Lưỡi heo nấu tiêu xanh cho món ngon mỗi ngày

Lưỡi heo nấu tiêu xanh cho món ngon mỗi ngày
4.89 (97.78%) 9 votes

Hôm nay menu24h xin bổ sung thêm cho thực đơn món ngon mỗi ngày của gia đình bạn một món ăn ngon vô cùng hấp dẫn nhưng cách làm cũng cực kỳ đơn giản là lưỡi heo nấu tiêu xanh

Chuẩn bị nguyên liệu

+ 1kg lưỡi heo
+ 200g tiêu xanh
+ 300g củ cải trắng
+ 200g cà rốt
+ 3-4 nụ đinh hương
+ Nước dừa tươi
+ Ngò cọng và một vài gia vị

Cách làm món lưỡi heo nấu tiêu xanh

+ Lưỡi heo bạn chỉ lấy phần lưỡi, không lấy phần cuốn, đem về trụng nước sôi và dùng cao cạo rửa cho thật sạch hai mặt

+ Tiêu xanh đem lặt bỏ cuống, đập nát

+ Ướp nguyên liệu với 1 phần tiêu xanh, 1 muỗng cà phê muỗi, 1 muỗng nhỏ tiêu bột, 1 muỗng nhỏ bột ngọt trộn đều với lưỡi heo và ướp trong vòng 30 phút. Sau đó đem ra chiên cho vàng

+Củ cải và cà rốt đem gọt vỏ, tỉa hoa, cắt thành từng miếng dày

+ Cho lưỡi heo và nụ đinh hương vào nồi rồi cho nước dừa vào cho ngập mặt thịt, hầm nhỏ lửa cho đến khi nào thịt vừa mềm là được. Trong quá trình hầm nếu thấy cạn nước thì bạn phải châm thêm nước dừa vào. Khi lưỡi vừa mềm thì cho cà rốt vào, nấu khoảng chừng 5 phút thì cho củ cải vào. Khi củ cải mềm, nước xăm xắp thì tắt bếp.

+ Khi ăn vớt lưỡi heo ra cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn cho vào đĩa có lòng sâu, sau đó chan nước hầm với cà rốt và củ cải trắng, rắc một ít tiêu bột và ngò lên trên

+ Tùy theo sở thích mỗi người mà bạn có thể ăn kèm với bánh mì hoặc cơm, chấm một ít muối tiêu chanh hoặc xì dầu ớt cho hương vị thêm đậm đà

Như vậy chỉ với một cách làm đơn giản là thực đơn cho món ngon mỗi ngày của gia đình bạn đã có thêm một món ăn ngon rất dễ làm nhưng cũng vô cùng dinh dưỡng…

Lưỡi heo nấu tiêu xanh cho món ngon mỗi ngày
4.89 (97.78%) 9 votes
BÌNH LUẬN

TIỆC VỪA TỔ CHỨC

DỊCH VỤ NỔI BẬT

Ý KIẾN KHÁCH HÀNG

Chị Thảo

Làm việc tại Bình Thạnh, HCM

Bé su nhớ chú Hải, bảo mai mốt chú tổ chức sinh nhật cho em của Su kìa… Cảm ơn chú Hải.

Anh Linh

Công tác bộ CHQS Hưng Yên

Chúc em làm việc tốt và đưa thương hiệu của mình đi khắp Việt Nam nhé!

Anh Hải

Giám đốc công ty trà Việt Anh

Nói chung ông bạn tôi nấu ăn là nhất, chúc ông bạn đưa thương hiệu menu24h lên nhanh nhé!

Sang Trần

Làm việc tại BIDV Cà Mau

Chúc ông bạn của tui làm ăn phát đạt, sắp có nhỏ em cưới dưới Cà Mau, chắc tầm 60 bàn, các anh có xuống làm không, xuống alo tôi nhé!

Nhà Hàng Tây Nguyên

Nhà hàng Tây Nguyên - Bình Thạnh

Hơn 4 năm hợp tác với đơn vị bạn, rất vui khi buổi tiệc của menu24h hầu như không thấy khách hàng phàn nàn về món ăn… Tôi luôn mong muốn và hợp tác từ phía nhà hàng nhiều hơn nữa. Chúc các bạn làm ăn phát đạt.

Chị My

Nội trợ

Ngày 28/9 bên bạn có tổ chức tiệc thôi nôi 14 bàn tại Dĩ An cho con tôi đấy, các món ăn mình thấy ngon và hợp khẩu vị lắm, nhưng có món gỏi bên bạn trộn hơi sớm nên nó không được ngon cho lắm, rút kinh nghiệm nha các bạn.

Anh Hiển

Giám đốc Công Ty TNHH Nhanh đẹp

Khách mời của tôi có ý kiến về vấn đề phục vụ hơi chậm nhưng món ăn rất ok. Lần sau tôi sẽ gọi các bạn, cảm ơn các bạn.

Anh Diện

Làm việc tại TP.HCM

Cảm ơn ông bạn bên Menu24h, tui ủng hộ Menu24h hai tay nhé!

Chị Thảo

Làm việc tại Bình Thạnh, HCM

Bé su nhớ chú Hải, bảo mai mốt chú tổ chức sinh nhật cho em của Su kìa… Cảm ơn chú Hải.

Ban nhạc Hồ Xuân

Ban nhạc TP. HCM Hồ Xuân

Rất vui được hợp tác cùng thượng hiệu lớn như Menu24h, cảm thấy rất vinh dự.