Trứng hấp tôm nấm

dịch vụ nấu tiệc-dịch vụ nấu ăn
Trứng hấp tôm nấm
5 (100%) 2 votes

Trong các buổi tiệc thôi nôi. Thường phải có một vài món dành cho các bé và món trứng hấp tôm nấm thường làm cho các bé rất thích.

dịch vụ nấu tiệc-dịch vụ nấu ăn

Nguyên liệu:

50g nấm rơm.

50g tôm sú lột vỏ.

½ củ cà rốt, hành lá, 3 quả trứng gà.

Hành tím băm, nước dùng gà, dầu mè.

Các gia vị thông thường: muối, tiêu, đường, bột ngọt, hạt nêm và nước tương.

Cách làm:

Sơ chế các nguyên liệu: phần nấm rơm cắt thành lát mỏng. Với cà rốt thì băm nhỏ ra. Hành lá cũng được cắt nhỏ.

Tôm cắt hạt lựu. Sau đó ướp tôm với 1/3 muỗng café tiêu, ¼ muỗng café đường, ½ muỗng hạt nêm, 1/3 muỗng café bột ngọt và 1 muỗng café hành tím băm. Trộn đều các gia vị này với tôm.

Sau đó, đặt chảo lên bếp và cho dầu vào. Cho hành tím băm vào và phi vàng. Tiếp đó cho tôm vào.

Đảo đều cho phần tôm chín. Kế tiếp cho phần nấm rơm vào. Xào một chút thì cho hết phần cà rốt và hành lá băm vào chung. Đảo nhanh tay, cho thêm 1 muỗng café dầu mè rồi tắt bếp.

Theo các đầu bếp dịch vụ nấu ăn chúng tôi chia sẻ: cho dầu mè vào cuối cùng để giữ nguyên hương vị của dầu mè và món ăn có hương vị độc đáo.

Tới phần cuối cùng, chuẩn bị xửng hấp.

Đánh đều 3 quả trứng, sau đó cho trứng vào tô tôm và nấm đã xào. Ướp thêm vào 1 muỗng café nước tương, 1/3 muỗng café bột ngọt, 1 muỗng canh nước dùng gà.

Hấp trứng với lửa nhỏ để trứng mịn và không bị nổi xốp.

Khi nấu tiệc tại nhà, bạn nhớ lâu lâu phải giở nắp 1 lần để phần nước đọng trên nắp không rơi vào trứng.

Khi dọn ra bàn, bạn nhớ trang trí thêm một vài cọng ngò rí để món ăn thêm hấp dẫn và đẹp mắt.

Trứng hấp tôm nấm
5 (100%) 2 votes
BÌNH LUẬN

TIỆC VỪA TỔ CHỨC

DỊCH VỤ NỔI BẬT

Ý KIẾN KHÁCH HÀNG

Chị Thảo

Làm việc tại Bình Thạnh, HCM

Bé su nhớ chú Hải, bảo mai mốt chú tổ chức sinh nhật cho em của Su kìa… Cảm ơn chú Hải.

Anh Linh

Công tác bộ CHQS Hưng Yên

Chúc em làm việc tốt và đưa thương hiệu của mình đi khắp Việt Nam nhé!

Anh Hải

Giám đốc công ty trà Việt Anh

Nói chung ông bạn tôi nấu ăn là nhất, chúc ông bạn đưa thương hiệu menu24h lên nhanh nhé!

Sang Trần

Làm việc tại BIDV Cà Mau

Chúc ông bạn của tui làm ăn phát đạt, sắp có nhỏ em cưới dưới Cà Mau, chắc tầm 60 bàn, các anh có xuống làm không, xuống alo tôi nhé!

Nhà Hàng Tây Nguyên

Nhà hàng Tây Nguyên - Bình Thạnh

Hơn 4 năm hợp tác với đơn vị bạn, rất vui khi buổi tiệc của menu24h hầu như không thấy khách hàng phàn nàn về món ăn… Tôi luôn mong muốn và hợp tác từ phía nhà hàng nhiều hơn nữa. Chúc các bạn làm ăn phát đạt.

Chị My

Nội trợ

Ngày 28/9 bên bạn có tổ chức tiệc thôi nôi 14 bàn tại Dĩ An cho con tôi đấy, các món ăn mình thấy ngon và hợp khẩu vị lắm, nhưng có món gỏi bên bạn trộn hơi sớm nên nó không được ngon cho lắm, rút kinh nghiệm nha các bạn.

Anh Hiển

Giám đốc Công Ty TNHH Nhanh đẹp

Khách mời của tôi có ý kiến về vấn đề phục vụ hơi chậm nhưng món ăn rất ok. Lần sau tôi sẽ gọi các bạn, cảm ơn các bạn.

Anh Diện

Làm việc tại TP.HCM

Cảm ơn ông bạn bên Menu24h, tui ủng hộ Menu24h hai tay nhé!

Chị Thảo

Làm việc tại Bình Thạnh, HCM

Bé su nhớ chú Hải, bảo mai mốt chú tổ chức sinh nhật cho em của Su kìa… Cảm ơn chú Hải.

Ban nhạc Hồ Xuân

Ban nhạc TP. HCM Hồ Xuân

Rất vui được hợp tác cùng thượng hiệu lớn như Menu24h, cảm thấy rất vinh dự.