Thưởng thức món đùi gà rim mật ong nguyên chất

Thưởng thức món đùi gà rim mật ong nguyên chất
5 (100%) 1 vote

Đùi gà rim mật ong hấp dẫn người thưởng thức ngay từ cái nhìn đầu tiên với thịt gà màu vàng óng, thơm mùi mật ong và các nguyên liệu, thịt gà mềm tơi, tươi ngon, tan trong miệng khi thưởng thức.

Một món ăn ngon như thế sao có thể lọt qua khỏi danh sách nấu ăn của bạn nhỉ? Hãy vào bếp và trổ tài nấu ăn nào!

Nguyên liệu để nấu đùi gà rim mật ong nguyên chất đúng điệu:

  • Đùi gà – 900 gr, đã lọc bỏ xương
  • Dầu thực vật – 3 thìa canh
  • Mật ong – 5 thìa canh
  • Nước tương – 3 thìa canh
  • Dầu mè – 1 thìa canh
  • Tỏi – 4 tép, băm nhỏ
  • Gừng – 1/2 thìa cà phê băm nhỏ
  • Hạt tiêu đen – 1/2 thìa cà phê

 

Hướng dẫn nấu: Đùi gà rim mật ong nguyên chất

Bước 1:

– Các bạn làm nóng lò nướng ở khoảng 218 độ C

– Trong thời gian khi lò rim nóng, các bạn hãy chuẩn bị xếp một tấm giấy bạc vào khay nướng rồi quét lên trên một ít dầu ăn để khi nướng, món ăn sẽ không bị dính vào giấy bạc một cách vụng về.

Bước 2: Làm nước sốt kết bổ trợ cho đùi gà rim mật ong nguyên chất của mình thêm đậm đà hơn.

– Trong một cái bát nhỏ, các bạn trộn đều mật ong, dầu mè, nước tương, tỏi, gừng, hạt tiêu vào với nhau. Sau đó, các bạn khuấy đều để các nguyên liệu tan hết và hòa quyện với nhau.

Bước 3:

-Thịt đùi gà mua về, các bạn rửa sạch, chặt thành những miếng to một chút rồi để ráo nước. Các bạn có thể rửa gà với muối để khử bỏ mùi hôi của gà.

– Sau đó, các bạn đặt gà đã được sơ chế trong khay nướng đã được lót giấy rồi đổ nước sốt lên trên. Hoặc cách khác là các bạn cho đùi gà vào trong một túi nhựa, sau đó đổ nước sốt vào cho thấm. Bạn đảo gà trong túi sao cho thịt gà ngấm đều nguyên liệu. Để món gà được ngon hơn, các bạn có thể để túi gà đó vào trong tủ lạnh từ 3-4 tiếng cho thịt gà được ngấm trọn gia vị.

– Tiếp theo, các bạn xếp đùi gà lên khay nướng đã chuẩn bị sẵn.

Bước 4:

– Các bạn nướng đùi gà rim mật ong nguyên chất trong khoảng 40 phút. Hãy kiểm tra đùi gà sau khoảng 20 phút đầu tiên. Nếu gà xuất hiện vết màu đen thì các bạn hãy phủ lên trên gà một tấm giấy bạc nữa rồi đặt lại vào lò nướng. Cách này sẽ giúp giữ ẩm và làm chậm quá trình nướng và làm đen bề mặt thịt gà.

Bước 5:

– Khi gà đã được nấu chín, các bạn hãy đặt khay nướng ra ngoài khoảng 5-10 phút cho nguội rồi thưởng thức.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món ăn ngon tuyệt này nhé!

Lưu ý: Để có món đùi gà rim mật ong nguyên chất ngon tuyệt chúng ta cần làm theo các bước sau.

– Các bạn nên đặt dưới khay nướng 2 lớp giấy bạc, điều này sẽ tránh việc nước sốt có thể tràn ra ngoài khay trong quá trình nướng.

– Bạn hãy đem chỗ nước sốt còn thừa trong quá trình nấu gà ăn cùng với cơm cũng rất ngon nhé!

