nộm bò măng tươi

nộm bò măng tươi
nộm bò măng tươi
4.8 (96.92%) 13 votes

Với thời tiết ngày hè oi bức, thì dịch vụ nấu ăn tại nhà menu24h.vn giới thiệu đến quý vị món nộm đơn giản cùng với thịt bò + măng giòn, quyện với vị chua nhẹ, thịt bò ngọt, chắc hẳn các thành viên trong nhà bạn sẽ thích cho mà xem.

Dưới đây là phần hướng dẫn chuẩn bị nguyên liệu và cách làm từ dịch vụ nấu ăn, mời quý vị theo dõi.

nộm bò măng tươi

Nguyên liệu để làm món này gồm có:
– 350g măng tươi
– 250g thịt vò thái lát mỏng
– 1/2 củ hành tây, muối, hạt nêm, ớt trái, đường…
– Đậu phộng rang chín, giã thô, không nên giã nhuyễn nhé quý vị
– Rau thơm và giấm ăn

Cách làm (nguồn cung cấp dữ liệu từ dịch vụ nấu tiệc menu24h.vn)

Bước thứ nhất:
– Măng tươi mua về tước sợi vừa, xả lại qua nước lạnh, sau đó cho măng vào nồi, luộc khoảng 3 phút sau đó xả lại nước lạnh.
– Tiếp tục cho măng vào nồi, đặt lên bếp, luộc đến khi ăn thử măng mềm thì đổ ra rổ và xả lại nước lạnh, để cho ráo nước.

Bước thứ hai:
– Hành tây bóc bỏ vỏ khô, thái mỏng theo hình trăng khuyết, ngâm hành vào âu nước đá lạnh để giảm bớt mùi hăng.
– Ngâm hành tây khoảng 5-10 phút sau đó vớt ra rổ cho ráo nước, cho hành tây vào bát, trộn vào một thìa cafe đường, hai thìa cafe giấm, để khoảng 15 – 20 phút.

Bước thứ ba:
– Thịt bò mua về thái lát mỏng, ướp 1.2 thìa cafe muối, một thìa cafe dầu hào, một ít hạt tiêu, ướp khoảng 15 – 20 phút.
– Đun nóng một ít dầu ăn trên chảo rồi phi thơm hành tỏi, cho thịt bò vào xào chín tái, hoặc có thể đun nồi nước sôi, cho thịt bò vào chần chín tái rồi vớt ra cho vào bát riêng.

Bước thứ tư:
– Đậu phộng rang chín, giã thô, hạn chế giã nhuyễn nhé quý vị
– Rau thơm nhặt lấy lá, cắt nhỏ để trộn với nộm

Bước thứ năm:
– quý vị và các bạn trộn măng tươi, hành tây vào một cái đĩa, thêm vào muối, một ít hạt nêm, đường, ớt trái cắt nhỏ, tuyệt đối bạn không nêm nước mắm vì làm cho phần măng tươi bị chua và phần thịt bò bị mặn và chát.

Bước thứ sáu:
– Hỗn hợp măng và hành tây nên trộn trước để cho thấm gia vị, khi chuẩn bị dùng bạn mới cho rau thơm và một ít rau trộn đều với thịt bò  và măng, sau đó cho ra đĩa, bên trên rắc một ít lạc rang, dùng làm món mặn ăn với cơm hoặc ăn chơi thưởng thức cũng được

Cuối cùng đơn vị đặt tiệc tại nhà chúc quý vị thành công và ngon miệng với món này nhé.

nộm bò măng tươi
4.8 (96.92%) 13 votes
Thuộc chủ đề:
BÌNH LUẬN

TIỆC VỪA TỔ CHỨC

DỊCH VỤ NỔI BẬT

Ý KIẾN KHÁCH HÀNG

Chị Thảo

Làm việc tại Bình Thạnh, HCM

Bé su nhớ chú Hải, bảo mai mốt chú tổ chức sinh nhật cho em của Su kìa… Cảm ơn chú Hải.

Anh Linh

Công tác bộ CHQS Hưng Yên

Chúc em làm việc tốt và đưa thương hiệu của mình đi khắp Việt Nam nhé!

Anh Hải

Giám đốc công ty trà Việt Anh

Nói chung ông bạn tôi nấu ăn là nhất, chúc ông bạn đưa thương hiệu menu24h lên nhanh nhé!

Sang Trần

Làm việc tại BIDV Cà Mau

Chúc ông bạn của tui làm ăn phát đạt, sắp có nhỏ em cưới dưới Cà Mau, chắc tầm 60 bàn, các anh có xuống làm không, xuống alo tôi nhé!

Nhà Hàng Tây Nguyên

Nhà hàng Tây Nguyên - Bình Thạnh

Hơn 4 năm hợp tác với đơn vị bạn, rất vui khi buổi tiệc của menu24h hầu như không thấy khách hàng phàn nàn về món ăn… Tôi luôn mong muốn và hợp tác từ phía nhà hàng nhiều hơn nữa. Chúc các bạn làm ăn phát đạt.

Chị My

Nội trợ

Ngày 28/9 bên bạn có tổ chức tiệc thôi nôi 14 bàn tại Dĩ An cho con tôi đấy, các món ăn mình thấy ngon và hợp khẩu vị lắm, nhưng có món gỏi bên bạn trộn hơi sớm nên nó không được ngon cho lắm, rút kinh nghiệm nha các bạn.

Anh Hiển

Giám đốc Công Ty TNHH Nhanh đẹp

Khách mời của tôi có ý kiến về vấn đề phục vụ hơi chậm nhưng món ăn rất ok. Lần sau tôi sẽ gọi các bạn, cảm ơn các bạn.

Anh Diện

Làm việc tại TP.HCM

Cảm ơn ông bạn bên Menu24h, tui ủng hộ Menu24h hai tay nhé!

Chị Thảo

Làm việc tại Bình Thạnh, HCM

Bé su nhớ chú Hải, bảo mai mốt chú tổ chức sinh nhật cho em của Su kìa… Cảm ơn chú Hải.

Ban nhạc Hồ Xuân

Ban nhạc TP. HCM Hồ Xuân

Rất vui được hợp tác cùng thượng hiệu lớn như Menu24h, cảm thấy rất vinh dự.