Gỏi trứng chiên

dịch vụ nấu tiệc-dịch vụ nấu ăn
Gỏi trứng chiên
4.67 (93.33%) 3 votes

Là một món ăn thái, nhưng món gỏi trứng chiên ngoài vị ngon nên được phụ vụ trong các buổi tiệc thôi nôi còn rất tốt cho sức khỏe với nhiều loại rau củ.

dịch vụ nấu tiệc-dịch vụ nấu ăn

Nguyên liệu:

Rau húng lủi, cà rốt, dưa leo, ớt, hành tím, cà chua, cần tàu.

Tương ớt và trứng gà.

Một số gia vị thông thường: đường, nước mắm, giấm gạo.

Cách làm:

Sơ chế nguyên liệu: cà rốt và dưa leo được cắt thành sợi mỏng. Sau đó cho vào 2 nguyên liệu này 1 muỗng café đường và trộn đều.

Cà chua bỏ hạt và cắt thành sợi nhỏ. Hành tím cắt lát mỏng.Ớt được đập dập. Cần tàu được cắt khúc ngắn. Húng lủi cắt nhỏ ra.

Chiên trứng: Chuẩn bị nhiều dầu và cho trứng vào chiên. Khi trứng nổi lên mặt dầu là được. Sau đó cắt thành miếng vừa ăn.

Một mẹo nhỏ được chia sẻ từ các đầu bếp dịch vụ nấu ăn chúng tôi là: chiên trứng ngập dầu và để lửa lớn trứng sẽ không bị ngấm dầu.

Pha nước trộn gỏi gồm: 2/3 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước nóng, 1 muỗng canh tương ớt, 1 muỗng canh nước mắm và ½ muỗng canh giấm gạo. Khuấy đều.

Trộn gỏi: Chuẩn bị 1 cái tô to. Cho tất cả nguyên liệu vào. Tiếp theo cho nước trộn gỏi vào và trộn đều.

Khi nấu tiệc tại nhà, món gỏi trứng chiên sẽ ăn chung với bánh phồng tôm và được trang trí với một ít ngò và ớt tỉa để món ăn đẹp mắt và hấp dẫn hơn.

Gỏi trứng chiên
4.67 (93.33%) 3 votes
BÌNH LUẬN

TIỆC VỪA TỔ CHỨC

DỊCH VỤ NỔI BẬT

Ý KIẾN KHÁCH HÀNG

Chị Thảo

Làm việc tại Bình Thạnh, HCM

Bé su nhớ chú Hải, bảo mai mốt chú tổ chức sinh nhật cho em của Su kìa… Cảm ơn chú Hải.

Anh Linh

Công tác bộ CHQS Hưng Yên

Chúc em làm việc tốt và đưa thương hiệu của mình đi khắp Việt Nam nhé!

Anh Hải

Giám đốc công ty trà Việt Anh

Nói chung ông bạn tôi nấu ăn là nhất, chúc ông bạn đưa thương hiệu menu24h lên nhanh nhé!

Sang Trần

Làm việc tại BIDV Cà Mau

Chúc ông bạn của tui làm ăn phát đạt, sắp có nhỏ em cưới dưới Cà Mau, chắc tầm 60 bàn, các anh có xuống làm không, xuống alo tôi nhé!

Nhà Hàng Tây Nguyên

Nhà hàng Tây Nguyên - Bình Thạnh

Hơn 4 năm hợp tác với đơn vị bạn, rất vui khi buổi tiệc của menu24h hầu như không thấy khách hàng phàn nàn về món ăn… Tôi luôn mong muốn và hợp tác từ phía nhà hàng nhiều hơn nữa. Chúc các bạn làm ăn phát đạt.

Chị My

Nội trợ

Ngày 28/9 bên bạn có tổ chức tiệc thôi nôi 14 bàn tại Dĩ An cho con tôi đấy, các món ăn mình thấy ngon và hợp khẩu vị lắm, nhưng có món gỏi bên bạn trộn hơi sớm nên nó không được ngon cho lắm, rút kinh nghiệm nha các bạn.

Anh Hiển

Giám đốc Công Ty TNHH Nhanh đẹp

Khách mời của tôi có ý kiến về vấn đề phục vụ hơi chậm nhưng món ăn rất ok. Lần sau tôi sẽ gọi các bạn, cảm ơn các bạn.

Anh Diện

Làm việc tại TP.HCM

Cảm ơn ông bạn bên Menu24h, tui ủng hộ Menu24h hai tay nhé!

Chị Thảo

Làm việc tại Bình Thạnh, HCM

Bé su nhớ chú Hải, bảo mai mốt chú tổ chức sinh nhật cho em của Su kìa… Cảm ơn chú Hải.

Ban nhạc Hồ Xuân

Ban nhạc TP. HCM Hồ Xuân

Rất vui được hợp tác cùng thượng hiệu lớn như Menu24h, cảm thấy rất vinh dự.