hướng dẫn nấu miến với thịt viên

thịt viên với miến-menu24h.vn
hướng dẫn nấu miến với thịt viên
5 (100%) 7 votes

Một món ăn nhìn bắt mắt và hấp dẫn, miến nấu với thịt viên là một món ăn nhìn trông có vẻ quen thuộc, thế nhưng dịch vụ nấu ăn menu24h.vn nghĩ rằng nó rất hiếm khi được làm tại nhà, bởi vì món này không phải dễ làm, và không phải ai cũng làm được

Nào hãy cùng chuẩn bị xuống bếp cùng với dịch vụ nấu ăn menu24h.vn làm món này nhé!

Đầu tiên là phần chuẩn bị nguyên liệu:

dịch vụ nấu ăn-menu24h.vn

  • Đậu phụ: 150g
  • Thịt heo băm nhỏ: 250g
  • 30g hạt dẻ;
  • 5g gừng băm;
  • 2 nhánh hành lá (băm nhỏ ra)
  • 1 lòng đỏ trứng gà
  • 3 g đường;
  • 15ml rượu nấu ăn;
  • 2.5g muối;
  • 1 củ tỏi nhỏ; 1/2 muỗng cà phê tiêu xay;
  • 3 muỗng cà phê nước tương;
  • 2 muỗng cà phê bột bắp;
  • 4 muỗng canh dầu thực vật
  • 300ml nước luộc gà; cải thảo thái nhỏ; 2 gói bún khô; 6 cây cải chíp cắt nhỏ (chẻ nhỏ ra)

nấu ăn ngon mỗi ngày-menu24h.vn

Hướng dẫn (nguồn cung cấp dữ liệu từ dịch vụ nấu tiệc menu24h.vn)

Bước thứ nhất: Đậu phụ cắt lát rồi trụng nóng qua nước sôi trong 20 giây. Vớt đậu ra để ráo nước rồi cho đậu vào một tấm khăn giấy thấm để đậu phụ khô hoàn toàn ráo nước.
Sau đó cho đậu ra một bát lớn, sử dụng muỗng dầm nát đậu, rồi để riêng ra.

Bước thứ hai: Chọn một cái bát lớn, lấy thịt băm và đậu phụ nghiền hạt dẻ thái hạt lựu, gừng rửa sạch cắt sợi rồi băm nhỏ, hành lá băm nhuyễn, lòng trắng, lòng đỏ trứng, đường, rượu nấu ăn, muối, hạt tiêu xay, xì dầu, bột bắp như đã chuẩn bị trên rồi trộn đều cho kết hợp thành một hỗn hợp, nhớ là khuấy đều lên nhé!  Sau đó bạn để tủ lạnh khoảng tầm một nữa giờ đồng hồ.

Bước thứ ba: Sau khi lấy hỗn hợp từ tủ lạnh ra vo viên thịt thành các viên tròn nhỏ.

Bước thứ tư: Phi thơm dầu ăn trên chảo rồi cho thịt vào chiên cho đến khi vàng đều sau đó cho lật thịt sang mặt kia và rán thêm 3 phút. Cho thịt viên ra khăn giấy cho thấm dầu để khi ăn không bị ngán.

nấu thịt viên với miến-dich vụ nấu ăn

Bước thứ năm: Cho nước luộc gà và 1/3 muỗng cà phê hạt tiêu xay, 1 muỗng nước tương, 1 muỗng bột bắp, một ít tỏi băm rồi trộn đều thành hỗn hợp.
Tiếp tục phi thơm dầu ăn trên một cái chảo khác, cải chíp, cải thảo vào, nêm muối và xào trong vài phút. Cho thịt viên vào nồi rồi đổ nước luộc gà vào, đun hơi sôi. Đậy vung, vặn nhỏ lửa, nấu cho đến khi thịt viên chín, tầm khoảng 10-15 phút.

Bước thứ sáu: Trong khi chờ đợi, ngâm miến với nước ấm khoảng vài phút cho miến mềm. Đổ miến ra rá để ráo để chuẩn bị cho bước tiếp theo

nấu thịt viên với miến
Bước thứ bảy: Cho miến vào nồi, đậy vung,cho nhỏ lửa nấu khoảng gần 10 phút là hoàn thành.
Trước khi ăn, cho vào tô và rắc hành lên, cho món ăn thêm hấp dẫn

thịt viên với miến-menu24h.vn

Cuối cùng cơ sở đặt tiệc tại nhà menu24h.vn chúc quý vị thành công và ngon miệng với món ngon mình lựa chọn nhé!

hướng dẫn nấu miến với thịt viên
5 (100%) 7 votes
BÌNH LUẬN

TIỆC VỪA TỔ CHỨC

DỊCH VỤ NỔI BẬT

Ý KIẾN KHÁCH HÀNG

Chị Thảo

Làm việc tại Bình Thạnh, HCM

Bé su nhớ chú Hải, bảo mai mốt chú tổ chức sinh nhật cho em của Su kìa… Cảm ơn chú Hải.

Anh Linh

Công tác bộ CHQS Hưng Yên

Chúc em làm việc tốt và đưa thương hiệu của mình đi khắp Việt Nam nhé!

Anh Hải

Giám đốc công ty trà Việt Anh

Nói chung ông bạn tôi nấu ăn là nhất, chúc ông bạn đưa thương hiệu menu24h lên nhanh nhé!

Sang Trần

Làm việc tại BIDV Cà Mau

Chúc ông bạn của tui làm ăn phát đạt, sắp có nhỏ em cưới dưới Cà Mau, chắc tầm 60 bàn, các anh có xuống làm không, xuống alo tôi nhé!

Nhà Hàng Tây Nguyên

Nhà hàng Tây Nguyên - Bình Thạnh

Hơn 4 năm hợp tác với đơn vị bạn, rất vui khi buổi tiệc của menu24h hầu như không thấy khách hàng phàn nàn về món ăn… Tôi luôn mong muốn và hợp tác từ phía nhà hàng nhiều hơn nữa. Chúc các bạn làm ăn phát đạt.

Chị My

Nội trợ

Ngày 28/9 bên bạn có tổ chức tiệc thôi nôi 14 bàn tại Dĩ An cho con tôi đấy, các món ăn mình thấy ngon và hợp khẩu vị lắm, nhưng có món gỏi bên bạn trộn hơi sớm nên nó không được ngon cho lắm, rút kinh nghiệm nha các bạn.

Anh Hiển

Giám đốc Công Ty TNHH Nhanh đẹp

Khách mời của tôi có ý kiến về vấn đề phục vụ hơi chậm nhưng món ăn rất ok. Lần sau tôi sẽ gọi các bạn, cảm ơn các bạn.

Anh Diện

Làm việc tại TP.HCM

Cảm ơn ông bạn bên Menu24h, tui ủng hộ Menu24h hai tay nhé!

Chị Thảo

Làm việc tại Bình Thạnh, HCM

Bé su nhớ chú Hải, bảo mai mốt chú tổ chức sinh nhật cho em của Su kìa… Cảm ơn chú Hải.

Ban nhạc Hồ Xuân

Ban nhạc TP. HCM Hồ Xuân

Rất vui được hợp tác cùng thượng hiệu lớn như Menu24h, cảm thấy rất vinh dự.