Soup rong biển hải sản

dịch vụ nấu tiệc-dịch vụ nấu ăn
Soup rong biển hải sản
4.75 (95%) 4 votes

Soup rong biển hải sản là một trong những món khai vị thích hợp cho các buổi tiệc thôi nôi bởi không chỉ ngon mà còn tốt cho sức khỏe.

dịch vụ nấu tiệc-dịch vụ nấu ăn

Nguyên liệu:

Một ít rong biển khô.

100g tôm sú, 50g sò điệp.

1 cái trứng gà, 2 nhánh ngò rí, bột ít bột bắp, 600ml nước dùng.

Các gia vị thông thường như: muối, đừng, hạt nêm.

Cách làm:

Sơ chế nguyên liệu: Rong biển sau khi mua về thì ngâm nở với nước sau đó rửa lại vài lần để rong biển được sạch.

Một mẹo từ đầu bếp dịch vụ nấu ăn chúng tôi là: Để khử mùi tanh của rong biển thì phải luộc sơ rong biển trước khi chế chiến.

Tôm sau khi mua về thì lột bỏ đầu, đuôi và chẻ đôi. Tiếp đó luộc sơ trong nước sôi có cho thêm một ít muối để khử đi mùi tanh của tôm. Cũng làm tương tự với sò điệp.

Chuẩn bị 1 nồi và đun sôi phần nước dùng. Nêm thêm vào phần nước dùng 2,5 muỗng café hạt nêm. Tiếp đó cho phần rong biển, tôm sú và sò điệp vào chung.

Khuấy bột bắp với nước, cho hỗn hợp nước bột bắp vào nồi soup từ từ, đều tay và khuấy đều để cảm nhận cho độ sánh của nồi soup vừa đủ là được.

Tương tự, cũng cho phần trứng gà vào.

Cho thêm một ít dầu ăn đã được phi với tỏi vào để món soup được thơm hơn.

Cuối cùng là cho thêm một ít tiêu xay vào. Vậy là món ăn đã hoàn thành.

Khi nấu tiệc tại nhà, trang trí món ăn thêm một ít ngò rí và tiêu để món ăn thêm ngon và đẹp mắt.

 

Soup rong biển hải sản
4.75 (95%) 4 votes
BÌNH LUẬN

TIỆC VỪA TỔ CHỨC

DỊCH VỤ NỔI BẬT

Ý KIẾN KHÁCH HÀNG

Chị Thảo

Làm việc tại Bình Thạnh, HCM

Bé su nhớ chú Hải, bảo mai mốt chú tổ chức sinh nhật cho em của Su kìa… Cảm ơn chú Hải.

Anh Linh

Công tác bộ CHQS Hưng Yên

Chúc em làm việc tốt và đưa thương hiệu của mình đi khắp Việt Nam nhé!

Anh Hải

Giám đốc công ty trà Việt Anh

Nói chung ông bạn tôi nấu ăn là nhất, chúc ông bạn đưa thương hiệu menu24h lên nhanh nhé!

Sang Trần

Làm việc tại BIDV Cà Mau

Chúc ông bạn của tui làm ăn phát đạt, sắp có nhỏ em cưới dưới Cà Mau, chắc tầm 60 bàn, các anh có xuống làm không, xuống alo tôi nhé!

Nhà Hàng Tây Nguyên

Nhà hàng Tây Nguyên - Bình Thạnh

Hơn 4 năm hợp tác với đơn vị bạn, rất vui khi buổi tiệc của menu24h hầu như không thấy khách hàng phàn nàn về món ăn… Tôi luôn mong muốn và hợp tác từ phía nhà hàng nhiều hơn nữa. Chúc các bạn làm ăn phát đạt.

Chị My

Nội trợ

Ngày 28/9 bên bạn có tổ chức tiệc thôi nôi 14 bàn tại Dĩ An cho con tôi đấy, các món ăn mình thấy ngon và hợp khẩu vị lắm, nhưng có món gỏi bên bạn trộn hơi sớm nên nó không được ngon cho lắm, rút kinh nghiệm nha các bạn.

Anh Hiển

Giám đốc Công Ty TNHH Nhanh đẹp

Khách mời của tôi có ý kiến về vấn đề phục vụ hơi chậm nhưng món ăn rất ok. Lần sau tôi sẽ gọi các bạn, cảm ơn các bạn.

Anh Diện

Làm việc tại TP.HCM

Cảm ơn ông bạn bên Menu24h, tui ủng hộ Menu24h hai tay nhé!

Chị Thảo

Làm việc tại Bình Thạnh, HCM

Bé su nhớ chú Hải, bảo mai mốt chú tổ chức sinh nhật cho em của Su kìa… Cảm ơn chú Hải.

Ban nhạc Hồ Xuân

Ban nhạc TP. HCM Hồ Xuân

Rất vui được hợp tác cùng thượng hiệu lớn như Menu24h, cảm thấy rất vinh dự.