Soup hải sản

dịch vụ nấu tiệc-dịch vụ nấu ăn
Soup hải sản
4.5 (90%) 4 votes

Món soup thường không thể thiếu trong các buổi tiệc thôi nôi. Có một món soup không chỉ ngon mà rất thích hợp trong các ngày hè. Đó là món soup hải sản.

dịch vụ nấu tiệc-dịch vụ nấu ăn

Nguyên liệu:

100g tôm sú.

100g thịt cua.

100g sò điệp.

50g bột năng, 1 trứng gà, 1 củ hành tây, 2 lít nước dùng, ngò.

Các gia vị thông thường: muối, tiêu, đường…

Cách làm:

Nước dùng trong món ăn này có thể nấu từ xương gà hoặc xương heo.

Sơ chế nguyên liệu: Với tôm, sau khi mua về thì rửa sạch. Luộc chín rồi cắt hạt lựu.

Củ hành tây cắt hoặc bào sợi thật mỏng.

Một chú ý từ đầu bếp dịch vụ nấu ăn chúng tôi: với các món soup thì các nguyên liệu luôn phải nhuyễn và mịn.

Ướp một ít tiêu, một ít hạt nêm vào sò điệp, thịt cua và tôm để khử mùi tanh cũng như giúp món ăn ngon hơn. Trộn đều.

Khuấy đều bột năng với nước. Đánh cho bột năng tan đều trong nước.

Bắt nước dùng lên bếp. Khi nước dùng sôi thì cho tôm, sò điệp và thịt cua vào.

Khi nước sôi trở lại thì cho bột năng vào. Cho nước bột năng phải thật đều tay, khuấy đều và từ từ để kiểm tra độ sánh của soup sao cho vừa.

Tiếp đến cho trứng vào. Để đảm bảo thì cho trứng qua một cái ray và khuấy đều tay phần soup.

Cuối cùng là cho hành tây vào và tắt bếp. Vậy là món ăn đã hoàn thành.

Khi nấu tiệc tại nhà, trang trí tô soup với một ít tiêu và ngò lên trên để món ăn thêm ngon và đẹp mắt.

Soup hải sản
4.5 (90%) 4 votes
BÌNH LUẬN

TIỆC VỪA TỔ CHỨC

DỊCH VỤ NỔI BẬT

Ý KIẾN KHÁCH HÀNG

Chị Thảo

Làm việc tại Bình Thạnh, HCM

Bé su nhớ chú Hải, bảo mai mốt chú tổ chức sinh nhật cho em của Su kìa… Cảm ơn chú Hải.

Anh Linh

Công tác bộ CHQS Hưng Yên

Chúc em làm việc tốt và đưa thương hiệu của mình đi khắp Việt Nam nhé!

Anh Hải

Giám đốc công ty trà Việt Anh

Nói chung ông bạn tôi nấu ăn là nhất, chúc ông bạn đưa thương hiệu menu24h lên nhanh nhé!

Sang Trần

Làm việc tại BIDV Cà Mau

Chúc ông bạn của tui làm ăn phát đạt, sắp có nhỏ em cưới dưới Cà Mau, chắc tầm 60 bàn, các anh có xuống làm không, xuống alo tôi nhé!

Nhà Hàng Tây Nguyên

Nhà hàng Tây Nguyên - Bình Thạnh

Hơn 4 năm hợp tác với đơn vị bạn, rất vui khi buổi tiệc của menu24h hầu như không thấy khách hàng phàn nàn về món ăn… Tôi luôn mong muốn và hợp tác từ phía nhà hàng nhiều hơn nữa. Chúc các bạn làm ăn phát đạt.

Chị My

Nội trợ

Ngày 28/9 bên bạn có tổ chức tiệc thôi nôi 14 bàn tại Dĩ An cho con tôi đấy, các món ăn mình thấy ngon và hợp khẩu vị lắm, nhưng có món gỏi bên bạn trộn hơi sớm nên nó không được ngon cho lắm, rút kinh nghiệm nha các bạn.

Anh Hiển

Giám đốc Công Ty TNHH Nhanh đẹp

Khách mời của tôi có ý kiến về vấn đề phục vụ hơi chậm nhưng món ăn rất ok. Lần sau tôi sẽ gọi các bạn, cảm ơn các bạn.

Anh Diện

Làm việc tại TP.HCM

Cảm ơn ông bạn bên Menu24h, tui ủng hộ Menu24h hai tay nhé!

Chị Thảo

Làm việc tại Bình Thạnh, HCM

Bé su nhớ chú Hải, bảo mai mốt chú tổ chức sinh nhật cho em của Su kìa… Cảm ơn chú Hải.

Ban nhạc Hồ Xuân

Ban nhạc TP. HCM Hồ Xuân

Rất vui được hợp tác cùng thượng hiệu lớn như Menu24h, cảm thấy rất vinh dự.