Tôm hấp rau củ

dịch vụ nấu tiệc-dịch vụ nấu ăn
Tôm hấp rau củ
4.71 (94.29%) 7 votes

Một món ăn rất hay gặp trong các buổi tiệc thôi nôi không chỉ ngon mà còn nhiều dưỡng chất, đó là món tôm hấp rau củ.

dịch vụ nấu tiệc-dịch vụ nấu ăn

Nguyên liệu:

250g tôm đã bóc vỏ.

100g bông cải xanh, 100g bông cải trắng, 100g bắp non, 100g bí đỏ.

Một ít thì là, cọng hành trắng, cà rốt băm, hành băm, tỏi băm, bột bắp.

Các gia vị thông thường như: muối, tiêu, hạt nêm và sốt mayonnaise.

Sơ chế:

Với bông cải thì rửa sạch và tách miếng vừa ăn. Còn bắp non vẫn giữ nguyên.

Bí đỏ thì cắt lát khoảng 2mm. Nhưng đừng cắt đứt và chỉ tạo 1 đường nứt để cho tôm vào.

Với thì là thì băm nhuyễn.

Cách làm:

Đầu bếp dịch vụ nấu ăn chúng tôi có một sự chú ý là: trong món ăn này, chọn tôm đông lạnh sẽ giúp tôm giòn, món ăn trông hấp dẫn hơn.

Tôm sau khi mua về thì rả đông, đập dập rồi cho vào trong cối và giã nhuyễn. Cho đầu hành băm nhỏ vào và giã nhuyễn chung với phần tôm.

Nêm thêm vào tôm 1/2 muỗng cafe hạt nêm, một ít tiêu, một ít đường và thì là vào quết chung.

Tiếp tục cho thêm cà rốt băm, tỏi băm, hành băm và trộn chung với hỗn hợp tôm.

Tiếp đến là cho hết phần rau củ vào chúng 1 cái tô, cho một ít hạt nêm và trộn đều.

Cuối cùng là dùng phần tôm bọc xung quanh các rau củ. Rắt một ít bột bắp lên trên phần thịt tôm lộ ra ngoài rau củ.

Chuẩn bị xửng hấp và hấp phần rau củ đã được bọc tôm.

Khi nấu tiệc tại nhà, với món ăn này các bạn chỉ cần hấp khoảng 5-7 phút vậy là món ăn đã hoàn thành. Không nên hấp quá lâu sẽ làm rau củ mất độ giòn.

Tôm hấp rau củ
4.71 (94.29%) 7 votes
BÌNH LUẬN

TIỆC VỪA TỔ CHỨC

DỊCH VỤ NỔI BẬT

Ý KIẾN KHÁCH HÀNG

Chị Thảo

Làm việc tại Bình Thạnh, HCM

Bé su nhớ chú Hải, bảo mai mốt chú tổ chức sinh nhật cho em của Su kìa… Cảm ơn chú Hải.

Anh Linh

Công tác bộ CHQS Hưng Yên

Chúc em làm việc tốt và đưa thương hiệu của mình đi khắp Việt Nam nhé!

Anh Hải

Giám đốc công ty trà Việt Anh

Nói chung ông bạn tôi nấu ăn là nhất, chúc ông bạn đưa thương hiệu menu24h lên nhanh nhé!

Sang Trần

Làm việc tại BIDV Cà Mau

Chúc ông bạn của tui làm ăn phát đạt, sắp có nhỏ em cưới dưới Cà Mau, chắc tầm 60 bàn, các anh có xuống làm không, xuống alo tôi nhé!

Nhà Hàng Tây Nguyên

Nhà hàng Tây Nguyên - Bình Thạnh

Hơn 4 năm hợp tác với đơn vị bạn, rất vui khi buổi tiệc của menu24h hầu như không thấy khách hàng phàn nàn về món ăn… Tôi luôn mong muốn và hợp tác từ phía nhà hàng nhiều hơn nữa. Chúc các bạn làm ăn phát đạt.

Chị My

Nội trợ

Ngày 28/9 bên bạn có tổ chức tiệc thôi nôi 14 bàn tại Dĩ An cho con tôi đấy, các món ăn mình thấy ngon và hợp khẩu vị lắm, nhưng có món gỏi bên bạn trộn hơi sớm nên nó không được ngon cho lắm, rút kinh nghiệm nha các bạn.

Anh Hiển

Giám đốc Công Ty TNHH Nhanh đẹp

Khách mời của tôi có ý kiến về vấn đề phục vụ hơi chậm nhưng món ăn rất ok. Lần sau tôi sẽ gọi các bạn, cảm ơn các bạn.

Anh Diện

Làm việc tại TP.HCM

Cảm ơn ông bạn bên Menu24h, tui ủng hộ Menu24h hai tay nhé!

Chị Thảo

Làm việc tại Bình Thạnh, HCM

Bé su nhớ chú Hải, bảo mai mốt chú tổ chức sinh nhật cho em của Su kìa… Cảm ơn chú Hải.

Ban nhạc Hồ Xuân

Ban nhạc TP. HCM Hồ Xuân

Rất vui được hợp tác cùng thượng hiệu lớn như Menu24h, cảm thấy rất vinh dự.