Chim sẻ bọc xôi chiên

menu24h
Chim sẻ bọc xôi chiên
5 (100%) 2 votes

Hôm nay, menu24h sẽ hướng dẫn cho các bạn một món ăn đặt biệt. Nghe có vẻ thú vị các bạn nhỉ…Món này thường dùng phổ biến trong các bữa tiệc như: Tiệc tân gia, tiệc thôi nôi,…. Nó cũng là món ăn hấp dẫn trong buổi tiệc gia đình đó ạ.

Món ăn mới lạ này được thực hiện bằng cách bọc chim sẻ trong viên xôi, chiên giòn. Thịt chim sẻ chín, nước ngọt thịt thấm vào viên xôi, rất ngon. Mời bạn thực hiện món ngon chim sẻ bọc xôi chiên này nhé.

menu24h.vn

Nguyên liệu:

+ 1kg chim sẻ.

+ 1kg nếp ngon.

+ Hành, tỏi băm.

+ Rượu trắng.

+ Gia vị.

Cách làm:

+ Chim sẻ: Làm sạch, cắt bỏ chân. Ứơp trộn với 2 muỗng cà phê muối, một muỗng cà phê tiêu, một muỗng nhỏ bột ngọt, hai muỗng cà phê ngũ vị hương. Một muỗng xúp hành tỏi băm nhuyễn. 50ml rượu trắng, để qua 30 phút.

+ Nếp: Vo sạch, nấu thành xôi cho chín dẻo, ráo. Bới xôi cho tơi ra, đi bớt hơi.

menu24h.vn

+ Dùng bao nylon sạch để bao tay, lấy từng phần xôi, nặn rồi dàn ra dày chừng 1cm. Lớn cỡ bàn tay, cho 1 con chim sẻ vào giữa miếng xôi, vo tròn lại cho chắc tay. Làm hết phần chim và xôi. Nếu thích, bọc kín xôi phần thân chim, chừa phần đầu cho đẹp mắt.

menu24h.vn

+ Chuẩn bị chảo thật nhiều dầu, để dầu nóng, thả từng viên xôi vào chiên cho đến khi vàng mặt, vớt ra để trên một lớp giấy thấm cho ráo dầu.

menu24h.vn

+ Tùy thích dọn kèm chút xì dầu và lá râu răm. Nếu ướp sẻ vừa miệng thì không cần chấm kèm.

+ Nếu không có chim sẻ người ta thường dùng chim cút mới nở từ 10 ngày đến hai tuần tuổi và hay gọi là sẻ cút.

http://menu24h.vn/dui-ga-boc-xoi.html

Bạn đã hoàn thành món chim sẻ bọc xôi chiên thật tuyệt phải không nào?

Nếu bạn nấu tiệc tại nhà, trước khi bày ra bàn tiệc nên trang trí thêm với cà chua, xà lách và cà rốt tỉa hoa để món ăn đẹp mắt và hấp dẫn hơn.

Chim sẻ bọc xôi chiên
5 (100%) 2 votes
BÌNH LUẬN

TIỆC VỪA TỔ CHỨC

DỊCH VỤ NỔI BẬT

Ý KIẾN KHÁCH HÀNG

Chị Thảo

Làm việc tại Bình Thạnh, HCM

Bé su nhớ chú Hải, bảo mai mốt chú tổ chức sinh nhật cho em của Su kìa… Cảm ơn chú Hải.

Anh Linh

Công tác bộ CHQS Hưng Yên

Chúc em làm việc tốt và đưa thương hiệu của mình đi khắp Việt Nam nhé!

Anh Hải

Giám đốc công ty trà Việt Anh

Nói chung ông bạn tôi nấu ăn là nhất, chúc ông bạn đưa thương hiệu menu24h lên nhanh nhé!

Sang Trần

Làm việc tại BIDV Cà Mau

Chúc ông bạn của tui làm ăn phát đạt, sắp có nhỏ em cưới dưới Cà Mau, chắc tầm 60 bàn, các anh có xuống làm không, xuống alo tôi nhé!

Nhà Hàng Tây Nguyên

Nhà hàng Tây Nguyên - Bình Thạnh

Hơn 4 năm hợp tác với đơn vị bạn, rất vui khi buổi tiệc của menu24h hầu như không thấy khách hàng phàn nàn về món ăn… Tôi luôn mong muốn và hợp tác từ phía nhà hàng nhiều hơn nữa. Chúc các bạn làm ăn phát đạt.

Chị My

Nội trợ

Ngày 28/9 bên bạn có tổ chức tiệc thôi nôi 14 bàn tại Dĩ An cho con tôi đấy, các món ăn mình thấy ngon và hợp khẩu vị lắm, nhưng có món gỏi bên bạn trộn hơi sớm nên nó không được ngon cho lắm, rút kinh nghiệm nha các bạn.

Anh Hiển

Giám đốc Công Ty TNHH Nhanh đẹp

Khách mời của tôi có ý kiến về vấn đề phục vụ hơi chậm nhưng món ăn rất ok. Lần sau tôi sẽ gọi các bạn, cảm ơn các bạn.

Anh Diện

Làm việc tại TP.HCM

Cảm ơn ông bạn bên Menu24h, tui ủng hộ Menu24h hai tay nhé!

Chị Thảo

Làm việc tại Bình Thạnh, HCM

Bé su nhớ chú Hải, bảo mai mốt chú tổ chức sinh nhật cho em của Su kìa… Cảm ơn chú Hải.

Ban nhạc Hồ Xuân

Ban nhạc TP. HCM Hồ Xuân

Rất vui được hợp tác cùng thượng hiệu lớn như Menu24h, cảm thấy rất vinh dự.