thơm làm dưa chua

menu24h.vn
thơm làm dưa chua
5 (100%) 5 votes

Dưa cải, dưa chuột, củ cải là những loại rau phổ biến dùng để muối chua. Mời bạn thử dùng thơm làm món chua, ăn kèm các loại thịt quay, luộc, hầm,…

Hôm nay, menu24h.vn sẽ hưỡng dẫn bạn món thơm làm dưa chua nhé.

menu24h.vn

Nguyên liệu:

+ 1 trái thơm khoảng 600- 700g. Chọn thơm vừa bắt đầu chín, sắc vỏ còn hơi xanh, không chọn thơm quá chín.

+ 400g đường cát.

+ 2 chén nước lạnh, 1 chén giấm nuôi.

+ 3- 5 nụ đinh hương, 5g quế.

+ Muối.

+ Hũ thủy tinh có nắp đậy.

Cách làm:

+ Thơm gọt vỏ, tỉa mắt. Cắt ngang thành lát dày rồi cắt lại thành miếng vuông.

menu24h.vn

+ Gói  đinh hương, quế vào trong một miếng vải thưa, cột chắc lại bằng chỉ.

+ Nấu tan hỗn hợp đường, giấm, nước, đinh hương, quế. 1/4 muỗng cà phê muối, cho thơm vào. Để sôi nhỏ lửa trong khoảng 30 phút. Tắt bếp, vớt thơm ra. Cho vào hũ thủy tinh sạch. Nấu nước đường cho sôi lại trong khoảng 5 phút nữa. Vớt bỏ túi đinh hương, quế. Đổ nước đường vào hũ thơm khi còn nóng, đậy nắp lại ngay.

menu24h.vn

+ Để trong khoảng 3 ngày, thơm trở chua và có vị thơm chua pha lẫn hương quế rất bắt miệng.

menu24h.vn

+ Lưu ý: Tùy chất lượng và độ chua ngọt của thơm và giấm mà gia giảm đường để thơm có vị chua ngọt nhẹ.

Như vậy bạn đã có món thơm làm dưa chua ngon rồi đó. Menu24h.vn chúc bạn thành công với món muối chua này nhé.

 

thơm làm dưa chua
5 (100%) 5 votes
BÌNH LUẬN

TIỆC VỪA TỔ CHỨC

DỊCH VỤ NỔI BẬT

Ý KIẾN KHÁCH HÀNG

Chị Thảo

Làm việc tại Bình Thạnh, HCM

Bé su nhớ chú Hải, bảo mai mốt chú tổ chức sinh nhật cho em của Su kìa… Cảm ơn chú Hải.

Anh Linh

Công tác bộ CHQS Hưng Yên

Chúc em làm việc tốt và đưa thương hiệu của mình đi khắp Việt Nam nhé!

Anh Hải

Giám đốc công ty trà Việt Anh

Nói chung ông bạn tôi nấu ăn là nhất, chúc ông bạn đưa thương hiệu menu24h lên nhanh nhé!

Sang Trần

Làm việc tại BIDV Cà Mau

Chúc ông bạn của tui làm ăn phát đạt, sắp có nhỏ em cưới dưới Cà Mau, chắc tầm 60 bàn, các anh có xuống làm không, xuống alo tôi nhé!

Nhà Hàng Tây Nguyên

Nhà hàng Tây Nguyên - Bình Thạnh

Hơn 4 năm hợp tác với đơn vị bạn, rất vui khi buổi tiệc của menu24h hầu như không thấy khách hàng phàn nàn về món ăn… Tôi luôn mong muốn và hợp tác từ phía nhà hàng nhiều hơn nữa. Chúc các bạn làm ăn phát đạt.

Chị My

Nội trợ

Ngày 28/9 bên bạn có tổ chức tiệc thôi nôi 14 bàn tại Dĩ An cho con tôi đấy, các món ăn mình thấy ngon và hợp khẩu vị lắm, nhưng có món gỏi bên bạn trộn hơi sớm nên nó không được ngon cho lắm, rút kinh nghiệm nha các bạn.

Anh Hiển

Giám đốc Công Ty TNHH Nhanh đẹp

Khách mời của tôi có ý kiến về vấn đề phục vụ hơi chậm nhưng món ăn rất ok. Lần sau tôi sẽ gọi các bạn, cảm ơn các bạn.

Anh Diện

Làm việc tại TP.HCM

Cảm ơn ông bạn bên Menu24h, tui ủng hộ Menu24h hai tay nhé!

Chị Thảo

Làm việc tại Bình Thạnh, HCM

Bé su nhớ chú Hải, bảo mai mốt chú tổ chức sinh nhật cho em của Su kìa… Cảm ơn chú Hải.

Ban nhạc Hồ Xuân

Ban nhạc TP. HCM Hồ Xuân

Rất vui được hợp tác cùng thượng hiệu lớn như Menu24h, cảm thấy rất vinh dự.