Giò heo tóc tiên bạn đã từng nấu chưa?

Giò heo tóc tiên bạn đã từng nấu chưa?
4.9 (97.5%) 16 votes

Giò heo tóc tiên. Bạn đã từng nghe soup tóc tiên thường có trong có các buổi tiệc thôi chứ món này nghe lạ quá phải không!

Dưới đây menu24h sẽ giúp các bạn tự tay nấu được món ngon này để đãi gia đình cũng như bữa tiệc tại nhà của bạn.

– 1 chân giò heo khoảng 1,5 -1,7kg đã rút xương, làm sạch.

– Pha hỗn hợp gia vị: 1/3 chén xì dầu ngon + 1 muỗng cà phê ngũ vị hương + 1 muỗng soup cha trắng đánh nhuyễn +1/2 muỗng cà phê tiêu + 1 muỗng soup gừng và hành tím băm + 2 muỗng cà phê đường.

– Tẩm ướp gia vị trong ngoài  giò heo, cuốn tròn khối thịt lại, phần da ra ngoài, dùng chỉ ràng nhiều vòng cho chắc, để qua 2 giờ, đem chiên vàng đều. Chò giò heo vào nồi, châm nước dừa tươi vào ngập chân giò, hầm nhỏ lửa cho chân giò chín vừa mềm, vớt ra để nguội. Tháo chỉ ràng, cắt ngang chân giò thành khoanh rồi cắt lại thành miếng vừa ăn. Sắp chân giò vào đĩa sâu lòng.

– Phần rau củ ăn kèm: 200g cà rốt tỉa hoa cắt lát dày, bông cải xanh hoặc trắng tỉa miếng vừa. Luộc nhanh cà rốt, bông cải bằng nước hầm chân giò cho chín giòn, vớt ra để ráo, sắp vào đĩa thịt.

– 30g tóc tiên khô, rửa sạch, vẩy ráo rồi thả vào nước hầm nóng trong khoảng nữa phút cho thấm mềm, múc ra trải lên mặt thịt. Tóc tiên sẽ làm cho nước hầm sánh lại.

– Dọn kèm muối tiêu hoặc xì dầu, ớt tươi ngâm giấm. Ăn kèm mì trụng.

Giò heo tóc tiên bạn đã từng nấu chưa?
4.9 (97.5%) 16 votes
BÌNH LUẬN

TIỆC VỪA TỔ CHỨC

DỊCH VỤ NỔI BẬT

Ý KIẾN KHÁCH HÀNG

Chị Thảo

Làm việc tại Bình Thạnh, HCM

Bé su nhớ chú Hải, bảo mai mốt chú tổ chức sinh nhật cho em của Su kìa… Cảm ơn chú Hải.

Anh Linh

Công tác bộ CHQS Hưng Yên

Chúc em làm việc tốt và đưa thương hiệu của mình đi khắp Việt Nam nhé!

Anh Hải

Giám đốc công ty trà Việt Anh

Nói chung ông bạn tôi nấu ăn là nhất, chúc ông bạn đưa thương hiệu menu24h lên nhanh nhé!

Sang Trần

Làm việc tại BIDV Cà Mau

Chúc ông bạn của tui làm ăn phát đạt, sắp có nhỏ em cưới dưới Cà Mau, chắc tầm 60 bàn, các anh có xuống làm không, xuống alo tôi nhé!

Nhà Hàng Tây Nguyên

Nhà hàng Tây Nguyên - Bình Thạnh

Hơn 4 năm hợp tác với đơn vị bạn, rất vui khi buổi tiệc của menu24h hầu như không thấy khách hàng phàn nàn về món ăn… Tôi luôn mong muốn và hợp tác từ phía nhà hàng nhiều hơn nữa. Chúc các bạn làm ăn phát đạt.

Chị My

Nội trợ

Ngày 28/9 bên bạn có tổ chức tiệc thôi nôi 14 bàn tại Dĩ An cho con tôi đấy, các món ăn mình thấy ngon và hợp khẩu vị lắm, nhưng có món gỏi bên bạn trộn hơi sớm nên nó không được ngon cho lắm, rút kinh nghiệm nha các bạn.

Anh Hiển

Giám đốc Công Ty TNHH Nhanh đẹp

Khách mời của tôi có ý kiến về vấn đề phục vụ hơi chậm nhưng món ăn rất ok. Lần sau tôi sẽ gọi các bạn, cảm ơn các bạn.

Anh Diện

Làm việc tại TP.HCM

Cảm ơn ông bạn bên Menu24h, tui ủng hộ Menu24h hai tay nhé!

Chị Thảo

Làm việc tại Bình Thạnh, HCM

Bé su nhớ chú Hải, bảo mai mốt chú tổ chức sinh nhật cho em của Su kìa… Cảm ơn chú Hải.

Ban nhạc Hồ Xuân

Ban nhạc TP. HCM Hồ Xuân

Rất vui được hợp tác cùng thượng hiệu lớn như Menu24h, cảm thấy rất vinh dự.