Gỏi rau mầm tôm thịt

dịch vụ nấu tiệc-dịch vụ nấu ăn
Gỏi rau mầm tôm thịt
5 (100%) 1 vote

Rau mầm, một loại rau nhiều chất dinh dưỡng đặc biệt là chất sắt – bổ máu. Vì thế mà món gỏi rau mầm tôm thịt rất hay được chọn làm món khai vị trong các buổi nấu tiệc tại nhà.

dịch vụ nấu tiệc-dịch vụ nấu ăn

dịch vụ nấu ăn chuyên nhận nấu tiệc cưới, tiệc thôi nôi, tổ chức tiệc trọn gói tại nhà

Nguyên liệu:

Rau mầm 200g.

Tôm tươi 100g.

Thịt 100g.

Hành tím, rau răm

Gia vị: đường, hạt nêm, toi băm, ớt băm, bánh phồng tôm.

Cách làm:

Luộc thịt. Khi mua thịt lựa thịt ba chỉ hay đùi có thịt nhiều, da mỏng và mỡ ít.

Theo kinh nghiệm của dịch vụ nấu ăn chúng tôi, trong lúc luộc, có thể đập dập 2 củ hành tím cho vào nồi nước. Cho thêm một ít hạt nêm. Để cho thịt có mùi thơm và vị ngọt đậm đà.

Trong lúc luộc thịt thì chiên bánh phồng tôm.

Gắp thịt ra cho vào tô nước lạnh. Để cho thịt giòn và không bị khô. Khi chúng ta cắt thịt thì sẽ không bị nát.

Cắt thịt ra từng miếng nhỏ để trộn gỏi.

Tiếp tục sử dụng nước luộc thịt để luộc tôm. Sau 2-3 phút tôm vừa chín tới thì vớt ra cho vào tô nước lạnh.

Lột tôm, bỏ đầu, bỏ vỏ và cắt đôi tôm ra.

Rau răm sắt nhuyễn ra. Ớt sắt sợi.

Làm nước trộn gỏi:

5 muỗng giấm gạo, 4 muỗng rưỡi đường, 4 muỗng nước mắm. Cho vào thêm một ít ớt và tỏi băm. Khuấy đều.

Trộn đều hỗn hợp rau mầm, tôm, thịt và nước gỏi đã pha. Đảo nhẹ tay để các nguyên liệu không bị nát.

Trang trí:

Cho phần gỏi rau mầm ở giữa. Trang trí xung quanh là thịt và tôm luộc. Chẻ 4 cà chua bi và xếp lên mặt đĩa gỏi.

Món gỏi rau mầm này sẽ được ăn với bánh phồng tôm.

Chúc các bạn làm thành công món gỏi rau mầm này trong tiệc thôi nôi cho bé.

Gỏi rau mầm tôm thịt
5 (100%) 1 vote
Thuộc chủ đề:
BÌNH LUẬN

TIỆC VỪA TỔ CHỨC

DỊCH VỤ NỔI BẬT

Ý KIẾN KHÁCH HÀNG

Chị Thảo

Làm việc tại Bình Thạnh, HCM

Bé su nhớ chú Hải, bảo mai mốt chú tổ chức sinh nhật cho em của Su kìa… Cảm ơn chú Hải.

Anh Linh

Công tác bộ CHQS Hưng Yên

Chúc em làm việc tốt và đưa thương hiệu của mình đi khắp Việt Nam nhé!

Anh Hải

Giám đốc công ty trà Việt Anh

Nói chung ông bạn tôi nấu ăn là nhất, chúc ông bạn đưa thương hiệu menu24h lên nhanh nhé!

Sang Trần

Làm việc tại BIDV Cà Mau

Chúc ông bạn của tui làm ăn phát đạt, sắp có nhỏ em cưới dưới Cà Mau, chắc tầm 60 bàn, các anh có xuống làm không, xuống alo tôi nhé!

Nhà Hàng Tây Nguyên

Nhà hàng Tây Nguyên - Bình Thạnh

Hơn 4 năm hợp tác với đơn vị bạn, rất vui khi buổi tiệc của menu24h hầu như không thấy khách hàng phàn nàn về món ăn… Tôi luôn mong muốn và hợp tác từ phía nhà hàng nhiều hơn nữa. Chúc các bạn làm ăn phát đạt.

Chị My

Nội trợ

Ngày 28/9 bên bạn có tổ chức tiệc thôi nôi 14 bàn tại Dĩ An cho con tôi đấy, các món ăn mình thấy ngon và hợp khẩu vị lắm, nhưng có món gỏi bên bạn trộn hơi sớm nên nó không được ngon cho lắm, rút kinh nghiệm nha các bạn.

Anh Hiển

Giám đốc Công Ty TNHH Nhanh đẹp

Khách mời của tôi có ý kiến về vấn đề phục vụ hơi chậm nhưng món ăn rất ok. Lần sau tôi sẽ gọi các bạn, cảm ơn các bạn.

Anh Diện

Làm việc tại TP.HCM

Cảm ơn ông bạn bên Menu24h, tui ủng hộ Menu24h hai tay nhé!

Chị Thảo

Làm việc tại Bình Thạnh, HCM

Bé su nhớ chú Hải, bảo mai mốt chú tổ chức sinh nhật cho em của Su kìa… Cảm ơn chú Hải.

Ban nhạc Hồ Xuân

Ban nhạc TP. HCM Hồ Xuân

Rất vui được hợp tác cùng thượng hiệu lớn như Menu24h, cảm thấy rất vinh dự.