Món ốc nấu chuối

Món ốc nấu chuối
5 (100%) 1 vote

Ngoài việc chuyên nhận đăt tiệc tại nhà đơn vị chúng tôi còn tổ chức các buổi dạy nấu ăn cho các chị em, các hội phụ nữ về các món ăn ngon thường xuyên.

Dưới đây chúng tôi giới thiệu đến với quý khách đó là  món ốc nấu chuối.

Ốc chuối đậu nấu kì công, mất thời gian nhưng khi thưởng thức bạn mới cảm thấy hết được vị ngon, chẳng uổng công. Món này ăn với cơm hoặc bún đều quá tuyệt vời.

Nguyên liệu chuẩn bị món  ốc này.
  1. 1kg ốc nhồi
  2. 100g thịt ba rọi
  3. 3 quả chuối xanh
  4. 2 miếng đậu hũ mua chiên sẵn hoặc tự chiên
  5. Muối, tiêu, bột nghệ, nước mắm và một số ngũ vị khác.
  6. 1 chén mẻ
  7. 1 quả ớt hiểm
  8. Tía tô, hành lá, lá lốt
  9. Dầu ăn, nên dùng dầu thực vật
Cách làm món này:

ốc nấu chuối 2

Ốc mua về ngâm sạch, theo dịch vụ nấu ăn menu 24h có rất nhiều mẹo cho ốc sạch hơn trước khi làm ( mẹo nhỏ là ngâm ốc với nước gạo cho ốc nhả hết chất bẩn hoặc ngâm lâu vào nước máy cũng được), luộc chín rồi khêu thịt ốc ra khỏi vỏ. Ướp ốc với muối, tiêu, nước mắm, bột nghệ, mẻ cho ngấm.

Chuối xanh tước vỏ, thái con chì rồi ngâm nước muối 15 phút, chần chuối qua nước sôi cho đỡ bớt chat, đó mà kinh nghiệm thời gian qua mà chúng tôi thường làm tiệc tại nhà khách hàng.

ốc nấu chuối 3

  1. Đậu phụ thái con chì, rán vàng để ăn kèm với ốc nấu chuối
  2. Thịt ba rọi thái mỏng, đảo cháy cạnh cũng ăn kèm với món chính.
  3. Phi thơm hành khô, cho thịt ốc vào đảo nhanh tay rồi bắc xuống. Đổ thịt vào xào qua với muối, mẻ, thêm nước ngập ½ thịt rồi đun 10 phút sau đó cho đậu, chuối vào đến khi chín mềm thì trút ốc đã xào vào nồi, nêm lại gia vị vừa ăn.
  4. Hành lá, tía tô, lá lốt thái nhỏ, ớt tươi thái lát cho vào nồi ốc, tắt bếp rồi đảo nhanh tay.

Múc ốc ra bát, rắc tiêu lên, dùng nóng.

Dịch vụ nấu tiệc menu 24h chúc quý khách tự tay làm ngon miệng để đãi khách hoặc gia đình của mình.

Món ốc nấu chuối
5 (100%) 1 vote
Thuộc chủ đề:
BÌNH LUẬN

TIỆC VỪA TỔ CHỨC

DỊCH VỤ NỔI BẬT

Ý KIẾN KHÁCH HÀNG

Chị Thảo

Làm việc tại Bình Thạnh, HCM

Bé su nhớ chú Hải, bảo mai mốt chú tổ chức sinh nhật cho em của Su kìa… Cảm ơn chú Hải.

Anh Linh

Công tác bộ CHQS Hưng Yên

Chúc em làm việc tốt và đưa thương hiệu của mình đi khắp Việt Nam nhé!

Anh Hải

Giám đốc công ty trà Việt Anh

Nói chung ông bạn tôi nấu ăn là nhất, chúc ông bạn đưa thương hiệu menu24h lên nhanh nhé!

Sang Trần

Làm việc tại BIDV Cà Mau

Chúc ông bạn của tui làm ăn phát đạt, sắp có nhỏ em cưới dưới Cà Mau, chắc tầm 60 bàn, các anh có xuống làm không, xuống alo tôi nhé!

Nhà Hàng Tây Nguyên

Nhà hàng Tây Nguyên - Bình Thạnh

Hơn 4 năm hợp tác với đơn vị bạn, rất vui khi buổi tiệc của menu24h hầu như không thấy khách hàng phàn nàn về món ăn… Tôi luôn mong muốn và hợp tác từ phía nhà hàng nhiều hơn nữa. Chúc các bạn làm ăn phát đạt.

Chị My

Nội trợ

Ngày 28/9 bên bạn có tổ chức tiệc thôi nôi 14 bàn tại Dĩ An cho con tôi đấy, các món ăn mình thấy ngon và hợp khẩu vị lắm, nhưng có món gỏi bên bạn trộn hơi sớm nên nó không được ngon cho lắm, rút kinh nghiệm nha các bạn.

Anh Hiển

Giám đốc Công Ty TNHH Nhanh đẹp

Khách mời của tôi có ý kiến về vấn đề phục vụ hơi chậm nhưng món ăn rất ok. Lần sau tôi sẽ gọi các bạn, cảm ơn các bạn.

Anh Diện

Làm việc tại TP.HCM

Cảm ơn ông bạn bên Menu24h, tui ủng hộ Menu24h hai tay nhé!

Chị Thảo

Làm việc tại Bình Thạnh, HCM

Bé su nhớ chú Hải, bảo mai mốt chú tổ chức sinh nhật cho em của Su kìa… Cảm ơn chú Hải.

Ban nhạc Hồ Xuân

Ban nhạc TP. HCM Hồ Xuân

Rất vui được hợp tác cùng thượng hiệu lớn như Menu24h, cảm thấy rất vinh dự.