Bốn bài trước chúng ta đã nhắc đến món cá hồi, hôm nay dịch vụ nấu ăn menu 24h chia sẽ đến các bạn món thứ năm về món cá hồi, đó là món cá hồi sốt tiêu đen

Không quá khó để bạn thực hiện món cá hồi áp chảo sốt tiêu đen theo phong cách Tây có vị cay cay và béo ngậy của cá hồi làm mê hoặc vị giác. Hãy chú ý theo dõi  nhé quý vị

Dưới sự hướng dẫn từ dịch vụ nấu tiệc menu 24h chắc chắn sẽ làm các bạn hài lòng:

Nguyên liệu làm món này:

• 150g cá hồi
• 20g cà-rốt
• 50g bông cải xanh, trắng
• 30g khoai tây
• 20g bông hẹ
• Sốt tiêu đen, tương ớt
• Muối, tiêu
• Dầu ăn

Cách làm

• Cá hồi rửa sạch, để ráo, ướp chút muối, tiêu, để khoảng 15 phút cho thấm gia vị.
• Bông cải và cà-rốt rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.
• Bông hẹ rửa sạch, lấy phần ngọn, luộc chín.
• Khoai tây luộc chín, cắt mỏng, chiên giòn.
• Đun nóng chảo với 2 muỗng súp dầu ăn, cho hành tím vào phi thơm.
• Cho tiếp cà-rốt, bông cải vào xào, nêm chút muối, tiêu.
• Tiếp tục đun nóng chảo với ít dầu ăn, cho cá vào chiên áp chảo chín đều hai mặt.

Bày cá ra đĩa cùng rau củ xào, trang bí với bông hẹ, khoai tây.

Thưởng thức kèm sốt.

Một số  mẹo làm sốt nhanh: đầu tiên đó là phi thơm tỏi, sau đó cho sốt tiêu đen và ít nước lọc vào đun sôi, nêm gia vị cho vừa ăn, tắt bếp.

Cơ sở đặt tiệc tại nhà menu 24h xin chân thành cảm ơn quý khách hàng.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món cá hồi áp chảo sốt tiêu đen này nhé .