BÍ QUYẾT LÀM MÓN CÁ HỒI XÔNG KHÓI CHẠO TÔM VÀ XỐT DẦU HÀO NGON KHÓ CƯỠNG

Cá hồi là thực phẩm cao cấp được bán ở siêu thị dưới dạng đông lạnh hoặc đã sơ chế. Bạn có thể nấu nhiều món ăn từ cá hồi theo khẩu vị tây hoặc ta. Với món cá hồi xông khói chạo tôm và xốt dầu hào. Bạn sẽ thấy cá hồi rất ngon và ngon hơn nữa món này vừa tiện làm món ăn cơm trong gia đình. Vừa có thể dùng làm món ăn chơi, món khai vị khi đãi tiệc. Hãy cùng dịch vụ đặt tiệc tại nhà tìm hiểu cách làm món ăn ngon này ngay trong bài viết này nhé!

Nguyên liệu và cách làm món cá hồi xông khói chạo tôm và xốt dừa hào:

+ 300g tôm thẻ tươi lột vỏ hoặc mực làm sạch cắt miếng nhỏ. Quết bằng chày cối hay dùng máy xay cắt nhuyễn mịn. Nhào trộn đều với nữa muỗng cà phê muối tiêu. Nữa muỗng xúp hành tỏi.Một lòng trắng trứng gà đánh tan, làm cho thật nhuyễn ,mịn. Có thể thay tôm mực giã nhuyễn bằng giò sống (nạc heo quyết nhuyễn).

+ Phi lê cá hồi xông khói dạng miếng mỏng. Cắt khúc ngắn 5cm, trét một lớp mỏng vừa đủ kết dính chạo tôm mực lên cá. Cuộn tròn, dùng chỉ ràng vài vòng vừa đủ kín mí miếng cá. Chiên vàng giòn với chảo ngập dầu, vớt ra để ráo dầu, tháo chỉ.

Chế biến:

+ Nước chấm dầu hào:

Pha một muỗng cà phê bột năng với nữa chén nước nguội.

Phi thơm hai muỗng xúp dầu với hai tép hành băm rồi cho vào hai muỗng xúp dầu hào. Thêm hai muỗng xúp nước dùng heo gà hoặc nước sôi, tùy ý nêm lại với chút muối, đường. Châm nước bột từ từ vào hỗn hợp vừa sệt lại là được.

+ Tùy ý ăn kèm các loại salad rau củ hoặc dùng làm món ăn cơm.

Món cá hồi xông khói chạo tôm và xốt dầu hào hứa hẹn sẽ mang đến cho buổi tiệc của bạn những điều tuyệt vời không tưởng đấy! Đừng chần chờ nữa, bạn hãy nhanh tay note lại ngay món ăn ngon này vào cuốn cẩm nang nấu ăn của mình nhé!

Dịch vụ nấu tiệc tại nhà Menu24h.vn chúc các bạn thành công với món ngon cá hồi xông khói cuốn chạo tôm và xốt dầu hào này nhé!

Xem thêm:

✓ Đặt tiệc sinh nhật tại nhà quận 7 – Vén bức màn hoàn hảo cho buổi tiệc sinh nhật thêm ý nghĩa

☞ Liên hệ Menu24h facebook: https://www.facebook.com/Menu24h.vn/