Bồ câu và nấm là hai nguyên liệu ẩm thực chứa nhiều chất dinh dưỡng. Sự kết hợp 2 món ăn vô cùng ngon miệng này bạn sẽ có được một món ăn ngon miệng gấp nhiều lần. Hương vị của món này sẽ mang đến bạn cảm giác khó quên trong miệng. Thật tuyệt nếu bạn thưởng thức món ngon bồ câu nấu nấm cho bữa tiệc gia đình mình.

Cùng menu24h.vn vào bếp chế biến món ngon này nhé.

Nguyên liệu:

+ 4 con chim bồ câu mập.

+ 100g bơ.

+ 400g nấm rơm.

+ 300g thịt ba chỉ.

+ 200g củ hành nhỏ.

+ 2 ly nhỏ rượu chát trắng.

+ Gia vị: Tiêu, muối,…

Cách làm:

+ Bồ câu làm sạch sẽ chặt đôi để ráo nước. Thịt heo rửa sạch xắt mỏng.

+ Củ hành bóc vỏ. Nấm rơm cạo, gọt, rửa sạch cắt đôi.

+ Bắc chảo lên đợi nóng. Đổ bơ vào đợi sôi cho bồ câu vào chiên chín vàng đều, xúc ra đĩa, đỗ thêm tí bơ để chiên thịt và củ hành.

+ Trút thịt, bồ câu, nấm rơm và củ hành vào soong, đổ rượu chát trắng, nước lạnh vào cho ngập chim, ướp thêm 1 tí đường vào, để lửa lớn cho sôi đều.

+ Ghi chú: Múc nấm ra đĩa, gắp bồ câu để lên rồi đổ nước vào cho ướt thịt. Dùng nóng rất ngon

Chim bồ câu nấu nấm cho bữa tiệc gia đình tốt cho sức khỏe lại dễ ăn, ngon miệng. Cùng thực hiện món chim bồ câu nấu nấm theo công thức nấu ăn ở trên bạn nhé.