Gỏi nha đam

dịch vụ nấu tiệc-dịch vụ nấu ăn
Gỏi nha đam
5 (100%) 3 votes

Một món gỏi vừa lạ miệng, vừa ngon và còn giúp thanh nhiệt cho cơ thể trong những ngày hè. Rất hay được phục vụ trong các buổi tiệc thôi nôi, đó là món gỏi nha đam.

dịch vụ nấu tiệc-dịch vụ nấu ăn

Nguyên liệu:

200g nha đam đã gọt vỏ.

100g tôm đất.

Cà rốt, dưa leo, húng lủi.

Hành phi, mè rang, ớt băm.

Một số gia vị thông thường: muôi, tiêu, đường, hạt nêm và giấm gạo.

Cách làm:

Trước tiên là chần sơ nha đam. Các đầu bếp dịch vụ nấu ăn chúng tôi chia sẻ là chần sơ nha đam như vậy để nha đam hết nhớt và bớt mùi hăng.

Chuẩn bị nồi nước và cho vào một ít muối. Khi nước sôi thì cho nha đam vào. Sau đó vớt nha đam ra một tô nước đá. Sau đó, nha đam được cắt sợi.

Tiếp đó là luộc tôm. Chú là cho thêm vào nước luộc 1 muỗng café hạt nêm. Sau khi tôm chín thì cũng vớt ra và cho ngay vào 1 tô nước đá.

Bóc vỏ tôm, bỏ phần đầu nhưng giữ lại phần đuôi tôm để món ăn thêm đẹp mắt.

Cà rốt cũng được cắt sợi. Cũng làm tương tự với dưa leo và rau húng lủi cắt nhỏ.

Pha nước trộn gỏi gồm: 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh giấm và một ít ớt băm.

Trộn gỏi: chuẩn bị 1 tô lớn. Cho phần cà rốt, dưa leo và rau húng lủi vào. Cũng cho luôn vào phần tôm và nha đam. Rưới nước mắm gỏi và trộn nhẹ và đều. Cuối cùng là cho hành phi vào. Vậy là món ăn đã hoành thành.

Khi nấu tiệc tại nhà, trước khi món gỏi nha đam được bày ra bàn tiệc sẽ được trang trí thêm với một ít rau húng lủi và rắt một ít mè rang lên trên.

Gỏi nha đam
5 (100%) 3 votes
BÌNH LUẬN

TIỆC VỪA TỔ CHỨC

DỊCH VỤ NỔI BẬT

Ý KIẾN KHÁCH HÀNG

Chị Thảo

Làm việc tại Bình Thạnh, HCM

Bé su nhớ chú Hải, bảo mai mốt chú tổ chức sinh nhật cho em của Su kìa… Cảm ơn chú Hải.

Anh Linh

Công tác bộ CHQS Hưng Yên

Chúc em làm việc tốt và đưa thương hiệu của mình đi khắp Việt Nam nhé!

Anh Hải

Giám đốc công ty trà Việt Anh

Nói chung ông bạn tôi nấu ăn là nhất, chúc ông bạn đưa thương hiệu menu24h lên nhanh nhé!

Sang Trần

Làm việc tại BIDV Cà Mau

Chúc ông bạn của tui làm ăn phát đạt, sắp có nhỏ em cưới dưới Cà Mau, chắc tầm 60 bàn, các anh có xuống làm không, xuống alo tôi nhé!

Nhà Hàng Tây Nguyên

Nhà hàng Tây Nguyên - Bình Thạnh

Hơn 4 năm hợp tác với đơn vị bạn, rất vui khi buổi tiệc của menu24h hầu như không thấy khách hàng phàn nàn về món ăn… Tôi luôn mong muốn và hợp tác từ phía nhà hàng nhiều hơn nữa. Chúc các bạn làm ăn phát đạt.

Chị My

Nội trợ

Ngày 28/9 bên bạn có tổ chức tiệc thôi nôi 14 bàn tại Dĩ An cho con tôi đấy, các món ăn mình thấy ngon và hợp khẩu vị lắm, nhưng có món gỏi bên bạn trộn hơi sớm nên nó không được ngon cho lắm, rút kinh nghiệm nha các bạn.

Anh Hiển

Giám đốc Công Ty TNHH Nhanh đẹp

Khách mời của tôi có ý kiến về vấn đề phục vụ hơi chậm nhưng món ăn rất ok. Lần sau tôi sẽ gọi các bạn, cảm ơn các bạn.

Anh Diện

Làm việc tại TP.HCM

Cảm ơn ông bạn bên Menu24h, tui ủng hộ Menu24h hai tay nhé!

Chị Thảo

Làm việc tại Bình Thạnh, HCM

Bé su nhớ chú Hải, bảo mai mốt chú tổ chức sinh nhật cho em của Su kìa… Cảm ơn chú Hải.

Ban nhạc Hồ Xuân

Ban nhạc TP. HCM Hồ Xuân

Rất vui được hợp tác cùng thượng hiệu lớn như Menu24h, cảm thấy rất vinh dự.