Soup vịt quay

dịch vụ nấu tiệc-dịch vụ nấu ăn
Soup vịt quay
5 (100%) 4 votes

Một món soup rất lạ mà lại ngon bởi nguyên liệu cũng như mùi vị của món soup này, rất hay thấy trong các buổi tiệc thôi nôi. Đó là món soup vịt quay.

dịch vụ nấu tiệc-dịch vụ nấu ăn

Nguyên liệu:

300g vịt quay.

50g măng vàng, 50g cà rốt, 1 miếng đậu hũ non.

Một ít ngò rí, dầu mè, bột năng pha loãng

Các gia vị thông thường: muối, tiêu, đường, hạt nêm, nước tương và giấm gạo.

Cách làm:

Sơ chế nguyên liệu: với cà rốt, măng và đậu hũ thì cắt lát mỏng sau đó cắt sợi nhỏ.

Một mẹo nhỏ từ đầu bếp dịch vụ nấu ăn chúng tôi: luộc đậu hũ non trước khi cắt để đậu dai và không bị nát.

Cũng cắt sợi nhỏ tương tự đối với thịt vịt.

Chuẩn bị 1 nồi nước khoảng 1l nước dùng và nấu cho sôi. Khi nước đã sôi thì các bạn cho măng, cà rốt và thịt vịt vào trước. Nấu khoảng 5 phút cho các nguyên liệu này chín.

Nêm vào nồi soup 1 muỗng canh hạt nêm, ½ muỗng café đường và 1 muỗng café giấm.

Nấu cho soup sôi thêm 1 lần nữa thì cho phần đậu hũ non vào.

Cho bột năng vào. Để soup được ngon, phải vặn lửa nhỏ và cho bột năng vào từ từ đồng thời phải khuấy đều. Cảm nhận độ soup vừa đủ là được.

Cuối cùng là cho thêm vào ½ muỗng café dầu mè. Vậy là món soup đã hoàn thành.

Khi nấu tiệc tại nhà, trang trí thêm một ít ngò rí trước khi dọn ra bàn tiệc để món ăn thêm đẹp mắt và hấp dẫn.

Soup vịt quay
5 (100%) 4 votes
BÌNH LUẬN

TIỆC VỪA TỔ CHỨC

DỊCH VỤ NỔI BẬT

Ý KIẾN KHÁCH HÀNG

Chị Thảo

Làm việc tại Bình Thạnh, HCM

Bé su nhớ chú Hải, bảo mai mốt chú tổ chức sinh nhật cho em của Su kìa… Cảm ơn chú Hải.

Anh Linh

Công tác bộ CHQS Hưng Yên

Chúc em làm việc tốt và đưa thương hiệu của mình đi khắp Việt Nam nhé!

Anh Hải

Giám đốc công ty trà Việt Anh

Nói chung ông bạn tôi nấu ăn là nhất, chúc ông bạn đưa thương hiệu menu24h lên nhanh nhé!

Sang Trần

Làm việc tại BIDV Cà Mau

Chúc ông bạn của tui làm ăn phát đạt, sắp có nhỏ em cưới dưới Cà Mau, chắc tầm 60 bàn, các anh có xuống làm không, xuống alo tôi nhé!

Nhà Hàng Tây Nguyên

Nhà hàng Tây Nguyên - Bình Thạnh

Hơn 4 năm hợp tác với đơn vị bạn, rất vui khi buổi tiệc của menu24h hầu như không thấy khách hàng phàn nàn về món ăn… Tôi luôn mong muốn và hợp tác từ phía nhà hàng nhiều hơn nữa. Chúc các bạn làm ăn phát đạt.

Chị My

Nội trợ

Ngày 28/9 bên bạn có tổ chức tiệc thôi nôi 14 bàn tại Dĩ An cho con tôi đấy, các món ăn mình thấy ngon và hợp khẩu vị lắm, nhưng có món gỏi bên bạn trộn hơi sớm nên nó không được ngon cho lắm, rút kinh nghiệm nha các bạn.

Anh Hiển

Giám đốc Công Ty TNHH Nhanh đẹp

Khách mời của tôi có ý kiến về vấn đề phục vụ hơi chậm nhưng món ăn rất ok. Lần sau tôi sẽ gọi các bạn, cảm ơn các bạn.

Anh Diện

Làm việc tại TP.HCM

Cảm ơn ông bạn bên Menu24h, tui ủng hộ Menu24h hai tay nhé!

Chị Thảo

Làm việc tại Bình Thạnh, HCM

Bé su nhớ chú Hải, bảo mai mốt chú tổ chức sinh nhật cho em của Su kìa… Cảm ơn chú Hải.

Ban nhạc Hồ Xuân

Ban nhạc TP. HCM Hồ Xuân

Rất vui được hợp tác cùng thượng hiệu lớn như Menu24h, cảm thấy rất vinh dự.