Tôm nướng muối ớt

dịch vụ nấu tiệc-dịch vụ nấu ăn
Tôm nướng muối ớt
5 (100%) 2 votes

Một món ăn rất quen thuộc trong các buổi tiệc thôi nôi. Đó là tôm nướng muối ớt.

dịch vụ nấu tiệc-dịch vụ nấu ăn

Nguyên liệu:

600g tôm sú.

1 trái gấc, 3 trái ớt Ba Tri, ớt sừng đỏ, tỏi xay, dầu điều, ớt bột.

Một số gia vị thông thường: đường, muối, bột ngọt.

Cách làm:

Sơ chế nguyên liệu: Ớt sừng đỏ bỏ hạt và cắt nhỏ khoảng 5 trái. Ớt Ba Tri cũng bỏ hạt và cắt nhỏ.

Với tôm: cắt bỏ phần chân, cắt bỏ đầu nhọn, cắt bỏ đuôi nhọn. Đặc biệt, dùng dao cắt nhẹ phần lưng tôm để khi ướp mau thấm hơn.

Làm sốt: cho hết phần ớt vào cối xay sinh tố cùng 2 muỗng canh tỏi xay, 50g thịt gấc, 2 muỗng canh dầu điều, 2 muỗng canh nước mắm, hơn 1 muỗng café muối, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh bột ngọt và 1 muỗng canh ớt bột. Xay đều.

Đầu bếp dịch vụ nấu ăn chúng tôi chia sẻ: chọn gấc trong món ăn này để sau khi nướng vỏ ngoài tôm đẹp hơn.

Ướp phần sốt vào tôm. Dùng xiên tre xiên dọc con tôm và bắt đầu nướng. Nướng trên lò than khi tôm vàng là chín.

Nếu bạn nấu tiệc tại nhà, trang trí đĩa tôm với xà lách, ngò và cà chua để món ăn hấp dẫn và đẹp mắt hơn.

Tôm nướng muối ớt
5 (100%) 2 votes
BÌNH LUẬN

TIỆC VỪA TỔ CHỨC

DỊCH VỤ NỔI BẬT

Ý KIẾN KHÁCH HÀNG

Chị Thảo

Làm việc tại Bình Thạnh, HCM

Bé su nhớ chú Hải, bảo mai mốt chú tổ chức sinh nhật cho em của Su kìa… Cảm ơn chú Hải.

Anh Linh

Công tác bộ CHQS Hưng Yên

Chúc em làm việc tốt và đưa thương hiệu của mình đi khắp Việt Nam nhé!

Anh Hải

Giám đốc công ty trà Việt Anh

Nói chung ông bạn tôi nấu ăn là nhất, chúc ông bạn đưa thương hiệu menu24h lên nhanh nhé!

Sang Trần

Làm việc tại BIDV Cà Mau

Chúc ông bạn của tui làm ăn phát đạt, sắp có nhỏ em cưới dưới Cà Mau, chắc tầm 60 bàn, các anh có xuống làm không, xuống alo tôi nhé!

Nhà Hàng Tây Nguyên

Nhà hàng Tây Nguyên - Bình Thạnh

Hơn 4 năm hợp tác với đơn vị bạn, rất vui khi buổi tiệc của menu24h hầu như không thấy khách hàng phàn nàn về món ăn… Tôi luôn mong muốn và hợp tác từ phía nhà hàng nhiều hơn nữa. Chúc các bạn làm ăn phát đạt.

Chị My

Nội trợ

Ngày 28/9 bên bạn có tổ chức tiệc thôi nôi 14 bàn tại Dĩ An cho con tôi đấy, các món ăn mình thấy ngon và hợp khẩu vị lắm, nhưng có món gỏi bên bạn trộn hơi sớm nên nó không được ngon cho lắm, rút kinh nghiệm nha các bạn.

Anh Hiển

Giám đốc Công Ty TNHH Nhanh đẹp

Khách mời của tôi có ý kiến về vấn đề phục vụ hơi chậm nhưng món ăn rất ok. Lần sau tôi sẽ gọi các bạn, cảm ơn các bạn.

Anh Diện

Làm việc tại TP.HCM

Cảm ơn ông bạn bên Menu24h, tui ủng hộ Menu24h hai tay nhé!

Chị Thảo

Làm việc tại Bình Thạnh, HCM

Bé su nhớ chú Hải, bảo mai mốt chú tổ chức sinh nhật cho em của Su kìa… Cảm ơn chú Hải.

Ban nhạc Hồ Xuân

Ban nhạc TP. HCM Hồ Xuân

Rất vui được hợp tác cùng thượng hiệu lớn như Menu24h, cảm thấy rất vinh dự.