lươn xối mỡ- menu tiệc mặn

menu24h.vn
lươn xối mỡ- menu tiệc mặn
5 (100%) 5 votes

Lươn xối mỡ ăn ngon với phong cách mới lạ hơn và hấp dẫn hơn. Món lươn xối mỡ ít khi được ăn là vì món này số lượng người ăn kén. Con lươn có hình thù như rắn nên rất nhiều người bị ngờ ngợ về món ăn này. Tuy nhiên, nếu bạn là một người thích ăn lươn hoặc ăn gì cũng được thì món là quả thật là một món ăn tuyệt vời dành cho bạn.

Chúc bạn thành công với món lươn xối mỡ- menu tiệc mặn vô cùng ngon này nha.

Vật liệu:

+ 1 con lươn vàng.

+ 1/2 gói bột cà ri.

+ 1 muỗng cà phê ngũ vị hương.

+ 3 củ tỏi, ngò, ớt và 4 tép hành lá.

+ Ít đồ chua tỉa hoa

+ 4 muỗng súp sả bằm.

+ 4 muỗng cà phê dầu mè.

+ đậu phộng.

+ 300g xà lách.

+  cà chua tỉa hoa

+ vỉ sắt kê lên miệng chảo.

+ Gia vị: nước mắm, tiêu, đường, bột ngọt, xì dầu,…

Cách làm:

+ Tỏi: Bằm nhỏ, một nữa để ướp lươn, còn lại phi mỡ cho vàng tưới lên lươn.

menu24h.vn

+ Lươn: Làm sạch, để nguyên con cho ráo nước, ướp lươn với bột cà ri, ngũ vị hương, tỏi bằm, sả bằm, dầu mè. 4 muỗng cà phê xì dầu, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng cà phê muối. 4 muỗng cà phê đường, 4 muỗng cà phê bột ngọt, để 30 phút cho lươn thấm đều gia vị.

menu24h.vn

+ Hành lá: Xắt nhỏ, nửa chén mỡ nấu sôi cho vào tô hành lá, cho muối, bột ngọt vào làm mỡ hành. Đậu phộng: rang vàng, bóc vỏ và giã nát.

+ Bắc chảo mỡ sôi khử tỏi, cho lươn lên vỉ sắt. Múc mỡ tưới lên lươn, đậu phộng, chính giữa cắm hoa cà chua và ớt tiả hoa. Chung quanh đĩa bày đồ chua, dùng nó với xì dầu.

menu24h.vn

 

Cơ sở đặt tiệc tại nhà chân thành cảm ơn các bạn và chúc các bạn có một món ăn như mong muốn.

lươn xối mỡ- menu tiệc mặn
5 (100%) 5 votes
BÌNH LUẬN

TIỆC VỪA TỔ CHỨC

DỊCH VỤ NỔI BẬT

Ý KIẾN KHÁCH HÀNG

Chị Thảo

Làm việc tại Bình Thạnh, HCM

Bé su nhớ chú Hải, bảo mai mốt chú tổ chức sinh nhật cho em của Su kìa… Cảm ơn chú Hải.

Anh Linh

Công tác bộ CHQS Hưng Yên

Chúc em làm việc tốt và đưa thương hiệu của mình đi khắp Việt Nam nhé!

Anh Hải

Giám đốc công ty trà Việt Anh

Nói chung ông bạn tôi nấu ăn là nhất, chúc ông bạn đưa thương hiệu menu24h lên nhanh nhé!

Sang Trần

Làm việc tại BIDV Cà Mau

Chúc ông bạn của tui làm ăn phát đạt, sắp có nhỏ em cưới dưới Cà Mau, chắc tầm 60 bàn, các anh có xuống làm không, xuống alo tôi nhé!

Nhà Hàng Tây Nguyên

Nhà hàng Tây Nguyên - Bình Thạnh

Hơn 4 năm hợp tác với đơn vị bạn, rất vui khi buổi tiệc của menu24h hầu như không thấy khách hàng phàn nàn về món ăn… Tôi luôn mong muốn và hợp tác từ phía nhà hàng nhiều hơn nữa. Chúc các bạn làm ăn phát đạt.

Chị My

Nội trợ

Ngày 28/9 bên bạn có tổ chức tiệc thôi nôi 14 bàn tại Dĩ An cho con tôi đấy, các món ăn mình thấy ngon và hợp khẩu vị lắm, nhưng có món gỏi bên bạn trộn hơi sớm nên nó không được ngon cho lắm, rút kinh nghiệm nha các bạn.

Anh Hiển

Giám đốc Công Ty TNHH Nhanh đẹp

Khách mời của tôi có ý kiến về vấn đề phục vụ hơi chậm nhưng món ăn rất ok. Lần sau tôi sẽ gọi các bạn, cảm ơn các bạn.

Anh Diện

Làm việc tại TP.HCM

Cảm ơn ông bạn bên Menu24h, tui ủng hộ Menu24h hai tay nhé!

Chị Thảo

Làm việc tại Bình Thạnh, HCM

Bé su nhớ chú Hải, bảo mai mốt chú tổ chức sinh nhật cho em của Su kìa… Cảm ơn chú Hải.

Ban nhạc Hồ Xuân

Ban nhạc TP. HCM Hồ Xuân

Rất vui được hợp tác cùng thượng hiệu lớn như Menu24h, cảm thấy rất vinh dự.