mì xào giòn ngon dễ làm

menu24h.vn
mì xào giòn ngon dễ làm
5 (100%) 5 votes

Mì xào giòn ngon phải là cọng mì giòn rụm cùng các loại rau như: cải thảo, cải ngọt, cà chua… các loại hải sản tôm, mực kết hợp với thịt lợn, tim, gan… cũng như nước sốt sền sệt đã tạo nên một món ăn ngon miệng nhiều màu sắc. Menu24h.vn sẽ hướng dẫn bí quyết làm mì xào giòn để các bạn có thể dễ dàng thực hiện nó cho gia đình thưởng thức.

Hãy cùng thực hành với món mì xào giòn ngon dễ làm này nhé!

menu24h.vn

Nguyên liệu:

+ 2 vắt mì chiên dòn.

+ 2 bộ lòng gà

+ 200g bông cải

+ 150g cải ngọt

+ 50g đậu Hà Lan.

+ 200g tôm bạc thẻ

+ 200g mực tươi

+ 100g nạc gà, 1 cật heo.

+150g nấm rơm búp.

+ 1 trái cà chua, 1 củ hành tây.

+ Gia vị

+ Ngoài ra còn: Bột năng, 1 muỗng súp tỏi bằm, 1 chén nước lèo. Ít rượu đế, gừng, hành lá, dầu, súp mỡ nước.

Chách làm:

+ Lòng gà: Làm sạch, cắt lông, xắt miếng vừa ăn.

menu24h.vn

+ Mực tươi: Rửa sạch, cắt bông, xắt miếng vừa ăn, trụng sơ chút rượu cho thơm.

+ Tôm: Rửa sạch, lột vỏ, rút chỉ đen.

+ Thịt gà: Rửa sạch thái miếng vừa ăn, ướp chút gia vị.

+ Cật heo: chẻ đôi, lạng bỏ phần trắng, rửa nước muối cho sạch, xong rửa qua nước gừng, rượu, rồi xắt miếng vừa ăn.

+ Bông cải, cải ngọt: lặt, rửa sạch, cắt khúc, rồi luộc sơ với chút muối cho xanh.

menu24h.vn

+ Đậu Hà Lan: Rửa sạch luộc với chút muối cho xanh.

+ Nấm rơm: Ngâm nước bột năng cho trắng, xong gọt, rửa sạch, trụng sơ qua nước sôi.

+ Gừng: gọt rửa xắt sợi nhuyễn

+ Hành tây, hành lá: cắt khúc, cà chua tỉa hoa.

+ Bắc chảo cho dầu, tỏi phi thơm. Cho cật heo, lòng gà, tôm, mực, thịt gà vào xào, niêm gia vị cho vừa. Xong cho nước lèo và quậy chút bột năng vào cho hơi sệt. Sau đó, cho tất cả cá thứ trên như bông cải, cải ngọt, đậu hà lan, nấm rơm, gừng cắt rợi, hành tây, gia vị, dầu hào, dầu mè trộn đều. Nêm lại vừa ăn, rồi cho mỡ nước vào nhắc xuống.

menu24h.vn

Trình bày:

Cho mì chiên dòn ra đĩa, cho hỗn hợp đã xào lên trên ra đĩa mì, rắc tiêu, trên để hoa hồng và ngò cho đẹp. Dùng nóng với nước tương và ớt cắt khoanh.

menu24h.vn

Còn chần chờ gì nữa mà không vào bếp để chế biến món mì xào giòn ngon dễ làm cho cả gia đình cùng thưởng thức. Món mì này vừa thích hợp cho một bữa ăn gia đình, vừa thích hợp cho những buổi tiệc chiêu đãi bạn bè. Mì xào giòn mang hương vị thật thơm ngon và màu sắc hấp dẫn. 

mì xào giòn ngon dễ làm
5 (100%) 5 votes
BÌNH LUẬN

TIỆC VỪA TỔ CHỨC

DỊCH VỤ NỔI BẬT

Ý KIẾN KHÁCH HÀNG

Chị Thảo

Làm việc tại Bình Thạnh, HCM

Bé su nhớ chú Hải, bảo mai mốt chú tổ chức sinh nhật cho em của Su kìa… Cảm ơn chú Hải.

Anh Linh

Công tác bộ CHQS Hưng Yên

Chúc em làm việc tốt và đưa thương hiệu của mình đi khắp Việt Nam nhé!

Anh Hải

Giám đốc công ty trà Việt Anh

Nói chung ông bạn tôi nấu ăn là nhất, chúc ông bạn đưa thương hiệu menu24h lên nhanh nhé!

Sang Trần

Làm việc tại BIDV Cà Mau

Chúc ông bạn của tui làm ăn phát đạt, sắp có nhỏ em cưới dưới Cà Mau, chắc tầm 60 bàn, các anh có xuống làm không, xuống alo tôi nhé!

Nhà Hàng Tây Nguyên

Nhà hàng Tây Nguyên - Bình Thạnh

Hơn 4 năm hợp tác với đơn vị bạn, rất vui khi buổi tiệc của menu24h hầu như không thấy khách hàng phàn nàn về món ăn… Tôi luôn mong muốn và hợp tác từ phía nhà hàng nhiều hơn nữa. Chúc các bạn làm ăn phát đạt.

Chị My

Nội trợ

Ngày 28/9 bên bạn có tổ chức tiệc thôi nôi 14 bàn tại Dĩ An cho con tôi đấy, các món ăn mình thấy ngon và hợp khẩu vị lắm, nhưng có món gỏi bên bạn trộn hơi sớm nên nó không được ngon cho lắm, rút kinh nghiệm nha các bạn.

Anh Hiển

Giám đốc Công Ty TNHH Nhanh đẹp

Khách mời của tôi có ý kiến về vấn đề phục vụ hơi chậm nhưng món ăn rất ok. Lần sau tôi sẽ gọi các bạn, cảm ơn các bạn.

Anh Diện

Làm việc tại TP.HCM

Cảm ơn ông bạn bên Menu24h, tui ủng hộ Menu24h hai tay nhé!

Chị Thảo

Làm việc tại Bình Thạnh, HCM

Bé su nhớ chú Hải, bảo mai mốt chú tổ chức sinh nhật cho em của Su kìa… Cảm ơn chú Hải.

Ban nhạc Hồ Xuân

Ban nhạc TP. HCM Hồ Xuân

Rất vui được hợp tác cùng thượng hiệu lớn như Menu24h, cảm thấy rất vinh dự.