Một món cá nếu đã là dân thành phố thì hiếm khi được ăn, mà khi bạn đã ăn thì bạn không bao giờ có thể quên được và bạn sẽ còn muốn được ăn nhiều lần nữa. Đó chính là món cá trắm nướng riềng mẻ.
Cá trắm: Ngoài việc có nhiều dưỡng chất tốt cho cơ thể còn được nhiều người ưa thích chỉ bởi vì dễ chế biến, thịt cá trắng đẹp, thơm ngon nên chỉ cần chút tỉ mỉ và khéo tay khi chế biến thì sẽ trở thành món ăn trên cả tuyệt vời. Cá trắm nướng riềng mẻ là một món ăn rất ngon và dễ làm và ai cũng có thể làm được. T
hịt cá vừa dai lại vừa thơm mà ăn lại không bị chán ngán như một số món cá khác mà chúng ta đã từng được ăn, chúng ta không cần đòi hỏi phải quá nhiều gia vị và món nấu kèm thì mới ngon, đơn giản chỉ cần vài thứ nhưng sẽ đem lại món ăn ngon bất ngờ.
Món ăn vừa thơm nức, hấp dẫn, nóng hổi mà còn đem lại cảm giác ấm áp, sum vầy, cảm giác hương quê như đang ở lòng thành phố. Dịch vụ nấu tiệc mang thương hiệu menu24h.vn đảm bảo cả gia đình bạn và quý thực khách sẽ tấm tắc khen ngon cho mà xem.
Dưới sự hướng dẫn từ menu24h.vn cách nướng này làm cá trắm vừa phát huy hết ưu điểm về độ thơm ngọt của thịt cá vừa kết hợp với hương vị của nhiều loại gia vị khác nhau khiến món ăn tuyệt vời hơn bao giờ hết. Mùi thơm đặc trưng của riềng, mẻ, vị ngọt, ngon của cá trắm chín mềm…
Sẽ hấp dẫn bất cứ thực khách nào có mặt trong buổi tiệc ngày hôm đó. Không những thế, cá trắm nướng riềng mẻ ngày càng là món ngon phổ biến trong các bữa cơm ấm cúng trong gia đình, các buổi tiệc thân quen, họp mặt, tân gia, tiệc thôi nôi…
Bạn có thể sử dụng dịch vụ đặt tiệc tại nhà hoặc thể hiện sự đảm đang của mình khi hoàn thành món thịt cá trắm nướng riềng mẻ ngon mắt và lạ miệng. Nhưng để làm được món cá trắm nướng riềng mẻ thơm ngon đúng điệu không phải ai cũng biết.
Nguyên liệu chuẩn bị để nướng món này
Chuẩn bị cho 10 người ăn
-10 khúc cá trắm cho một bàn tiệc (mỗi khúc dài tầm 3 cm)
– Nước mắm
– 1 đĩa cơm chiên dương châu ăn kèm
– Lưng bát ăn cơm mẻ ngấu
– 1 chút mì chính và đường
– 10 cây sả, băm nhỏ đập dẹp đầu
– Dầu ăn
Bước thứ nhất:
Bước thứ hai:
Bước thứ ba:
Chuẩn bị xong lò nướng và than nướng, xếp vỉ cả lên trên bếp, rồi nướng. Trong quá trình nướng, thỉnh thoảng chúng ta nên quét ít dầu ăn lên trên mặt cá để cá không bị dính trên vỉ và không bị cháy.
Trong quá trình nướng bếp than, nên để cá cách mặt than nướng khoảng 30cm để tránh bụi và không bị nhanh cháy.
Không nên để than nướng tập trung vào giữa bếp, như vậy sẽ làm cá dễ cháy và chín không đều, nên sử dụng một chiếc quạt gió để chế độ nhẹ hoặc để xa xa, tạo độ nóng cho bếp than.
Và lưu ý nữa nướng một cách từ từ, không vội vàng để cá có thể chín đều từ trong ra ngoài. Cứ 2-3 phút lại lật cá một lần để các mặt cá chín vàng đều nhau rồi hãy lấy ra.
Bước thứ tư:
Chỉ vài bước cơ bản và dễ hiểu đơn vị đặt tiệc tại nhà menu24h.vn hy vọng quý vị sẽ học hỏi rất nhiều từ phương pháp nướng này, kính mong quý khách thành công và ngon miệng.
