MỘT SỐ MẸO VẶT KHI LÀM BẾP

MỘT SỐ MẸO VẶT KHI LÀM BẾP
5 (100%) 1 vote

Mẹo vặt khi làm bếpdịch vụ nấu ăn menu24h.vn

Chữa cơm khét:

– cho vài quả ót tươi vào nồi.

– Dùng đũa đâm sâu tận đáy nồi cơm nhiều lỗ cho bốc hết hơi khét.

– Gói một hòn than sông đặt vào giữa nồi cơm, than sẽ hút hơi khét

Chữa thức ăn lỡ mặn.

– Cho vào lát khoai tây vào nồi nước, khoai sẽ hút bớt chất mặn

– Nêm một chút đường vào sẽ trung hòa độ mặn của thức ăn

Nấu cháo ít tốn công:

– Vo sạch gạo, trút vào bình thủy,  đổ nước sôi vào đậy kính lại để qua đêm. Đến sáng sẽ có nồi cháo nhừ.

– nấu chè đậu xanh cũng áp dụng nguyên tắc này, nhưng nhớ ngâm đậu cho mềm rồi mới cho vào bình thủy

Muốn hầm thịt bò cho mau mềm

– Khi nấu cho vào mấy lát thơm, chất chua sẽ tiết ra làm thịt mau mềm.

– Cho cục nước đá vào nước hầm sẽ làm thịt mau mềm

Lột hành bị cay mắt

– Ngậm đuôi que diêm trong lúc lột vỏ. Khi cay bốc lên sẽ gặp chất lưu huỳnh sẽ bị khuyếch tán hết ngay.

– ngâm trong chút nước giấm pha loãng vớt ra lột vỏ vừa nhanh vừa không cay mắt

Dao bị sét:

– Cắt đôi củ hành ta, chà đều lên 2 mặt dao, để 1 lúc lâu đem chà rửa sạch dao sẽ sáng như thường.

Mài dao cho bén ( sắc)

– Ngâm dao trong nước muối khoảng 1/2 tiếng đem ra mài dao sẽ bén rất lâu

Lưỡi dao bị dính nhựa trái cây:

– Lấy tro than xát vào sau đó rửa lại nước lạnh

Để khoai tây không bị thâm khi gọt vỏ

– Ngâm khoai trong nước muối pha loãng với một ít chanh hoặc giấm

Khử mùi hành, tỏi, thịt cá dính vào tay khi vào bếp

– Chà bả cà phê hay bả trà vào tay thật kĩ rồi rừa sạch lại với chanh rồi với xà phòng

– Tương tự như vậy, khi muốn hử các mùi hôi của thức ăn ở các dụng cụ làm bếp như nồi niêu xoong chảo…ta cũng cho bả trà hoặc cà phê vào đun sôi khoảng 5 phút rồi nhắc xuống ngâm khoảng 1/2 tiếng rồi bắt đầu chà rửa sạch với xà phòng.

Dịch vụ nấu ăn menu24h.vn xin chân thành cảm ơn quý khách đã chia sẽ bài viết này.

MỘT SỐ MẸO VẶT KHI LÀM BẾP
5 (100%) 1 vote
BÌNH LUẬN

TIỆC VỪA TỔ CHỨC

DỊCH VỤ NỔI BẬT

Ý KIẾN KHÁCH HÀNG

Chị Thảo

Làm việc tại Bình Thạnh, HCM

Bé su nhớ chú Hải, bảo mai mốt chú tổ chức sinh nhật cho em của Su kìa… Cảm ơn chú Hải.

Anh Linh

Công tác bộ CHQS Hưng Yên

Chúc em làm việc tốt và đưa thương hiệu của mình đi khắp Việt Nam nhé!

Anh Hải

Giám đốc công ty trà Việt Anh

Nói chung ông bạn tôi nấu ăn là nhất, chúc ông bạn đưa thương hiệu menu24h lên nhanh nhé!

Sang Trần

Làm việc tại BIDV Cà Mau

Chúc ông bạn của tui làm ăn phát đạt, sắp có nhỏ em cưới dưới Cà Mau, chắc tầm 60 bàn, các anh có xuống làm không, xuống alo tôi nhé!

Nhà Hàng Tây Nguyên

Nhà hàng Tây Nguyên - Bình Thạnh

Hơn 4 năm hợp tác với đơn vị bạn, rất vui khi buổi tiệc của menu24h hầu như không thấy khách hàng phàn nàn về món ăn… Tôi luôn mong muốn và hợp tác từ phía nhà hàng nhiều hơn nữa. Chúc các bạn làm ăn phát đạt.

Chị My

Nội trợ

Ngày 28/9 bên bạn có tổ chức tiệc thôi nôi 14 bàn tại Dĩ An cho con tôi đấy, các món ăn mình thấy ngon và hợp khẩu vị lắm, nhưng có món gỏi bên bạn trộn hơi sớm nên nó không được ngon cho lắm, rút kinh nghiệm nha các bạn.

Anh Hiển

Giám đốc Công Ty TNHH Nhanh đẹp

Khách mời của tôi có ý kiến về vấn đề phục vụ hơi chậm nhưng món ăn rất ok. Lần sau tôi sẽ gọi các bạn, cảm ơn các bạn.

Anh Diện

Làm việc tại TP.HCM

Cảm ơn ông bạn bên Menu24h, tui ủng hộ Menu24h hai tay nhé!

Chị Thảo

Làm việc tại Bình Thạnh, HCM

Bé su nhớ chú Hải, bảo mai mốt chú tổ chức sinh nhật cho em của Su kìa… Cảm ơn chú Hải.

Ban nhạc Hồ Xuân

Ban nhạc TP. HCM Hồ Xuân

Rất vui được hợp tác cùng thượng hiệu lớn như Menu24h, cảm thấy rất vinh dự.