Gỏi đu đủ ba khía

dịch vụ nấu tiệc-dịch vụ nấu ăn
Gỏi đu đủ ba khía
4.75 (95%) 4 votes

Trong các buổi tiệc thôi nôi, cũng hay thấy một món gỏi dân dã nhưng cũng không kém phần ngon miệng. Đó là món gỏi đu đủ ba khía.

dịch vụ nấu tiệc-dịch vụ nấu ăn

Nguyên liệu:

300g đu đủ bào sợi.

150g ba khía.

Đậu đũa, cà chua, rau húng quế

Ớt băm, tỏi băm, hành tím cắt lát, tỏi cắt lát, ớt sừng cắt sợi, đậu phộng rang.

Các gia vị thông thường: muối, tiêu, đường, hạt nêm và giấm gạo.

Cách làm:

Sơ chế nguyên liệu: rau húng quế cắt nhỏ, cà chua thì cắt thành múi và đậu đũa thì cắt thành từng khúc.

Với ba khía, đầu bếp dịch vụ nấu ăn chúng tôi hướng dẫn bạn phải rửa sạch, trụng qua nước sôi.

Ướp gia vị gồm: 1 muỗng cafe đường, 1 muỗng cafe bột ngọt, 1 muỗng canh giấm gạo, 1 muỗng cafe tỏi băm, 1 muỗng cafe ớt băm rồi trộn đều.

Pha nước trộn gỏi gồm: 3 muỗng canh giấm gạo, 3 muỗng canh nước mắm, 4 muỗng canh đường rồi cho một ít tỏi cắt lát vào. Khuấy đều các nguyên liệu.

Chuẩn bị 1 cái cối, cho phần đậu đũa vào và giã dập. Tiếp đó cho cà chua và ba khía vào giã chung.

Mục đích của việc giã vậy là để gia vị thấm và hòa quyện vào nhau.

Chuẩn bị 1 tô lớn, trộn chung các nguyên liệu và rưới phần nước trộn vào. Vậy là món ăn đã hoàn thành.

Khi nấu tiệc tại nhà, trang trí đĩa gỏi với một ít đậu phộng rang và 1 nhánh húng quế để món ăn thêm đẹp mắt và hấp dẫn.

Gỏi đu đủ ba khía
4.75 (95%) 4 votes
BÌNH LUẬN

TIỆC VỪA TỔ CHỨC

DỊCH VỤ NỔI BẬT

Ý KIẾN KHÁCH HÀNG

Chị Thảo

Làm việc tại Bình Thạnh, HCM

Bé su nhớ chú Hải, bảo mai mốt chú tổ chức sinh nhật cho em của Su kìa… Cảm ơn chú Hải.

Anh Linh

Công tác bộ CHQS Hưng Yên

Chúc em làm việc tốt và đưa thương hiệu của mình đi khắp Việt Nam nhé!

Anh Hải

Giám đốc công ty trà Việt Anh

Nói chung ông bạn tôi nấu ăn là nhất, chúc ông bạn đưa thương hiệu menu24h lên nhanh nhé!

Sang Trần

Làm việc tại BIDV Cà Mau

Chúc ông bạn của tui làm ăn phát đạt, sắp có nhỏ em cưới dưới Cà Mau, chắc tầm 60 bàn, các anh có xuống làm không, xuống alo tôi nhé!

Nhà Hàng Tây Nguyên

Nhà hàng Tây Nguyên - Bình Thạnh

Hơn 4 năm hợp tác với đơn vị bạn, rất vui khi buổi tiệc của menu24h hầu như không thấy khách hàng phàn nàn về món ăn… Tôi luôn mong muốn và hợp tác từ phía nhà hàng nhiều hơn nữa. Chúc các bạn làm ăn phát đạt.

Chị My

Nội trợ

Ngày 28/9 bên bạn có tổ chức tiệc thôi nôi 14 bàn tại Dĩ An cho con tôi đấy, các món ăn mình thấy ngon và hợp khẩu vị lắm, nhưng có món gỏi bên bạn trộn hơi sớm nên nó không được ngon cho lắm, rút kinh nghiệm nha các bạn.

Anh Hiển

Giám đốc Công Ty TNHH Nhanh đẹp

Khách mời của tôi có ý kiến về vấn đề phục vụ hơi chậm nhưng món ăn rất ok. Lần sau tôi sẽ gọi các bạn, cảm ơn các bạn.

Anh Diện

Làm việc tại TP.HCM

Cảm ơn ông bạn bên Menu24h, tui ủng hộ Menu24h hai tay nhé!

Chị Thảo

Làm việc tại Bình Thạnh, HCM

Bé su nhớ chú Hải, bảo mai mốt chú tổ chức sinh nhật cho em của Su kìa… Cảm ơn chú Hải.

Ban nhạc Hồ Xuân

Ban nhạc TP. HCM Hồ Xuân

Rất vui được hợp tác cùng thượng hiệu lớn như Menu24h, cảm thấy rất vinh dự.