Xôi gà chiên

dịch vụ nấu tiệc-dịch vụ nấu ăn
Xôi gà chiên
4 (80%) 2 votes

Trong các buổi tiệc thôi nôi. Thường các bé rất thích các món xôi như là món xôi gà chiên.

dịch vụ nấu tiệc-dịch vụ nấu ăn

Nguyên liệu:

400g xôi đậu xanh.

150g thịt gà băm.

Bánh tráng vàng, nước bột năng, hành lá cắt nhỏ, hành tím cắt lát

Bột ngũ vị hương, dầu hào, mè trắng rang, tỏi băm, sốt mayonnaise.

Một số gia vị đi kèm như: muối, tiêu, đừng, bột ngọt, hạt nêm, nước tương.

Cách làm:

Đầu tiên là ướp thịt gà với: 1 muỗng canh tỏi băm, ¼ muỗng café ngũ vị hương, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng café đường, ½ muỗng café tiêu, 1 muỗng café hạt nêm, 1 muỗng café nước tương. Trộn đều và chờ 5-10 phút cho thịt gà được thấm gia vị.

Xào thịt gà: Khi chảo dầu nóng, cho hành tím cắt lát vào phi vàng.

Mẹo các đầu bếp dịch vụ nấu ăn chúng tôi chia sẻ: xào thịt gà trên lửa lớn và nhanh tay để thịt gà không ra nước và giữ vị ngọt.

Khi thịt gà chín, cho một ít nước bột năng pha loãng vào. Kế tiếp cho hành lá vào và 1 muỗng canh mè rang vào.

Cuộn xôi: thỏa một ít nước lên bánh tráng. Cho xôi vào, cho thịt gà vào giữ phần xôi và cuộn lại.

Để dễ cuộn, xôi nên giữ còn ấm.

Dùng bánh tráng gói xôi giúp cho món ăn được giòn và ngon hơn.

Công đoạn cuối cùng, chuẩn bị chảo dầu để chiên những gói xôi này.

Nếu bạn nấu tiệc tại nhà, trước khi dọn lên bàn tiệc sẽ được trang trí thêm với xà lách, sốt và tương.

 

Xôi gà chiên
4 (80%) 2 votes
Thuộc chủ đề:
BÌNH LUẬN

TIỆC VỪA TỔ CHỨC

DỊCH VỤ NỔI BẬT

Ý KIẾN KHÁCH HÀNG

Chị Thảo

Làm việc tại Bình Thạnh, HCM

Bé su nhớ chú Hải, bảo mai mốt chú tổ chức sinh nhật cho em của Su kìa… Cảm ơn chú Hải.

Anh Linh

Công tác bộ CHQS Hưng Yên

Chúc em làm việc tốt và đưa thương hiệu của mình đi khắp Việt Nam nhé!

Anh Hải

Giám đốc công ty trà Việt Anh

Nói chung ông bạn tôi nấu ăn là nhất, chúc ông bạn đưa thương hiệu menu24h lên nhanh nhé!

Sang Trần

Làm việc tại BIDV Cà Mau

Chúc ông bạn của tui làm ăn phát đạt, sắp có nhỏ em cưới dưới Cà Mau, chắc tầm 60 bàn, các anh có xuống làm không, xuống alo tôi nhé!

Nhà Hàng Tây Nguyên

Nhà hàng Tây Nguyên - Bình Thạnh

Hơn 4 năm hợp tác với đơn vị bạn, rất vui khi buổi tiệc của menu24h hầu như không thấy khách hàng phàn nàn về món ăn… Tôi luôn mong muốn và hợp tác từ phía nhà hàng nhiều hơn nữa. Chúc các bạn làm ăn phát đạt.

Chị My

Nội trợ

Ngày 28/9 bên bạn có tổ chức tiệc thôi nôi 14 bàn tại Dĩ An cho con tôi đấy, các món ăn mình thấy ngon và hợp khẩu vị lắm, nhưng có món gỏi bên bạn trộn hơi sớm nên nó không được ngon cho lắm, rút kinh nghiệm nha các bạn.

Anh Hiển

Giám đốc Công Ty TNHH Nhanh đẹp

Khách mời của tôi có ý kiến về vấn đề phục vụ hơi chậm nhưng món ăn rất ok. Lần sau tôi sẽ gọi các bạn, cảm ơn các bạn.

Anh Diện

Làm việc tại TP.HCM

Cảm ơn ông bạn bên Menu24h, tui ủng hộ Menu24h hai tay nhé!

Chị Thảo

Làm việc tại Bình Thạnh, HCM

Bé su nhớ chú Hải, bảo mai mốt chú tổ chức sinh nhật cho em của Su kìa… Cảm ơn chú Hải.

Ban nhạc Hồ Xuân

Ban nhạc TP. HCM Hồ Xuân

Rất vui được hợp tác cùng thượng hiệu lớn như Menu24h, cảm thấy rất vinh dự.