hướng dẫn làm trai hấp gừng

hướng dẫn làm trai hấp gừng
4.7 (94.29%) 7 votes

Hương vị thơm ngon của món trai hấp gừng sẽ khiến cả nhà của bạn thích thú và bây giờ hãy cùng dịch vụ nấu ăn xuống bếp nhé!

Nguyên liệu để làm món này:

trai hấp gừng-menu24h.vn

– 1 kg trai loại vừa
– Thịt lợn: 200 gr
– Hành hoa
– Lá gừng tươi: (25 lá)
– Mộc nhĩ: 6 tai
– Hành, gừng, tỏi, ớt.
– Dầu ăn, bột canh và một số gia vị khác.

Cách làm dưới sự hướng dẫn từ dịch vụ nấu ăn menu24h.vn

Bước thứ nhất: Lá gừng, hành hoa rửa sạch sau khi mua về

Bước thứ hai: Mộc nhĩ sau khi mua về ngâm nở rồi rửa sạch thái hạt lựu, hành, tỏi, gừng băm nhỏ vụn.

Bước thứ ba: Phi thơm hành, tỏi, gừng với dầu ăn trên một cái chảo, thêm một chút xíu bột canh sau đó cho mộc nhĩ vào xào qua xào lại cho thật đều.

Bước thứ tư: Trai sau khi mua về rửa sạch tốt nhất (nên ngâm qua nước gạo) rồi đem hấp cho mở miệng ra, lấy ruột giữ lại phần vỏ, lấy phần ruột trai thái hạt lựu. Thịt lợn mua về băm nhỏ.

 

Nguồn cung cấp dữ liệu chế biến từ dịch vụ nấu tiệc menu24h.vn

Bước thứ năm: Cho thịt con trai đã cắt nhỏ vào cùng thịt lợn đã băm nhỏ đảo đều thành hỗn hợp.

Bước thứ sáu: Tiếp tục cho phần mộc nhĩ đã xào lên trên. Trộn thật đều sau đó nêm chút bột canh bột nêm, gia vị đã chuẩn bị ướp trong khoảng 16 phút.

Bước thứ bảy: Đặt hai lá gừng tươi vào vỏ trai (đã được cọ sạch), sau đó cho phần nhân hỗn hợp thịt trai và thịt lợn vào.

Bước thứ tám: Xếp ngay ngắn vào vỉ hấp. Hấp cách thủy khoảng 15 phút là xong, như vậy là chúng ta có được món ngon và hấp dẫn rồi đấy.

Sau khi lấy ra, xếp trai hấp lá gừng ra đĩa dùng nóng chấm với tương ớt sẽ rất ngon, cuối cùng cơ sở đặt tiệc tại nhà menu24h.vn chúc quý vị thành công và ngon miệng nhé!

 

hướng dẫn làm trai hấp gừng
4.7 (94.29%) 7 votes
BÌNH LUẬN

TIỆC VỪA TỔ CHỨC

DỊCH VỤ NỔI BẬT

Ý KIẾN KHÁCH HÀNG

Chị Thảo

Làm việc tại Bình Thạnh, HCM

Bé su nhớ chú Hải, bảo mai mốt chú tổ chức sinh nhật cho em của Su kìa… Cảm ơn chú Hải.

Anh Linh

Công tác bộ CHQS Hưng Yên

Chúc em làm việc tốt và đưa thương hiệu của mình đi khắp Việt Nam nhé!

Anh Hải

Giám đốc công ty trà Việt Anh

Nói chung ông bạn tôi nấu ăn là nhất, chúc ông bạn đưa thương hiệu menu24h lên nhanh nhé!

Sang Trần

Làm việc tại BIDV Cà Mau

Chúc ông bạn của tui làm ăn phát đạt, sắp có nhỏ em cưới dưới Cà Mau, chắc tầm 60 bàn, các anh có xuống làm không, xuống alo tôi nhé!

Nhà Hàng Tây Nguyên

Nhà hàng Tây Nguyên - Bình Thạnh

Hơn 4 năm hợp tác với đơn vị bạn, rất vui khi buổi tiệc của menu24h hầu như không thấy khách hàng phàn nàn về món ăn… Tôi luôn mong muốn và hợp tác từ phía nhà hàng nhiều hơn nữa. Chúc các bạn làm ăn phát đạt.

Chị My

Nội trợ

Ngày 28/9 bên bạn có tổ chức tiệc thôi nôi 14 bàn tại Dĩ An cho con tôi đấy, các món ăn mình thấy ngon và hợp khẩu vị lắm, nhưng có món gỏi bên bạn trộn hơi sớm nên nó không được ngon cho lắm, rút kinh nghiệm nha các bạn.

Anh Hiển

Giám đốc Công Ty TNHH Nhanh đẹp

Khách mời của tôi có ý kiến về vấn đề phục vụ hơi chậm nhưng món ăn rất ok. Lần sau tôi sẽ gọi các bạn, cảm ơn các bạn.

Anh Diện

Làm việc tại TP.HCM

Cảm ơn ông bạn bên Menu24h, tui ủng hộ Menu24h hai tay nhé!

Chị Thảo

Làm việc tại Bình Thạnh, HCM

Bé su nhớ chú Hải, bảo mai mốt chú tổ chức sinh nhật cho em của Su kìa… Cảm ơn chú Hải.

Ban nhạc Hồ Xuân

Ban nhạc TP. HCM Hồ Xuân

Rất vui được hợp tác cùng thượng hiệu lớn như Menu24h, cảm thấy rất vinh dự.