức sinh nhật cho em của Su kìa… Cảm ơn chú Hải.

Ban nhạc Hồ Xuân

Ban nhạc TP. HCM Hồ Xuân

Rất vui được hợp tác cùng thượng hiệu lớn như Menu24h, cảm thấy rất vinh dự.