Mực nhồi xôi chiên

dịch vụ nấu tiệc-dịch vụ nấu ăn
Mực nhồi xôi chiên
4.5 (90%) 2 votes

Mực nhồi xôi chiên là một món ăn rất hay được chọn trong các buổi tiệc thôi nôi.

dịch vụ nấu tiệc-dịch vụ nấu ăn

Nguyên liệu:

4 con mực ống.

1 chén xôi chín, 1 cây lạp xưởng.

Nấm đông cô tươi, trứng gà, bột chiên giòn.

Hành tím, tương xí muội.

Gia vị thông thường: muối, tiêu, đường.

Cách làm:

Chần sơ mực trong nước sôi với một ít củ gừng để khử mùi hôi của mực và giúp mực thơm hơn.

Các đầu bếp dịch vụ nấu ăn chúng tôi chia sẻ là phải lau khô hoặc lau khô nếu làm gấp. Để không bị nổ khi chiên

Lạp xưởng cắt hạt lựu, nấm đông cô cũng cắt hạt lựu. Trứng lấy phần lòng đỏ.

Chuẩn bị chảo dầu. Khi dầu nóng thì cho hành đập dập vào để phi cho thơm. Cho lạp xưởng và nấm đã cắt hạt lựu vào xào. Nêm thêm với 2 muỗng hạt nêm. Xào cho phần này vừa chín là được.

Trộn phần lạp xưởng và nấm vào xôi. Bóp cho trộn đều.

Cho phần xôi trộn này vào con mực. Lăn con mực qua trứng rồi lăn qua bột chiên giòn.

Cho vào dầu đã nóng chiên. Chiên ngập dầu phần mực này.

Khi bạn nấu tiệc tại nhà, món mực nhồi xôi chiên ăn kèm với tương.

 

Mực nhồi xôi chiên
4.5 (90%) 2 votes
BÌNH LUẬN

TIỆC VỪA TỔ CHỨC

DỊCH VỤ NỔI BẬT

Ý KIẾN KHÁCH HÀNG

Chị Thảo

Làm việc tại Bình Thạnh, HCM

Bé su nhớ chú Hải, bảo mai mốt chú tổ chức sinh nhật cho em của Su kìa… Cảm ơn chú Hải.

Anh Linh

Công tác bộ CHQS Hưng Yên

Chúc em làm việc tốt và đưa thương hiệu của mình đi khắp Việt Nam nhé!

Anh Hải

Giám đốc công ty trà Việt Anh

Nói chung ông bạn tôi nấu ăn là nhất, chúc ông bạn đưa thương hiệu menu24h lên nhanh nhé!

Sang Trần

Làm việc tại BIDV Cà Mau

Chúc ông bạn của tui làm ăn phát đạt, sắp có nhỏ em cưới dưới Cà Mau, chắc tầm 60 bàn, các anh có xuống làm không, xuống alo tôi nhé!

Nhà Hàng Tây Nguyên

Nhà hàng Tây Nguyên - Bình Thạnh

Hơn 4 năm hợp tác với đơn vị bạn, rất vui khi buổi tiệc của menu24h hầu như không thấy khách hàng phàn nàn về món ăn… Tôi luôn mong muốn và hợp tác từ phía nhà hàng nhiều hơn nữa. Chúc các bạn làm ăn phát đạt.

Chị My

Nội trợ

Ngày 28/9 bên bạn có tổ chức tiệc thôi nôi 14 bàn tại Dĩ An cho con tôi đấy, các món ăn mình thấy ngon và hợp khẩu vị lắm, nhưng có món gỏi bên bạn trộn hơi sớm nên nó không được ngon cho lắm, rút kinh nghiệm nha các bạn.

Anh Hiển

Giám đốc Công Ty TNHH Nhanh đẹp

Khách mời của tôi có ý kiến về vấn đề phục vụ hơi chậm nhưng món ăn rất ok. Lần sau tôi sẽ gọi các bạn, cảm ơn các bạn.

Anh Diện

Làm việc tại TP.HCM

Cảm ơn ông bạn bên Menu24h, tui ủng hộ Menu24h hai tay nhé!

Chị Thảo

Làm việc tại Bình Thạnh, HCM

Bé su nhớ chú Hải, bảo mai mốt chú tổ chức sinh nhật cho em của Su kìa… Cảm ơn chú Hải.

Ban nhạc Hồ Xuân

Ban nhạc TP. HCM Hồ Xuân

Rất vui được hợp tác cùng thượng hiệu lớn như Menu24h, cảm thấy rất vinh dự.