Soup cua bắp

dịch vụ nấu tiệc-dịch vụ nấu ăn
Soup cua bắp
4.6 (92%) 5 votes

Trong các buổi tiệc thôi nôi, món khai vị thường là các món soup. Trong đó, soup cua bắp là một sự lựa chọn tuyệt vời cho buổi tiệc.

dịch vụ nấu tiệc-dịch vụ nấu ăn

Nguyên liệu:

200g thịt cua.

2 trái bắp mỹ.

Thịt gà dùng để nấu nước dùng, 1 chén nấm đông cô, trứng cút, bột bắp.

Các gia vị thông thường gồm: muối, bột ngọt, tiêu, nước mắm

Cách làm:

Sơ chế nguyên liệu: với nấm đông cô thì các bạn ngâm cho nở và cắt nhỏ vừa ăn. Trứng cút luộc chín rồi bóc vỏ.

Nên dùng bắp mỹ cho món ăn này, vì bắp mỹ có màu vàng tươi làm cho món ăn thêm đẹp mắt. Các bạn cũng có thể dùng bắp nếp để thay thế. Dùng dao cắt dọc theo trái bắp để lấy được hạt bắp.

Chuẩn bị 1 nồi nước để nấu nước dùng. Cho gà vào trong nước từ khi nước còn lạnh và nấu.

Một mẹo của đầu bếp dịch vụ nấu ăn chúng tôi là có thể cho cùi bắp để nấu chung với gà, vì cùi bắp sẽ giúp cho ngọt nước.

Được khoảng 30 phút thì tiến hành vớt cùi bắp ra và cho hết phần hạt bắp vào. Khi gà chín thì vớt lấy phần gà và xé nhỏ.

Tiếp theo, cho phần thịt cua, thịt gà và nấm vào trong nồi soup và tiếp tục nấu cho soup sôi lại.

Tiếp đó cho phần bột đã pha nước vào, cho đều tay và từ từ để cảm nhận độ sánh vừa đủ cho món soup.

Nêm vào nồi soup 1 muỗng cafe muối, 1/2 muỗng cafe bột ngọt. Vậy là món soup đã hoàn thành.

Khi nấu tiệc tại nhà, bạn có thể trang trí thêm một ít ngò để món ăn thêm phần đẹp mắt và hấp dẫn.

Soup cua bắp
4.6 (92%) 5 votes
BÌNH LUẬN

TIỆC VỪA TỔ CHỨC

DỊCH VỤ NỔI BẬT

Ý KIẾN KHÁCH HÀNG

Chị Thảo

Làm việc tại Bình Thạnh, HCM

Bé su nhớ chú Hải, bảo mai mốt chú tổ chức sinh nhật cho em của Su kìa… Cảm ơn chú Hải.

Anh Linh

Công tác bộ CHQS Hưng Yên

Chúc em làm việc tốt và đưa thương hiệu của mình đi khắp Việt Nam nhé!

Anh Hải

Giám đốc công ty trà Việt Anh

Nói chung ông bạn tôi nấu ăn là nhất, chúc ông bạn đưa thương hiệu menu24h lên nhanh nhé!

Sang Trần

Làm việc tại BIDV Cà Mau

Chúc ông bạn của tui làm ăn phát đạt, sắp có nhỏ em cưới dưới Cà Mau, chắc tầm 60 bàn, các anh có xuống làm không, xuống alo tôi nhé!

Nhà Hàng Tây Nguyên

Nhà hàng Tây Nguyên - Bình Thạnh

Hơn 4 năm hợp tác với đơn vị bạn, rất vui khi buổi tiệc của menu24h hầu như không thấy khách hàng phàn nàn về món ăn… Tôi luôn mong muốn và hợp tác từ phía nhà hàng nhiều hơn nữa. Chúc các bạn làm ăn phát đạt.

Chị My

Nội trợ

Ngày 28/9 bên bạn có tổ chức tiệc thôi nôi 14 bàn tại Dĩ An cho con tôi đấy, các món ăn mình thấy ngon và hợp khẩu vị lắm, nhưng có món gỏi bên bạn trộn hơi sớm nên nó không được ngon cho lắm, rút kinh nghiệm nha các bạn.

Anh Hiển

Giám đốc Công Ty TNHH Nhanh đẹp

Khách mời của tôi có ý kiến về vấn đề phục vụ hơi chậm nhưng món ăn rất ok. Lần sau tôi sẽ gọi các bạn, cảm ơn các bạn.

Anh Diện

Làm việc tại TP.HCM

Cảm ơn ông bạn bên Menu24h, tui ủng hộ Menu24h hai tay nhé!

Chị Thảo

Làm việc tại Bình Thạnh, HCM

Bé su nhớ chú Hải, bảo mai mốt chú tổ chức sinh nhật cho em của Su kìa… Cảm ơn chú Hải.

Ban nhạc Hồ Xuân

Ban nhạc TP. HCM Hồ Xuân

Rất vui được hợp tác cùng thượng hiệu lớn như Menu24h, cảm thấy rất vinh dự.