– Ngoài đùi gà thì bạn có thể thay thế bằng bất kì phần nào bạn thích của con gà nhé!

– Cách chọn gà ngon (đối với gà đã thịt sẵn): để giúp món gà thêm ngon thì bạn có thể chọn gà theo những lưu ý sau đây:

  1. Đùi gà ngon sẽ có bắp đùi gà nhỏ gọn, săn chắc.
  2. Da gà ta vàng óng, có chỗ vàng đậm như cánh, ức, lưng, da gà không bị thâm tím, tím tái, không có các đốm đen, thâm tím, nổi nốt do bệnh tật…
  3. Nếu da gà sau khi nướng có độ dai, vàng óng đều, mỡ gà lại trắng chứng tỏ gà bị tẩm thuốc vàng.
  4. Thịt gà săn chắc, tươi, không có mùi hôi, mùi ôi, mùi thuốc kháng sinh…
  5. Dùng tay ấn vào thịt gà, để kiểm tra, nếu thịt săn chắc là gà ngon, còn nếu thịt nhão, trơn, biến dạng, bị lõm kiểu phù nhiều nước, chứng tỏ gà bị tiêm thuốc nước đôi khi còn bị pha lẫn hàn the vào, điều này cần tuyệt đối không mua gà này, để tránh ảnh hưởng tới sức khỏe của bạn và gia đình cảu bạn.
Thưởng thức món đùi gà rim mật ong nguyên chất
5 (100%) 1 vote
BÌNH LUẬN

TIỆC VỪA TỔ CHỨC

DỊCH VỤ NỔI BẬT

Ý KIẾN KHÁCH HÀNG

Chị Thảo

Làm việc tại Bình Thạnh, HCM

Bé su nhớ chú Hải, bảo mai mốt chú tổ chức sinh nhật cho em của Su kìa… Cảm ơn chú Hải.

Anh Linh

Công tác bộ CHQS Hưng Yên

Chúc em làm việc tốt và đưa thương hiệu của mình đi khắp Việt Nam nhé!

Anh Hải

Giám đốc công ty trà Việt Anh

Nói chung ông bạn tôi nấu ăn là nhất, chúc ông bạn đưa thương hiệu menu24h lên nhanh nhé!

Sang Trần

Làm việc tại BIDV Cà Mau

Chúc ông bạn của tui làm ăn phát đạt, sắp có nhỏ em cưới dưới Cà Mau, chắc tầm 60 bàn, các anh có xuống làm không, xuống alo tôi nhé!

Nhà Hàng Tây Nguyên

Nhà hàng Tây Nguyên - Bình Thạnh

Hơn 4 năm hợp tác với đơn vị bạn, rất vui khi buổi tiệc của menu24h hầu như không thấy khách hàng phàn nàn về món ăn… Tôi luôn mong muốn và hợp tác từ phía nhà hàng nhiều hơn nữa. Chúc các bạn làm ăn phát đạt.

Chị My

Nội trợ

Ngày 28/9 bên bạn có tổ chức tiệc thôi nôi 14 bàn tại Dĩ An cho con tôi đấy, các món ăn mình thấy ngon và hợp khẩu vị lắm, nhưng có món gỏi bên bạn trộn hơi sớm nên nó không được ngon cho lắm, rút kinh nghiệm nha các bạn.

Anh Hiển

Giám đốc Công Ty TNHH Nhanh đẹp

Khách mời của tôi có ý kiến về vấn đề phục vụ hơi chậm nhưng món ăn rất ok. Lần sau tôi sẽ gọi các bạn, cảm ơn các bạn.

Anh Diện

Làm việc tại TP.HCM

Cảm ơn ông bạn bên Menu24h, tui ủng hộ Menu24h hai tay nhé!

Chị Thảo

Làm việc tại Bình Thạnh, HCM

Bé su nhớ chú Hải, bảo mai mốt chú tổ chức sinh nhật cho em của Su kìa… Cảm ơn chú Hải.

Ban nhạc Hồ Xuân

Ban nhạc TP. HCM Hồ Xuân

Rất vui được hợp tác cùng thượng hiệu lớn như Menu24h, cảm thấy rất vinh dự.