Mực né

dịch vụ nấu tiệc-dịch vụ nấu ăn
Mực né
5 (100%) 1 vote

Bạn đã thưởng thức món bò né, đà điểu né trong các buổi tiệc như tiệc thôi nôi. Vậy bạn đã biết món mực né chưa?

dịch vụ nấu tiệc-dịch vụ nấu ănNguyên liệu:

400g mực lá không đầu

200g bông cải xanh

100g nấm linh chi nâu

1 củ hành tây

ớt sừng cắt sợi, ớt băm, tỏi phi, mè rang, dầu mè, dầu màu điều.

dầu ăn, sốt mayonnaise.

Các gia vị thông thường: muối, tiêu, đường, bột ngọt.

Cách làm:

Khía vảy rồng mực lá sau đó cắt thành miếng vừa ăn.

Sau đó ướp gia vị gồm: 1 muỗng café đường, 1 muỗng café dầu mè, 1 muỗng café hạt nêm, 1 muỗng café ớt băm, 1 muỗng canh dầu màu điều, 1 muỗng canh mè rang, 1 muỗng canh sốt mayonnaise.

Đầu bếp dịch vụ nấu ăn chúng tôi chia sẻ lại là. Sốt mayonnaise không chỉ dùng để ướp thịt mà có thể ướp cả mực. Trong món ăn này, nhờ sốt này mà món ăn sẽ có vị béo nhẹ và rất thơm. Trộn đều để mực thấm gia vị.

Với hành tây, cắt múi.

Bông cải xanh tách ra và rửa sạch, sau đó chần sơ một nước sôi có một ít muối giúp cho nguyên liệu của chúng ta được chín đều trong quá trình chế biến.

Để thực hiện món mực né này, chúng ta cần 1 chảo gang hoặc chảo inox.

Bắt chảo lên bếp lửa và cho dầu ăn vào.

Tiếp đó cho mực vào, rồi cho bông cải hành tây và nấm linh chi vào.

Trong các buổi nấu tiệc ở nhà, thực khách ăn tới đâu thì cho nguyên liệu vào tới đó.

 

 

Mực né
5 (100%) 1 vote
Thuộc chủ đề:
BÌNH LUẬN

TIỆC VỪA TỔ CHỨC

DỊCH VỤ NỔI BẬT

Ý KIẾN KHÁCH HÀNG

Chị Thảo

Làm việc tại Bình Thạnh, HCM

Bé su nhớ chú Hải, bảo mai mốt chú tổ chức sinh nhật cho em của Su kìa… Cảm ơn chú Hải.

Anh Linh

Công tác bộ CHQS Hưng Yên

Chúc em làm việc tốt và đưa thương hiệu của mình đi khắp Việt Nam nhé!

Anh Hải

Giám đốc công ty trà Việt Anh

Nói chung ông bạn tôi nấu ăn là nhất, chúc ông bạn đưa thương hiệu menu24h lên nhanh nhé!

Sang Trần

Làm việc tại BIDV Cà Mau

Chúc ông bạn của tui làm ăn phát đạt, sắp có nhỏ em cưới dưới Cà Mau, chắc tầm 60 bàn, các anh có xuống làm không, xuống alo tôi nhé!

Nhà Hàng Tây Nguyên

Nhà hàng Tây Nguyên - Bình Thạnh

Hơn 4 năm hợp tác với đơn vị bạn, rất vui khi buổi tiệc của menu24h hầu như không thấy khách hàng phàn nàn về món ăn… Tôi luôn mong muốn và hợp tác từ phía nhà hàng nhiều hơn nữa. Chúc các bạn làm ăn phát đạt.

Chị My

Nội trợ

Ngày 28/9 bên bạn có tổ chức tiệc thôi nôi 14 bàn tại Dĩ An cho con tôi đấy, các món ăn mình thấy ngon và hợp khẩu vị lắm, nhưng có món gỏi bên bạn trộn hơi sớm nên nó không được ngon cho lắm, rút kinh nghiệm nha các bạn.

Anh Hiển

Giám đốc Công Ty TNHH Nhanh đẹp

Khách mời của tôi có ý kiến về vấn đề phục vụ hơi chậm nhưng món ăn rất ok. Lần sau tôi sẽ gọi các bạn, cảm ơn các bạn.

Anh Diện

Làm việc tại TP.HCM

Cảm ơn ông bạn bên Menu24h, tui ủng hộ Menu24h hai tay nhé!

Chị Thảo

Làm việc tại Bình Thạnh, HCM

Bé su nhớ chú Hải, bảo mai mốt chú tổ chức sinh nhật cho em của Su kìa… Cảm ơn chú Hải.

Ban nhạc Hồ Xuân

Ban nhạc TP. HCM Hồ Xuân

Rất vui được hợp tác cùng thượng hiệu lớn như Menu24h, cảm thấy rất vinh dự.