Món ngon đãi tiệc – Vịt hầm tương

Món ngon đãi tiệc – Vịt hầm tương
4.8 (96.47%) 17 votes

Mỗi ngày mỗi món ngon để được cùng gia đình thưởng thức,để có món ngon đãi tiệc mời bạn bè. Nào hãy cùng menu24h xuống bếp ngày hôm nay với món vịt hầm tương nhé!

Chuẩn bị nguyên liệu – Cách thực hiện (nguồn menu24h)

– 150g hải sâm đã sơ chế mềm hoặc hải sâm đóng hộp cắt miếng vừa ăn; 10 tai nấm đông cô loại nhỏ, ngâm nước cho nở mềm, cắt bỏ cuống rễ; 100g cải ngọt rửa sạch cắt khúc.

– Pha hỗn hợp gia vị với 4 muỗng soup tương Bắc + 2 muỗng soup đường + 1 muỗng soup hành tím và gừng băm.

– 1/2 con vịt khoảng 1kg làm sạch, tẩm hỗn hợp gia vị đều trong ngoài vịt chung với hải sâm, nấm. Để qua 3 giờ trong tủ lạnh, lấy riêng vịt ra chiên vàng trong chảo nhiều dầu, vớt ra để ráo.

– Gắp hải sâm, nấm ra để riêng. Cho vịt vào nồi với nước ướp, châm thêm nước sôi vừa đủ, hầm nhỏ lửa cho đến khi vịt mềm, nước gần như cạn hẳn, lấy vịt ra để nguội bớt và ráo thịt, chặt vịt thành miếng vừa ăn, sắp vào dĩa.

– Cho 1 muỗng cà phê bột năng hòa vào chén nước hầm vịt đã để riêng. 

– Phi thơm 2 muỗng soup dầu với 2 lát gừng băm, cho hải sâm, nấm, cải ngọt vào xào chín giòn, nêm lại rồi châm nước hầm vịt pha bột vào từ từ, đảo đều cho hỗn hợp xào vừa sệt lại. Trước khi dọn, trải đồ xào thật nóng lên mặt thịt, rắc thêm tiêu bột.

Món ngon đãi tiệc – menu24h

Món ngon đãi tiệc – Vịt hầm tương
4.8 (96.47%) 17 votes
BÌNH LUẬN

TIỆC VỪA TỔ CHỨC

DỊCH VỤ NỔI BẬT

Ý KIẾN KHÁCH HÀNG

Chị Thảo

Làm việc tại Bình Thạnh, HCM

Bé su nhớ chú Hải, bảo mai mốt chú tổ chức sinh nhật cho em của Su kìa… Cảm ơn chú Hải.

Anh Linh

Công tác bộ CHQS Hưng Yên

Chúc em làm việc tốt và đưa thương hiệu của mình đi khắp Việt Nam nhé!

Anh Hải

Giám đốc công ty trà Việt Anh

Nói chung ông bạn tôi nấu ăn là nhất, chúc ông bạn đưa thương hiệu menu24h lên nhanh nhé!

Sang Trần

Làm việc tại BIDV Cà Mau

Chúc ông bạn của tui làm ăn phát đạt, sắp có nhỏ em cưới dưới Cà Mau, chắc tầm 60 bàn, các anh có xuống làm không, xuống alo tôi nhé!

Nhà Hàng Tây Nguyên

Nhà hàng Tây Nguyên - Bình Thạnh

Hơn 4 năm hợp tác với đơn vị bạn, rất vui khi buổi tiệc của menu24h hầu như không thấy khách hàng phàn nàn về món ăn… Tôi luôn mong muốn và hợp tác từ phía nhà hàng nhiều hơn nữa. Chúc các bạn làm ăn phát đạt.

Chị My

Nội trợ

Ngày 28/9 bên bạn có tổ chức tiệc thôi nôi 14 bàn tại Dĩ An cho con tôi đấy, các món ăn mình thấy ngon và hợp khẩu vị lắm, nhưng có món gỏi bên bạn trộn hơi sớm nên nó không được ngon cho lắm, rút kinh nghiệm nha các bạn.

Anh Hiển

Giám đốc Công Ty TNHH Nhanh đẹp

Khách mời của tôi có ý kiến về vấn đề phục vụ hơi chậm nhưng món ăn rất ok. Lần sau tôi sẽ gọi các bạn, cảm ơn các bạn.

Anh Diện

Làm việc tại TP.HCM

Cảm ơn ông bạn bên Menu24h, tui ủng hộ Menu24h hai tay nhé!

Chị Thảo

Làm việc tại Bình Thạnh, HCM

Bé su nhớ chú Hải, bảo mai mốt chú tổ chức sinh nhật cho em của Su kìa… Cảm ơn chú Hải.

Ban nhạc Hồ Xuân

Ban nhạc TP. HCM Hồ Xuân

Rất vui được hợp tác cùng thượng hiệu lớn như Menu24h, cảm thấy rất vinh dự.