Mực sốt tỏi ớt

dịch vụ nấu tiệc-dịch vụ nấu ăn
Mực sốt tỏi ớt
5 (100%) 2 votes

Khi tham dự các buổi tiệc như tiệc thôi nôi. Bạn đã thường thức món mực sốt tỏi ớt chưa? Một món ăn không chỉ ngon mà lại đẹp mắt.

dịch vụ nấu tiệc-dịch vụ nấu ăn

Nguyên liệu:

1 con mực khoảng 300g.

Gừng, tỏi, ớt sừng

Một chút giấm.

Một số gia vị thông thường như: muối, tiêu, đường, bột ngọt..

Cách làm:

Gừng cắt sợi.

Mực khứa vảy rồng, rồi cắt mực thành từng miếng vừa ăn.

Bắt 1 nồi nước lên bếp. Khi nước sôi thì bỏ vào một chút muối, một chút giấm. Rồi cho mực vào.

Khi mực vừa chín tới thì vớt ra.

Theo dặn dò của các đầu bếp dịch vụ nấu ăn chúng tôi, không để mực chín quá, mực sẽ mất chất ngọt.

Pha nước mắm gồm: 3 muỗng canh nước mắm, 1,5 muỗng canh đường.

Tỏi đập dập rồi băm nhuyễn. Ớt sừng giã nhuyễn.

Bắt chảo dầu lên bếp. Khi dầu nóng thì cho hỗn hợp tỏi và ớt vào xào.

Khi hỗn này thơm lên thì cho hỗn hợp nước mắm vào xào. Nêm thêm một tí xíu bột ngọt.

Cho phần mực vào xào chung.

Để lửa nhỏ cho phần mực thấm gia vị. Cho ớt chuông đã cắt miếng vừa ăn vào.

Khi nấu tiệc tại nhà, lúc dọn ra bàn tiệc bạn nhớ trang trí thêm một ít ngò cho món ăn hấp dẫn hơn

Mực sốt tỏi ớt
5 (100%) 2 votes
Thuộc chủ đề: ,
BÌNH LUẬN

TIỆC VỪA TỔ CHỨC

DỊCH VỤ NỔI BẬT

Ý KIẾN KHÁCH HÀNG

Chị Thảo

Làm việc tại Bình Thạnh, HCM

Bé su nhớ chú Hải, bảo mai mốt chú tổ chức sinh nhật cho em của Su kìa… Cảm ơn chú Hải.

Anh Linh

Công tác bộ CHQS Hưng Yên

Chúc em làm việc tốt và đưa thương hiệu của mình đi khắp Việt Nam nhé!

Anh Hải

Giám đốc công ty trà Việt Anh

Nói chung ông bạn tôi nấu ăn là nhất, chúc ông bạn đưa thương hiệu menu24h lên nhanh nhé!

Sang Trần

Làm việc tại BIDV Cà Mau

Chúc ông bạn của tui làm ăn phát đạt, sắp có nhỏ em cưới dưới Cà Mau, chắc tầm 60 bàn, các anh có xuống làm không, xuống alo tôi nhé!

Nhà Hàng Tây Nguyên

Nhà hàng Tây Nguyên - Bình Thạnh

Hơn 4 năm hợp tác với đơn vị bạn, rất vui khi buổi tiệc của menu24h hầu như không thấy khách hàng phàn nàn về món ăn… Tôi luôn mong muốn và hợp tác từ phía nhà hàng nhiều hơn nữa. Chúc các bạn làm ăn phát đạt.

Chị My

Nội trợ

Ngày 28/9 bên bạn có tổ chức tiệc thôi nôi 14 bàn tại Dĩ An cho con tôi đấy, các món ăn mình thấy ngon và hợp khẩu vị lắm, nhưng có món gỏi bên bạn trộn hơi sớm nên nó không được ngon cho lắm, rút kinh nghiệm nha các bạn.

Anh Hiển

Giám đốc Công Ty TNHH Nhanh đẹp

Khách mời của tôi có ý kiến về vấn đề phục vụ hơi chậm nhưng món ăn rất ok. Lần sau tôi sẽ gọi các bạn, cảm ơn các bạn.

Anh Diện

Làm việc tại TP.HCM

Cảm ơn ông bạn bên Menu24h, tui ủng hộ Menu24h hai tay nhé!

Chị Thảo

Làm việc tại Bình Thạnh, HCM

Bé su nhớ chú Hải, bảo mai mốt chú tổ chức sinh nhật cho em của Su kìa… Cảm ơn chú Hải.

Ban nhạc Hồ Xuân

Ban nhạc TP. HCM Hồ Xuân

Rất vui được hợp tác cùng thượng hiệu lớn như Menu24h, cảm thấy rất vinh dự.