Om thịt cừu hầm với lúa mạch và rau

Om thịt cừu hầm với lúa mạch và rau
5 (100%) 3 votes

Bài viết này dịch vụ nấu ăn menu24h.vn nhằm giới thiệu các bước cơ bản về món om, om thịt dê, thịt cừu, thịt vịt… cơ bản là một phong cách hầm thịt cừu cũ với một gợi ý nhỏ của gia vị và một ít lúa mạch cho hương vị đậm đà hơn

Dưới đây là phần chuẩn bị nguyên liệu mà dịch vụ nấu ăn mang thương hiệu menu24h.vn đã đưa ra

 

Thành phần nguyên liệu:

  • 1kg thịt cừu vai, với một số chất béo còn lại trên và cắt thành miếng lớn(khoảng 4 cm)
  • Muối hột lớn
  • Hạt tiêu đen mới xay
  • 2 củ hành tây màu nâu lớn, gọt vỏ và thái lát dày
  • 6 tép tỏi, đập vỡ, da trên
  • 2 lá nguyệt tươi
  • 5 nhánh húng tây
  • 5 quả ớt, đất
  • 2 củ cà rốt vừa, gọt vỏ
  • 3 tép cần tây, thái dày
  • 2 củ cải vàng, bóc vỏ, lấy lõi và cắt trong khối
  • Rượu vang trắng khô 450ml
  • Gà 500ml
  • 50g lúa mạch

Còn đây là phần hướng dẫn chi tiết của dịch vụ nấu tiệc chúng tôi, mời các bạn theo dõi

Phương pháp

1. Làm nóng lò ở 170C hoặc 190C thường.

2. Trong một nồi lớn để nhiệt độ cao, màu nâu miếng thịt cừu trong chất béo của họ (thêm một chút dầu ô liu nếu cần thiết) trong lô để không dính chảo, và chắc chắn rằng bạn sẽ có được màu sắc của thịt đẹp hơn.

3. Thêm hành tây, tỏi, lá nguyệt, rau húng tây và ớt (và dầu nếu cần thiết) và nấu khoảng bốn phút. Thêm cà rốt, cần tây và củ cải vàng và nấu trong 10 phút.

4. Thêm thịt trở lại nồi với rượu vang và giảm một nửa, sau đó thêm cổ gà. Sau đó đun nhỏ lửa, thêm lúa mạch, sau đó đậy nắp và nấu trong lò cho khoảng hơn một giờ rưỡi. Tháo nắp cho nửa giờ cuối cùng nấu ăn.

5. Lấy ra khỏi lò và điều chỉnh gia vị nếu cần thiết. Bạn có thể bớt nước sốt nếu bạn thích (trước khi điều chỉnh các gia vị). Phục vụ thêm một số rau xanh cho một bữa ăn hoàn chỉnh.

Trên đây là một số mẹo nhỏ mà dịch vụ nấu tiệc mang thương hiệu menu24h.vn sẻ chỉ dẫn cho bạn

Cuối cùng cơ sở đặt tiệc tại nhà mang thương hiệu menu24h.vn kính chúc các bạn có thêm sự hiểu biết về các món phương Tây, và biết đâu chừng một ngày nào đó các bạn có đủ nguyên liệu và làm món này cho gia đình của các bạn thưởng thức nhé

.dịch vụ nấu ăn-đặt tiệc tại nhà

Om thịt cừu hầm với lúa mạch và rau
5 (100%) 3 votes
BÌNH LUẬN

TIỆC VỪA TỔ CHỨC

DỊCH VỤ NỔI BẬT

Ý KIẾN KHÁCH HÀNG

Chị Thảo

Làm việc tại Bình Thạnh, HCM

Bé su nhớ chú Hải, bảo mai mốt chú tổ chức sinh nhật cho em của Su kìa… Cảm ơn chú Hải.

Anh Linh

Công tác bộ CHQS Hưng Yên

Chúc em làm việc tốt và đưa thương hiệu của mình đi khắp Việt Nam nhé!

Anh Hải

Giám đốc công ty trà Việt Anh

Nói chung ông bạn tôi nấu ăn là nhất, chúc ông bạn đưa thương hiệu menu24h lên nhanh nhé!

Sang Trần

Làm việc tại BIDV Cà Mau

Chúc ông bạn của tui làm ăn phát đạt, sắp có nhỏ em cưới dưới Cà Mau, chắc tầm 60 bàn, các anh có xuống làm không, xuống alo tôi nhé!

Nhà Hàng Tây Nguyên

Nhà hàng Tây Nguyên - Bình Thạnh

Hơn 4 năm hợp tác với đơn vị bạn, rất vui khi buổi tiệc của menu24h hầu như không thấy khách hàng phàn nàn về món ăn… Tôi luôn mong muốn và hợp tác từ phía nhà hàng nhiều hơn nữa. Chúc các bạn làm ăn phát đạt.

Chị My

Nội trợ

Ngày 28/9 bên bạn có tổ chức tiệc thôi nôi 14 bàn tại Dĩ An cho con tôi đấy, các món ăn mình thấy ngon và hợp khẩu vị lắm, nhưng có món gỏi bên bạn trộn hơi sớm nên nó không được ngon cho lắm, rút kinh nghiệm nha các bạn.

Anh Hiển

Giám đốc Công Ty TNHH Nhanh đẹp

Khách mời của tôi có ý kiến về vấn đề phục vụ hơi chậm nhưng món ăn rất ok. Lần sau tôi sẽ gọi các bạn, cảm ơn các bạn.

Anh Diện

Làm việc tại TP.HCM

Cảm ơn ông bạn bên Menu24h, tui ủng hộ Menu24h hai tay nhé!

Chị Thảo

Làm việc tại Bình Thạnh, HCM

Bé su nhớ chú Hải, bảo mai mốt chú tổ chức sinh nhật cho em của Su kìa… Cảm ơn chú Hải.

Ban nhạc Hồ Xuân

Ban nhạc TP. HCM Hồ Xuân

Rất vui được hợp tác cùng thượng hiệu lớn như Menu24h, cảm thấy rất vinh dự.