Giò heo kim chi – Món ngon tuyệt vời cho buổi tiệc cuả bạn

Giò heo kim chi – Món ngon tuyệt vời cho buổi tiệc cuả bạn
4.94 (98.89%) 18 votes

Bạn đang cảm thấy chán với nhiều món thường hay có trong buổi đám tiệc tại nhà, tại cơ quan thì hôm nay menu24h giới thiệu bạn món ngon nên có trong buổi tiệc của bạn đó là món giò heo kim chi.

Dưới đây là phần chuẩn bị nguyên liệu, phương pháp thực hiện (nguồn từ menu24h)

– 4 củ tỏi lớn, để nguyên củ không lột vỏ, rửa sạch.

– 500g kim chi, vắt ráo, để riêng phần nước. Nếm lại nước, nếu thấy cay quá thêm chút nước lọc và chút đường cho có vị cay tùy khẩu vị.

– 1 chân giò trước khoảng 1,5 – 1,7kg, thui lửa đập bỏ móng, rửa sạch. Dùng kéo ngắn bấm từ ngoài vào trong phần thịt bao quanh xương đùi, làm đến đâu kéo tuột phần thịt đến đó cho đến hết ống xương trong, đến phần khớp móng cuối cùng là cắt bỏ hai phần ống xương.

– Để nguyên đùi, ướp trong ngoài: 3 muỗng cà phê muối + 1 muỗng nhỏ tiêu + 1 muỗng nhỏ bột ngọt + 1 muỗng soup hành tím băm + 4 muỗng soup kim chi. Dồn 4 củ tỏi vào bên trong chân giò lại, để thịt đã ướp trong khoảng 40 phút trong tủ lạnh cho thấm gia vị.

– Cho chân giò vào nồi, châm nước dừa tươi và phần nước kim chi còn lại vào vừa ngập mặt thịt, hầm nhỏ lửa, khi chân giò bắt đầu mềm cho phần xác kim chi vào, nấu tiếp cho đến khi nước hầm còn nữa thịt là được. Tùy khẩu vị nêm lại.

– Lấy thịt ra, tháo bỏ chỉ ràng, nhẹ tay lấy tỏi củ ra, cắt thịt thành miếng nhỏ. Dọn kèm bún, rau thơm.

kim chi

kim chi

Bạn đã ngán ngẩm nhiều món đơn giản và thường xuyên xuất hiện trong các buổi tiệc tại nhà, vậy tại sao buổi tiệc tại nhà của bạn không có món này?

Giò heo kim chi – Món ngon tuyệt vời cho buổi tiệc cuả bạn
4.94 (98.89%) 18 votes
BÌNH LUẬN

TIỆC VỪA TỔ CHỨC

DỊCH VỤ NỔI BẬT

Ý KIẾN KHÁCH HÀNG

Chị Thảo

Làm việc tại Bình Thạnh, HCM

Bé su nhớ chú Hải, bảo mai mốt chú tổ chức sinh nhật cho em của Su kìa… Cảm ơn chú Hải.

Anh Linh

Công tác bộ CHQS Hưng Yên

Chúc em làm việc tốt và đưa thương hiệu của mình đi khắp Việt Nam nhé!

Anh Hải

Giám đốc công ty trà Việt Anh

Nói chung ông bạn tôi nấu ăn là nhất, chúc ông bạn đưa thương hiệu menu24h lên nhanh nhé!

Sang Trần

Làm việc tại BIDV Cà Mau

Chúc ông bạn của tui làm ăn phát đạt, sắp có nhỏ em cưới dưới Cà Mau, chắc tầm 60 bàn, các anh có xuống làm không, xuống alo tôi nhé!

Nhà Hàng Tây Nguyên

Nhà hàng Tây Nguyên - Bình Thạnh

Hơn 4 năm hợp tác với đơn vị bạn, rất vui khi buổi tiệc của menu24h hầu như không thấy khách hàng phàn nàn về món ăn… Tôi luôn mong muốn và hợp tác từ phía nhà hàng nhiều hơn nữa. Chúc các bạn làm ăn phát đạt.

Chị My

Nội trợ

Ngày 28/9 bên bạn có tổ chức tiệc thôi nôi 14 bàn tại Dĩ An cho con tôi đấy, các món ăn mình thấy ngon và hợp khẩu vị lắm, nhưng có món gỏi bên bạn trộn hơi sớm nên nó không được ngon cho lắm, rút kinh nghiệm nha các bạn.

Anh Hiển

Giám đốc Công Ty TNHH Nhanh đẹp

Khách mời của tôi có ý kiến về vấn đề phục vụ hơi chậm nhưng món ăn rất ok. Lần sau tôi sẽ gọi các bạn, cảm ơn các bạn.

Anh Diện

Làm việc tại TP.HCM

Cảm ơn ông bạn bên Menu24h, tui ủng hộ Menu24h hai tay nhé!

Chị Thảo

Làm việc tại Bình Thạnh, HCM

Bé su nhớ chú Hải, bảo mai mốt chú tổ chức sinh nhật cho em của Su kìa… Cảm ơn chú Hải.

Ban nhạc Hồ Xuân

Ban nhạc TP. HCM Hồ Xuân

Rất vui được hợp tác cùng thượng hiệu lớn như Menu24h, cảm thấy rất vinh dự.